豌豆炒肉的做法 豌豆炒肉——＃肉菜＃ 豌豆炒肉怎麼做

“豌豆炒肉是一道非常好吃的＃肉菜＃，特別適合帶飯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

豌豆炒肉的做法步驟

• 1、從冰箱中取出豌豆。

• 2、豌豆解凍。

• 3、將豌豆放入水中。

• 4、將豌豆煮熟。

• 5、將豌豆撈出，放入涼水過一下，然後把水控幹。

• 6、將肉切成丁，放入生抽和油醃一會。

• 7、胡蘿蔔洗淨，去皮，切丁兒。

• 8、鍋中放油燒熱，放入醃好的肉丁。

• 9、將肉丁炒熟後，放入胡蘿蔔丁。

• 10、胡蘿蔔炒熟後放入豌豆。

• 11、翻炒均勻，放入醬油和蠔油。

• 12、繼續翻炒均勻，放入少量的水，蓋上鍋蓋燜一會兒。

• 13、碗中放入澱粉，放入少量水調勻。

• 14、將澱粉液倒入鍋中，勾芡，翻炒均勻。

• 15、盛盤出鍋。

• 16、開動吧😋。