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食材明細主料雞腿(2只)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞腿出骨的做法步驟1、第一種,破開雞腿,適用雞排或切丁切塊類的雞腿肉。2、剪刀順着肌肉間隙插入雞腿3、雞腿小頭球腿骨頭一圈剪斷雞皮雞腱。4、用手把肉扒離雞...
“濃香美味香甜”食材明細主料排骨(1000g)玉米(2棒)胡蘿蔔(一根)芋頭(200g)尖椒(一根)蔥段(3個)薑片(一片)蒜瓣(3個)輔料生抽(一匙)甜麪醬(2匙)鹽(適量)食用油(適量)大料(一瓣)十三香(適量)其他(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)排骨一鍋出的做法步驟1...
雞腿在日常生活中可是受到了人們的一致好評呢,不僅營養豐富,而且做法多元化,炸雞腿、滷雞腿、烤雞腿,方法簡單,關鍵是口感獨特。既然如此,生活中肯定也需要一些關於處理雞腿的小妙招啦。今天就要介紹雞腿去骨方法。一、雞腿...
“此菜營養豐富適合老人小孩秋冬季食用。”食材明細主料雞腿(1個)排骨(4塊)輔料玉米(1棵)栗子(50克)蔥(1/5棵)姜(1塊)大料(4個)料酒(1匙)鹽(2克)雞蛋(1個)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞腿排骨玉米栗子煲的做法步驟1、玉米切段,栗子包...
“雞腿和豬前肘爛入味兒。”食材明細主料雞腿(4個)去骨豬前肘(一隻)調料蔥姜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)香葉(適量)冰糖(適量)桂皮(一段)小茴香(適量)花生油(適量)鹽(適量)坐抽(適量)老抽(適量)香辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷雞腿去骨豬前...
“爲什麼又是雞腿?我說我家是賣雞腿的你信嗎?我也不信”食材明細主料雞腿(2個)輔料涼白開(適量)醃汁藤椒(適量)老酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)白糖(適量)檸檬(適量)自制剁椒(適量)生薑片(適量)大蒜碎(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)...
“說真的,一個人的飯實在是不好做:多了浪費,上頓下頓吃剩飯。少了呢,很多菜做起來比較繁瑣,而且量太少的時候不出滋味。再說這個拼盤吧,自己吃還要裝飾擺設一番,有時候自己也想想,是不是怪折騰的,窮講究。但是呢,湊合一下吧,又覺...
“【青菜臘雞腿排骨湯】很家常的一道菜,也沒有什麼難度,這裏是不講究的我家的懶人做法,失敗率低,非常簡單。。。”食材明細主料排骨(415克)臘雞腿(195克)青菜(190克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青菜臘...
“今天這款配方超級簡單,只要注意別煎焦了就不會失敗哦,其實原配方是不浸鹽水和醃製的,直接煎出雞腿的本味,也是蠻香的,但家裏孩子說有點淡,所以有了醃製的步驟。”食材明細主料琵琶雞腿(2塊)水(1000克)鹽(15克)生薑(3片)糖(5克)料酒(1...
“雞腿菇營養豐富、味道鮮美,口感極好,經常食用有助於增進食慾、消化、增強人體免疫力,具有很高的營養價值。雞腿蘑還是一種藥用蕈菌,味甘性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效,經常食用有助消化、增進食慾和治療痔瘡的作用...
“不用油反而出油,雞腿就要這樣健康炸”食材明細主料雞腿(六個)輔料孜然粒(少量)生抽(一勺)蜂蜜(一小勺)蠔油(兩大勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)炸雞腿的做法步驟1、雞腿清水泡一小時沖洗幾遍。2、放蠔油、生抽。3、雞腿...
“路飛最愛吃的大骨肉哦,百分之百復原,哈哈,海賊迷們可以試試”食材明細主料雞腿(4個)熟雞蛋(4個)碎雞肉丁(適量)培根(8片)輔料鹽(適量)蜂蜜(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤雞腿的做法步驟1、原料合影2、...
“前兩天做水煎包用的雞腿肉,骨頭就剩下了,今天買了南瓜,正好用來燉南瓜,現成的高湯,都不用加雞精了南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C,可以健脾,預防胃炎,防...
“看着有沒有燒烤的感覺呢?不需要廚藝基礎就能做出大廚的範,玩轉美食就是這麼任性”食材明細主料雞腿(2只)黃瓜(1根)紅椒(1根)蒜(一整顆)燒烤汁(1匙)蠔油(1匙)油(少許)輔料黑胡椒粉(1/2匙)紅糖(1匙)鹽(1/2匙)蛋清(1個)醬香(口味)烤(工藝)半小時(耗...
食材明細主料母雞(1只)排骨(適量)火腿(適量)冬筍(適量)木耳(適量)輔料水(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)排骨火腿燉雞湯的做法步驟1、黃油母雞一隻洗淨。2、將生薑、雞、排骨焯水後放入砂鍋中。3、冬筍切片煮開去...
“2011.02.21!今天外面依舊下着雨夾雪,都基本上不停的……哎!無奈英國的雨啊~什麼時候才能換成享受的心情來對待呢。都說喝湯對面板好,而且英國的britishchicken(雞)和organicfreerangeeggs(雞蛋)都特別的好,這裏的畜牧業...
“一份湯,一天的活力。”食材明細主料雞腿骨(2個)火腿腸(1顆)輔料老薑(1大顆)蔥(適量)配料鹽(適量)米酒(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味雞骨火腿湯的做法步驟1、雞骨剁小節。2、火腿滾刀切小顆。3、取鍋放入雞骨,姜,蔥,和...
食材明細主料雞腿(5個)排骨(300克)輔料烤肉粉(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜汁雞腿排骨的做法步驟1、雞腿排骨洗淨。2、加入奧爾良烤肉粉。3、拌均。4、用保鮮膜密封醃製一晚。5、烤盤鋪上油紙,均勻的擺上雞腿排...
食材明細主料山藥(700g)雞腿(一個)肋排(幾塊)輔料食用油(半匙)胡蘿蔔(些許)純淨水(若干)調料食鹽(4g)生抽(5g)蔥姜(小許)花椒八角(小許)香菜末(小許)陳醋(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞腿排骨燉山藥的做法步驟1、排骨雞腿化凍。2、...
“我家的大饞貓小饞貓,有兩天沒有肉菜就吃不下飯啦。我平時比較喜歡做炒菜,這次也不例外,做一道出彩排骨。過程是一個人拍的,因爲是晚上,所以手機自己曝光,影響了圖片效果哈。”食材明細主料排骨(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蔥(適量)蒜...
“雞腿菇蒸排骨”食材明細主料排骨(400g)輔料雞腿菇(200g)姜(1塊)蒜(3顆)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞腿菇蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨,用生粉,薑絲,蒜泥及少許糖、鹽攪拌均勻,放置30分鐘,可以更入味。2、雞腿菇切片,墊在盤...
“從沒想過自己可以製作羊骨頭,而且這麼美味!”食材明細主料羊腿骨(三根)輔料烤翅料(適量)燒烤料(適量)鹽(適量)孜然粉(適量)黑胡椒(適量)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤羊腿骨的做法步驟1、羊骨頭用水浸泡一天一夜,其間換水若...
“在寒冷的冬天,用老湯滷製一鍋雞腿雞蛋脆骨,香噴噴,熱乎乎。饞人啊!”食材明細主料月牙骨(適量)雞腿(適量)雞蛋(適量)老湯(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)大料(適量)醬油(適量)料酒(適量)白糖(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)老湯脆骨雞腿...
食材明細主料雞腿(300克)輔料鹽(適量)味精(適量)五香粉(適量)花椒粒(適量)醬油(適量)白糖(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)原味雞腿的做法步驟1、材料準備好。2、雞腿洗乾淨,放入湯盆裏,加入適量的鹽、味精、五香粉、花椒粒調...
“雞腿菇,菇蕾期菌蓋白色圓柱形,菌蓋表面連同菌柄狀,似火雞腿,肉質似雞絲而得名。雞腿菇於世界各國均有分佈,我國主要產於北方各地,具有助消化、降血壓、降血糖等功效。1、助消化雞腿菇的屬性較平和,味道甘甜,歸胃經,雞腿菇的...
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