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準備時間:無　　　　烹飪時間:無魚釀口香雞是由仔雞加魚釀醬製作而成的。它的口感極好，不僅湯汁鮮美，雞肉還油而不膩有嚼勁。此外，魚釀口香雞還是一道很好的養生菜品。在這菜中加入山藥可以起到...
食材明細主料角瓜（適量）豬瘦肉（適量）蝦（適量）木耳（適量）輔料青豆（適量）胡蘿蔔（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）雞蛋（適量）配料自制辣醬（適量）白糖（適量）醋（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）魚香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚香釀角瓜的做法步驟1、豬肉、...
食材明細主料墨魚（7個）輔料糯米（10克）肉末（30克）蒜頭（2個）魚露（1克）生抽（2克）食鹽（1克）花生油（3匙）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）釀墨魚的做法步驟1、糯米提前浸泡兩小時，然後和所有配料攪拌均勻2、墨魚洗乾淨3、開始一個個釀墨魚4...
“今天嘗試一下做酒釀饅頭，酒釀是買的，蒸的時候滿屋飄香，口感香甜，按上去綿軟Q彈。麥香中帶着絲絲酒香的甜味，即使是夏天也很有食慾。”食材明細主料溫水（40克）酵母（3克）酒釀（150克）普通麪粉（300克）輔料白砂糖（30克）甜味（口味）蒸（工藝）一...
“一年總有那麼兩百多天下了班不想煮飯，外賣打包也不是長久之計。如果家人們也有這種想法，有幾道網紅快手菜就是你需要掌握的了。健康營養，性價比高的同時，速度纔是決定打工人下班能否快速吃上飯的關鍵！”食材明細主料閩正...
食材明細主料偏口魚（500克左右）輔料黃酒（50克）鹽（6克）味精（2克）原味（口味）煎（工藝）數天（耗時）簡單（難度）煎香偏口魚的做法步驟1、準備好偏口魚。2、魚去腮、鱗洗淨，放入黃酒、鹽、味精，醃兩個小時。3、把魚放在屋外通風的地方，曬八九成幹...
食材明細主料豆腐（500克）豬肉末（200克）蒜苗（兩棵）薑末（適量）蒜末（適量）輔料鹽（適量）蒸魚豉油（適量）味精（適量）魚香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）魚香釀豆腐的做法步驟1、豬肉末放入鹽、味精、和鼓油順時針攪拌均勻，醃製10分鐘2、豆腐切...
“春天，蘑菇長得正好哦，多吃蘑菇可以增強體抗力，加牛肉更有力量，在這個感冒多發的季節~~~本來應該加一點洋蔥了，忘記已經用完了，冰箱裏沒有，加了洋蔥更好吃，口感更豐富，所以大家真的做的時候記得加一點洋蔥，要先把洋蔥炒香至透...
“魚的一家都很喜歡吃魚，尤其是海魚，爲此，在家鄉的爸爸總會買上一些魚喜歡吃的魚放在冰箱裏冷凍着，然後再託人捎上來，今天的左口魚就魚的爸爸從鄉下託人帶上來的，魚的一家都很喜歡。對於左口魚的做法，魚除了清蒸外，還喜歡用香...
“馬口魚是我們老家特有的一種魚，刺比較多，但是吃起來很香。以前都是媽媽做給我吃，這次從家裏帶回來的是生的，剛好手邊有朋友送的紅薯粉，所以學着媽媽的樣子試着做了一次，沒想到還挺成功，其實感覺沒什麼難度。”食材明細主料...
食材明細主料偏口魚（8條）輔料蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）醋（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香煎偏口魚的做法步驟1、魚去內臟，放入蔥姜麻椒醬油鹽料酒醋蠔油。2、攪拌均勻，放到冰箱冷藏6小...
食材明細主料雞蛋（5個）香菇（100克）肉沫（150克）輔料蔥（適量）配料鹽（適量）油（適量）紅薯粉（適量）醬油（適量）五香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）釀雞蛋的做法步驟1、準備好食材。2、把五個雞蛋開啟，肉沫加鹽、紅薯粉、蔥、香菇碎混合均勻，備...
“蘑菇鮮美可口，營養豐富，南瓜營養甜潤，還能幫助消化。蘑菇和南瓜一起混合烹飪時風味極佳，是很好的鮮味補給食材。”食材明細主料口蘑（300g）南瓜（200g）輔料鹽（2g）番茄醬（2g）鹹甜（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）口蘑釀南瓜的做法步驟...
食材明細主料口蘑（適量）肉餡（適量）輔料料酒（適量）白胡椒粉（適量）黑胡椒（適量）香油（適量）老抽（適量）橄欖油（適量）蠔油（適量）食鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）煎釀口蘑的做法步驟1、口蘑洗淨，掰去根部。2、肉餡加入料酒，老抽，少許食...
“我們這邊沒有疫情，但是菜比疫區貴多了。買了十四個口蘑，三個皺皮椒就16塊錢。但是貴也要吃飯呀。”食材明細主料口蘑（幾個）豬肉糜（適量）輔料清水（適量）食用油（小許）調料食鹽（小許）蔥末（小許）生抽（小許）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單...
“口蘑與肉很配。”食材明細主料口蘑（適量）肉沫（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）調料十三香（適量）生抽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）口蘑釀肉的做法步驟1、口蘑。洗淨，去掉尾巴。用廚房用紙吸了吸水。2、肉沫，加蔥、姜...
“過年時應景做的。豆豉和海鮮的味道很搭，配上豬肉的鮮香，整體風味鹹中帶着鮮香，味道濃郁哦~那個湯汁拌飯很好吃哈！”食材明細主料小魷魚（適量）豬絞肉（適量）香菇（適量）紅椒（適量）輔料豆豉（適量）蔥白（適量）配料油（適量）料酒（適量）鹽（適量）生...
“瓦氏華子魚肉質細嫩、味道鮮美，富含蛋氨酸和賴氨酸，含量分別比一般的魚高出29%和34%。還含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素A，以及以鍶爲主的多種礦物質元素。”食材明細主料瓦市華子魚（2條）豬肉餡（100g）香菇（10個）輔料香菜（適量...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：500香菇：13個輔料蔥：2根料酒：2勺油鹽：30白糖：半勺生抽：1勺姜：10具體步驟1.準備好香菇去把，洗乾淨，剁好的肉裏放入適量鹽、糖、料酒、生抽、及切好的姜...
“結合了煎炒和烤制的飯肉料理，咋一看，讓人以爲是新鮮出爐的麪包。然而，切開的瞬間，便會給人的視覺和味蕾帶來驚喜。”食材明細主料雞胸肉（1個（350克左右））藜麥（10g）燕麥片（10g）紅米（10g）輔料洋蔥（少許）香菇（4朵）螺絲椒（半條）蝦仁（6只）調料...
“做法非常簡單而且好吃，皮有點脆脆香香的，撒上孜然粉、辣椒粉和芝麻，吃起來有種燒烤的味道～”食材明細主料偏口魚（一條）輔料熟芝麻（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）大蔥（一顆）姜（一塊）調料精鹽（半匙）一品鮮醬油（一匙）料酒（三匙）十三香（一匙）蠔...
“釀餡鯽魚由鯽魚與豬肉搭配而成，是一道傳統的天津菜。春節的餐桌上有這道菜，寓意更加美好，吉慶有餘，大富大貴，福祿雙全。這道菜是將活鯽魚宰殺後洗乾淨，在清理乾淨的魚腹裏填入調製好的豬肉餡，將魚煎至雙面金黃後再用燉魚的...
“適合立夏季節吃的營養價值極高，口感鮮香又Q彈，帶着濃郁的海鮮味和鮮香的奶香味，特別適合孩子和老人吃的雞蛋鱈魚面。”食材明細主料鱈魚面（120g）大蝦（2只）蘆筍（2根）胡蘿蔔（1段）黃瓜（1段）雞蛋（1個）輔料澱粉（適量）調料料酒（1小勺）胡椒粉（...
“說起川菜就不得不提口水雞了~~~無論是家常菜，還是擺酒席，還是下館子~~口水雞的出鏡率都槓槓的~作爲一道集麻辣鮮香嫩爽與一身的的口水雞~~顏值和內涵都是有的~最最最重要的是做法其實很簡單~~~雞肉不要煮老，用冰水激一...
食材明細主料口蘑（適量）豬肉餡（適量）輔料蔥（少許）姜（少許）蠔油（半勺）醬油（一勺）十三香（少許）鹽（少許）澱粉（少許）蒜末（少許）花生油（1勺）香油（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸口蘑釀肉的做法步驟1、口蘑洗淨。2、蘑菇根去掉，不要扔。3、...
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