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“粘大碴子是舅舅種的粘苞米磨的，飯豆是婆婆種的，所以今天這款粥，超值健康嘍！”食材明細主料大碴子（500克）飯豆（50克）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）粘大碴粥的做法步驟1、準備大碴子500克備用。2、50克飯豆備用。...
食材明細主料酸菜（小半棵）豬油碴（適量）麪糰（1塊）輔料鹽（1勺）雞精（1勺）蠔油（1匙）醬油（1匙）蔥末（適量）薑末（適量）拌餡料（少許）食用油（30ml）其他（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酸菜豬油碴大餡蒸餃的做法步驟1、酸菜洗淨切碎，放入蔥薑末拌勻2、放...
“小時候的味道，香脆甜。”食材明細主料大米（100克）大棗（適量）葡萄乾（適量）核桃（適量）輔料糖（30克）水（少許）油（適量）甜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大米糖粘的做法步驟1、材料備好。2、切碎備用。3、油燒熱，放入筷子冒泡，放入大米，快...
“大碴子粥搭配鹹鴨蛋和小鹹菜，是過去的年代裏東北農家最典型的吃法，地道的東北農家飯，那個時候到了冬天，除了白菜土豆和蘿蔔，基本沒有新鮮蔬菜，大碴子粥作爲主食，或者搭配鹹鴨蛋，或者搭配點小鹹菜就是一頓飯，別看簡單，越吃越香...
“東北人最愛吃的大碴子粥，粘糯的大玉米碴子加上香噴噴的大面豆，別提多香了～”食材明細主料粘玉米碴子（400g）花扁豆（150g）輔料花生米（50g）原味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花豆大碴子粥的做法步驟1、先將玉米碴、花扁豆和花生...
可能很多朋友還不知道大碴粥是什麼，那麼小編簡單解釋一下，它其實就是用大顆玉米粒子煮成的粥，東北俗稱“大碴子粥”。喝粥有助於減肥這已經不再是什麼祕密，那麼，喝大碴粥減肥嗎？接下來，就跟隨小編的足跡一起來看看吧！一、喝大...
食材明細主料大碴子（適量）輔料粘碴子（適量）調料芸豆（適量）甜香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）東北大碴粥的做法步驟1、裝米的碗裝滿笨碴子，這一個用水泡一宿夠4個人的量。2、裝米的碗裝滿粘碴子，這一個用水泡一宿夠4個人的量。...
“天氣太熱，大碴子粥鹹鵝蛋最有魅力，東北人就愛這一口，咋吃都不膩，粗纖維，潤腸通便助消化。尤其搭配鹹鵝蛋，一碗濃粥一個鹹鵝蛋，那叫一個香，再來點蘸醬菜，東北話，沒治了，小時候的味道。炒菜都省了，一鍋大碴子粥頂飽又解饞，最適合晚...
“哈哈玉米經過多遍打磨，剩下來的就是玉米查子，是東北的特色，老少皆宜營養豐富，粗纖維哈哈是我們家最愛。”食材明細主料玉米碴（適量）輔料紅雲豆（適量）水（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅雲豆大碴粥的做法步驟1、玉米...
“晚餐，推薦一道最簡單的粗糧粥，你可以選擇各種雜糧粥，東北人最愛的還是大碴子粥，低脂肪低熱量，咋吃都不胖，越吃越苗條。”食材明細主料大碴子（1碗）芸豆（小半碗）輔料小蘇打（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大碴子粥的做法...
“前段時間在抖音上看到有大碴子和芸豆，就買了些回來，今天剛下過雨，天氣好涼快，就用它煮粥喝。我再加了幾顆紅棗，真的很好喝，芸豆軟糯、大碴子粘稠再加上紅棗的甜香，特別好喝。”食材明細主料芸豆（適量）黏大碴子（適量）輔料紅棗（6...
食材明細主料粘玉米大碴子（適量）輔料豆角豆（適量）水（適量）小蘇打（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香糯大碴粥的做法步驟1、粘玉米大碴子適量，豆角豆適量，洗乾淨，每次做都是泡一夜，第二天煮。2、洗乾淨，倒入鍋裏。3、加入適...
“大碴子粥，作爲粗糧我家常吃，尤其與鹹鴨蛋或者鹹鵝蛋或者鹹雞蛋真是絕配，再搭配點小鹹菜，太好吃了。每次煮鹹蛋時必定提前煮一鍋大碴粥，老人孩子都愛吃。馬上過年了，大魚大肉吃膩了，不妨煮點大碴子粥，換個口味。常吃大碴粥健...
食材明細主料碴子（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）洋蔥（適量）杭椒（適量）臘肉（適量）蜆子（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）碴子的做法步驟1、沸水入碴子，再次小沸騰撈出，備用，如果煮時間長，不太影響口感，但容易斷，看個人喜好2、沸水...
“自家產的有機雜糧黏玉米磨成的大碴子，顆粒飽滿，幾乎是整個玉米粒，口感滑滑脆脆的，配上芸豆，我還撒了點枸杞子，香甜黏糯，太好吃了！”食材明細主料大碴子（400g）芸豆（50g）輔料枸杞子（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芸豆黏大...
“每天都可以聽到賣東北玉米大碴粥的聲音，禁不住誘惑，就買了了一杯，挺好喝，就是覺得貴，幾粒米啊，就2元，被子也怕有毒，就自己開發了，這一杯值，必須自己嚐嚐，才知道做的地道不，答案是，一個味。”食材明細主料玉米仁（50g）輔料紅芸豆（25g）...
食材明細主料大碴子（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大碴粥的做法步驟1、玉米碴子提前一碗熱粥浸泡。2、放入高壓鍋。3、50分鐘。4、軟軟糯糯的大碴粥就好啦。小竅門最好選擇白色糯玉米。...
“自從嫁給東北人，發現了很多東北美食，原來老玉米還可以這樣吃大碴子，東北方言，是指大顆的玉米粒子，可做大碴子粥、碴條、棒子麪餅，爲東北特色食品食用這種玉米食材，如玉米麪，大碴子，玉米窩窩頭的，適當放一些鹼面（小蘇打）可以使玉...
“我喜歡喝粥水，所以水放多一點。”食材明細主料玉米碴（100克）枸杞（1把）輔料清水（1000克）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）枸杞玉米大碴粥的做法步驟1、大碴洗乾淨。2、放鍋裏，加清水。3、枸杞洗淨。4、放鍋裏。5、電壓力鍋...
“有個電燉鍋還真方便，提前預約，早上就能吃到大碴子粥，煮了足足5小時，軟爛香糯，口感特別好，幸福生活從早餐開啓。玉米是粗糧中最滋補的保健佳品，維生素的含量非常高，是稻米、小麥的5—10倍。同時，玉米還含有核黃素、維生素等營...
“東北人特別愛吃大碴粥，可是做起來確實浪費時間，上班族只有週末纔有大塊的時間去做，懶人根本就不做了，想吃就去市場買，所以我們這邊早市的大碴粥生意特別火，每天都是排着隊買大碴粥，商販每天一大桶，早早就收攤了。今天帶來一...
“早就聽說米飯麪包，一直沒嘗試過，所以更沒有吃過，今天陰天特別適合窩在家裏做美食，昨晚剩米飯還有一碗行了就用它當主料吧！味道還不錯磅麪包，也是懶用一鍵做的，下次再試試烤箱版的！”食材明細主料高粉（320克）米飯（180克）核桃奶（21...
食材明細主料鮮玉米（1個）輔料清水（1.6升）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮玉米大碴粥的做法步驟1、老玉米去皮，嫩玉米甜，老玉米香。2、清洗一下。3、用擦刀打成玉米碴。4、放清水，搓揉幾下。5、用濾網撈出種子外皮。6、大...
“玉米碴又稱“苞米碴”，將玉米脫皮，每粒破碎三四份即成。可以煮乾飯和熬粥。”食材明細主料玉米碴（適量）大豆（少量）輔料冰糖（少量）甜香（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大豆玉米碴粥的做法步驟1、準備食材。2、玉米碴子放入水中...
“東北大碴子粥～”食材明細主料玉米碴（200克）芸豆（100克）飯豆（50克）輔料水（適量）面鹼（少許）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大碴粥的做法步驟1、準備好食材2、放入小盆裏清洗乾淨後泡6小時以上（一）3、（二）4、泡好後放入鍋裏煮1個小...
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