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“超簡單製作,清涼消暑好物!”食材明細主料椰漿(50g)牛奶(250g)輔料冰粉粉(6g)調料糖(3匙)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰奶冰粉的做法步驟1、請準備好所需的材料:椰漿,冰粉粉,牛奶。同時,起鍋少熱水。2、準備一個乾淨的碗,將牛...
食材明細主料椰子(1個)牛奶(400ml)淡奶油(120ml)瓊脂(10g)澱粉(50g)輔料糖(適量)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰奶小方的做法步驟1、椰子一個,這個大概450克。2、椰汁留一小半,椰子開個小口。注意安全。3、椰蓉用勺子挖出來...
食材明細主料開水(250ml)椰粉(30g)純淨水(180ml)黑糖水晶(2勺)燕麥(2勺)脆波波(2勺)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炫彩椰奶的做法步驟1、開水250ml。2、椰粉30g攪拌均勻。3、加入純淨水180ml。4、出品杯加入2勺黑糖水晶。5...
“冰粉是大家夏天比較喜歡吃一種,冰粉有降溫清熱的作用。加上水果的搭配營養也豐富。做法很簡單燒開水衝一衝,涼一涼即可吃。”食材明細主料冰粉(40克)牛奶(250毫升)杏子(2個)葡萄(50克)輔料白糖(30克)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡...
“到了夏天,天氣炎熱,無論是大人還是孩子都喜歡吃上一根冰棒解解渴!但是我們在一些報道上看到了很多對一些冷飲食品的負面新聞,一種冰棒之中要增添幾種乃至十幾種的添加劑!對於這個數字多少有一點觸目驚心,所以還是自個勤快...
“一直都比較偏愛廣式月餅,即使許多人嫌它甜膩,但我確一直對它情有獨鍾,雖然平時也不喜歡吃太甜的食物,廣式月餅卻是個特例。今年又逢中秋,做了好多廣式月餅後突然想做下改變,嘗試一下冰皮月餅。從網上找了冰皮方子,自己做了...
“天熱,不想吃熱的食物,熬個粥冰一下,喝點冰粥很舒服的。”食材明細主料黃糯米(適量)輔料純淨水(米的6倍)酸奶幹(幾塊)調料椰子粉(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰香酸奶冰粥的做法步驟1、取黃糯米。2、淘洗乾淨。3、...
“入口爽滑,椰香脆嫩。”食材明細主料黑涼粉粉(3/4茶匙)白涼粉粉(3/4茶匙)椰子汁(適量)輔料尖果(適量)熟白芝麻(少許)果味(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰汁黑白冰粉的做法步驟1、取黑涼粉粉放入小碗。2、加少許涼開水將粉攪散。...
“泡藕粉是個技術活好多物喜的客人第一次都遭慘敗令他們很沮喪,令我好捉急其實原因就三條1、水不夠開,2水太少或太多,3、攪拌不夠快和久確實,下廚房是一件技術活微妙之處,就是各種把握往往成敗也就是三五秒的事情來美國冒...
“今天元宵節了,按慣例吃點湯圓吧,呵呵。”食材明細主料紅豆湯圓(1包)椰漿(50克)牛奶(250毫升)冰糖(30克)枸杞(數顆)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰奶冰糖煮湯圓的做法步驟1、清水煮開,把枸杞放進去煮10分鐘。2、之後,把湯圓倒...
“藍莓椰奶冰淇淋憂鬱的淡紫色情懷宛若書中一抹少女的嬌羞情愫莓果的酸甜與椰奶的清香又會碰撞出怎樣的味蕾盛宴呢?”食材明細主料藍莓(150g)藍莓果醬(50g)椰奶(100ml)細砂糖(40)淡奶油(120ml)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
“上次做完楊枝甘露後,還餘下很多椰漿,一直在尋思做點什麼,最後用來做了西米糕和冰淇淋,不浪費食物,纔是乖孩子啊。西米露做好後,又做了冰淇淋,自己配的,味道非常好哦,口感醇厚,絲滑,真是太美味了。因爲最後只有100克椰漿了,感覺...
“牛奶營養又百搭,今天用它和紅李冰粉搭配,奶香和果香相互融合,營養美味兼顧。立夏啦,來些冰冰涼涼的美食來犒勞自己吧。我這次用的紅李子,也可以根據自己喜歡調整水果汁的品種,做出各種口味的冰粉。”食材明細主料純牛奶(25...
“生打椰椰奶凍沙冰款的製作。”食材明細主料椰子肉(30g)椰子汁(200ml)牛奶(100ml)椰漿(50cc)果糖(25cc)冰塊(270g)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生打椰椰奶凍沙冰的做法步驟1、首先將椰子皮去掉。2、沙冰機加入椰子肉30g,椰...
“無蹤喜歡吃冰皮月餅,每到中秋,我們都會買一些,如果那個時候去香港更是少不了的必買品。這幾天嘴饞起來,便尋思着做做。因爲開始沒有想着要傳上來,所以沒有照製作的過程圖,只是爲了不要忘記這個方子。冰皮:1、牛奶330ml、油...
“炎炎夏日,冰涼一夏。用水果椰奶做成的冰棒,味道清甜帶有濃濃的椰香,不添加任何色素和防腐劑,盡情享受冰爽的感覺。”食材明細主料哈密瓜(300克)椰奶(100毫升)火龍果(半個)輔料細砂糖(50克)果味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰...
“女兒比較喜歡吃燒仙草奶茶,於是自己買了燒仙草粉回來自己做,這樣健康衛生一些。今天做的外加了西米和雪梨,外加一個麪包就是家人的星期天早餐啦。”食材明細主料雪梨(1只)西米(20克)燒仙草粉(兩小包)輔料冰糖(30克)椰汁(50毫升)...
“天氣漸熱,來幾款清涼的冰品是必須的,黑米椰奶是我鍾愛的口味,今天做款棒冰試試,清涼又不失營養!咬開一口,黑米還特有嚼勁。”食材明細主料黑米(適量)椰漿(50克)牛奶(150克)冰糖(20克)玉米澱粉(5克)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
“冰過的涼粉酸上綿綿的蜜豆,細膩嫩滑的酸奶,夏天吃真的太舒適了。”食材明細主料涼粉(30克)蜜豆(少許)酸奶(少許)輔料黑糖(少許)調料純淨水(2碗)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜豆酸奶冰涼粉的做法步驟1、各好食材:如圖。2、...
“泰花椰奶,椰子味道的飲品。”食材明細主料椰奶基底(250ml)芒果(125g)輔料甘露果凍(3平勺)調料冰塊(125g)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰花椰奶的做法步驟1、倒入佳樂椰漿。2、倒入全脂牛奶。3、倒入煉奶。4、定製果糖...
“也不知道這道冷飲應該叫啥名字,就姑且叫這名字吧。”食材明細主料水果酸奶冰塊(5塊)輔料脫脂牛奶(半盒)調料椰子粉(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰香水果酸奶冰的做法步驟1、取荔枝果肉。2、取火龍果肉。3、取...
“今天用純牛奶和應季的楊梅搭配做一個牛奶楊梅冰粉,入口的滑爽和奶香讓你欲罷不能。炎炎夏日,來一碗消暑冰粉實在是太愜意啦。”食材明細主料楊梅(250g)純牛奶(1盒)輔料白涼粉(15g)調料冰糖(20g)果味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
食材明細主料椰子汁(按各人口味)輔料牛奶(按個人口味)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰奶的做法步驟1、取椰子汁。2、加入牛奶煮開。3、完成!...
“咖啡椰奶棒冰,在這個夏天帶給你清涼的感覺~”食材明細主料咖啡豆(200g)椰奶(250ml)輔料水(1000ml)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖啡椰奶棒冰的做法步驟1、將咖啡豆置入料理機中選擇磨粉鍵執行至結束2、取25g咖啡粉...
“解暑”食材明細主料純糖水(1碗)椰奶(2勺)輔料細椰絲(3勺)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰絲椰奶冰的做法步驟1、把鍋裏剩下的純糖水留下2、備好椰漿3、備好椰絲4、也可以做酸奶冰,炎熱的夏天來一塊,解暑又美味5、把純...
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