熱菜 魚香釀豆腐的做法 - 魚香釀豆腐怎麼做 來源:飄香吧 1.4W 食材明細主料豆腐 (500克)豬肉末 (200克)蒜苗 (兩棵)薑末 (適量)蒜末 (適量)輔料鹽 (適量)蒸魚豉油 (適量)味精 (適量)魚香 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)進階 (難度)魚香釀豆腐的做法步驟1、豬肉末放入鹽、味精、和鼓油順時針攪拌均勻,醃製10分鐘2、豆腐切小塊,在中間挖個洞3、填進肉末4、把所有豆腐都做成釀豆腐5、蒜末切小段,蒜頭切成小粒,姜切絲或蓉都行6、不粘鍋加熱,放入油,把釀豆腐四面都煎一遍(金黃)7、先放入蒜粒和薑絲炒香,然後加入一碗水或高湯和適量鼓油,蓋上鍋蓋燜3分鐘,最後放入蒜苗炒斷生,加入少許生粉水勾芡即可。8、成品 魚香釀豆腐 魚香釀豆腐的家常做法 魚香釀豆腐的最正宗做法 魚香釀豆腐的做法 魚香釀豆腐怎麼做好吃 豆腐 魚香釀 魚香釀豆腐的做法步驟 魚香釀豆腐怎麼做