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準備時間:25分鐘    烹飪時間:1小時9分鐘主料胡蘿蔔丁:一根半胡蘿蔔量土豆丁:兩個小土豆的量洋蔥末:半個洋蔥的量去骨雞腿肉塊:2只雞腿的量玉米粒:150輔料意大利麪醬/番茄醬:適量黑胡椒:適量糖:...
在閩南地區,過完正月十五纔算真正的過完年,所以在正月十五這天,家家戶戶都會準備各種傳統美食來慶祝節日的到來。今天就讓我們一起走進閩南,看看閩南正月十五吃什麼傳統食物。閩南正月十五吃什麼傳統食物1.桂花蟹肉閩南人...
枸杞又叫做苟杞子,相傳是因爲其形狀像狗所以被叫做枸杞。枸杞並不是中國本土的植物,它的原產地是希臘。枸杞耐寒多生長再氣候比較寒冷的地方,枸杞的植株較低且多棘刺,果實爲鮮紅色。俗話說“人到中年不得已,保溫杯裏泡枸杞...
正常。菊花的種類比較多,不同的菊花泡製出來的顏色也有所不同。菊花茶,不要空腹喝,最好是吃過飯過半個小時之後再喝。菊花除了泡水喝之外,還可以用來煲湯,煲出來的湯汁,會帶有着一股濃濃的菊花味。菊花還可以製作成菊花酒,菊...
吃湯圓、油錘、粘糕、饅頭、麥餅等。南方人於正月十五吃湯圓,祈求團團圓圓。湯圓表皮由糯米制成,以白糖、芝麻、玫瑰、核桃泥、棗仁、果仁、黃桂爲餡,吃起來軟糯香滑。浙江人有吃饅頭、麥餅的習俗,希望發達後代。北方人會...
“下單買的鮮冬筍,給我發的是醃筍,因爲我早早把火腿和龍骨泡上了,沒法,就用這個做吧,不正宗,味道稍差點,也很好吃。”食材明細主料帶骨金華火腿(幾塊)龍骨(3塊)純淨水(筍乾)醃筍(300g)輔料萵筍(些許)蔥芽(小許)調料白酒(小許)鹹鮮(口味)燉(工...
吃雞鴨魚肉。正月十五是我國的傳統節日之一,不同地方過節時候有所不同,南方多爲晚上過節,北方多爲中午過節的。正月十五吃食豐盛,北方有吃餃子的習俗,南方多爲肉類主食米飯,雞鴨魚肉,蝦,海鮮,中午都可上桌。正月十五北方多食餃...
每年的正月十五元宵節,是春節以後第一個重要節日,家裏人都會很重視,湯圓是元宵節最具特色的食物,小時候外婆會自己磨糯米粉包湯圓,現在就越來越簡潔了,湯圓有很多餡料的,但我們家都是做的最傳統的黑芝麻餡的,很經典很好吃。主...
在這家店吃過之後我才知道傳統的石鍋魚居然是要先油炸的,我以前吃的非油炸的石鍋魚相對來說吃法要健康營養一些,但是味道和傳統的味道差別還挺大。我們五個人團購了138元的套餐,選擇了傳統的油炸石鍋魚。魚肉口感外酥裏...
這家火鍋店非常適合大口吃肉,分量很足。這家店總共我都吃過3次了,第一次吃的鴛鴦鍋,第二次吃的牛油鍋底,這次吃的清湯。清湯還蠻鮮的,和牛肉火鍋的那種清淡的鮮味不太一樣,有很濃郁的骨湯的味道。涮肉都很香。味碟是自助的,...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料老抽:1湯匙生抽:1湯匙具體步驟1.五花肉洗淨。颳去表面的細毛和污垢2.冷水下鍋3.水開後濾去浮沫4.煮20分鐘後撈出瀝水5.切成厚度5MM的片(不好切片的...
麪粉真是一種神奇的食材,各種饅頭,包子,糕點,麪條等等都可以做。下面介紹的這道扯麪,麪條筋道有嚼勁,醬香濃郁,辣椒香辣,最後潑上了一瓢熱油,更加激發了食材的香味,翻拌均勻,使每一根麪條都裹上了肉醬,吃上一口,爽辣勁道。主料麪粉...
湯圓、元宵。正月十五又被稱爲元宵節,在這天會進行看花燈、猜燈謎、放煙花、吃湯圓或元宵的習俗。元宵和湯圓在本質上是一樣的,都是糯米粉子裹上餡料而成的食物,具有團圓的象徵意義。但因南北方的習慣不同,其製法所有差別...
“咖喱雞是熱菜菜譜之一,以土豆和雞塊爲製作主料,咖喱雞塊的烹飪手法以燒爲主,口味屬於咖喱味。口感以鹹鮮口味爲主,略帶甜辣,咖喱味濃厚。”食材明細主料百夢多咖喱(2/3塊)輔料青椒(1個)土豆(2個)胡蘿蔔(1根)雞腿(3個)鹹鮮(口味)燒(工...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料椰蓉(椰蓉陷):50全蛋(椰蓉陷):25糯米粉:250白砂糖:50椰蓉陷:100輔料黃油(椰蓉陷):25牛奶(椰蓉陷):25細砂糖(椰蓉陷):25泡打粉:1茶匙白芝麻:50黑芝麻:50水:200ml具...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬瘦肉洗淨,切除筋膜後以肉槌拍成泥狀。2.肥膘洗淨,以刀剁成茸狀。3.將作法1放入鋼盆中,先加入鹽拌勻後用力摔打約10分鐘,再加入其餘調味...
湯圓、餃子、元宵、生菜、元宵茶、油茶、油錘、棗糕、粘糕、面燈、豆麪團、糟羹、麪條。湯圓是正月十五常吃的食物,餡料豐富,吃法多樣,可以煮着吃、蒸着吃、油炸吃。糟羹是用肉絲、香菇、豆乾、菠菜、米粉、蓮子、桂圓等...
餃子、元宵、扣肉、橘子、蘋果等。在北方正月初八一般吃餃子,餃子形狀很像元寶,寓意着新的一年招財進寶。正月初八也是一個傳統節日,順星節,在這一天吃元宵是爲了求取星神庇佑,表達對星神的感恩。扣肉是重慶人過節必不可少...
在洛陽元宵節又被稱爲上元節,這天在洛陽城格外的熱鬧,看華燈,猜燈謎,踩高蹺燈傳統民俗活動特別豐富,而且洛陽人也會準備各種美食。今天咱就去洛陽看看洛陽正月十五吃是什麼。洛陽正月十五吃什麼傳統食物1.餃子洛陽靠近北方...
面、餛飩、發糕、湯圓、包子。民俗諺語說道:初一餃子初二面,初三合子往家轉,後面還有,但是不難看出正月初二是吃麪了;另外,還有其他地方則是大年初二全家一起吃發糕,在那天大家會在一起開心叫道開年吃發糕,旺財福又到;還有的地...
農曆正月二十五是春節當中最後一個節日,也是節氣雨水的前一天,這一天預示着我們的春節即將過去,天氣漸漸開始轉暖,雨水也開始漸漸增多。同時在古代這一天也被稱爲填倉節,寓意着五穀豐登。所以從古代開始就有慶祝填倉節,吃傳...
“喜歡山胡椒油的香味,也喜歡新化三合湯,因爲原材料的原因,自己動手做了個非正宗版的,結果出乎意料受歡迎,一掃而光了。”食材明細主料牛肉(300g)牛肚(300g)豆芽(若干)輔料大蒜(1個)姜(1個)蔥(1棵)香菜(1棵)生抽(1湯勺)自制剁辣椒(3湯勺)山胡...
1、吃生菜,廣東地區會吃生菜。因爲生菜和生財諧音,象徵着富貴吉祥。2、喝元宵茶,西北地區喜歡在熱湯麪計入蔬菜和水果。3、油茶,福州地區會在正月十五吃筷子攪着茶麪下鍋做成的打油茶。4、棗糕,豫西地區正月十五吃棗糕,帶有...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:47分鐘主料整雞:適量土豆:適量青椒:適量輔料桂皮:適量八角:適量蔥薑蒜:適量具體步驟1.調料2.雞肉3.土豆,青紅椒4.冷鍋,冷油放冰糖,炒糖色5.鍋裏冒煙是放雞肉6.沒放醬...
正常。非常甜的枸杞並沒有增加甜味素等化學物質,而是自然生長而成。由於我國枸杞盛產地主要在青海寧夏,當地氣候適宜、陽光好、日照時間長,產出的枸杞果實相對大且紅潤飽滿,品相較好、甜度較高,可以用來做菜、泡水、直接食...
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