滑蛋蝦仁炒彩椒的做法 - 滑蛋蝦仁炒彩椒怎麼做

“彩椒帶甜味和滑蛋蝦仁炒，有營養，小朋友喜歡！”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

滑蛋蝦仁炒彩椒的做法步驟

• 1、準備的食材。

• 2、蝦需剝殼去蝦線，彩椒切丁備用。

• 3、先將彩椒炒至斷生，盛起來備用。

• 4、熱油爆香蒜末，倒入蝦肉翻炒，加入少許料酒，少許孜然粉，蝦肉變紅後盛至雞蛋液中。

• 5、將蝦仁蛋液攪拌均勻。

• 6、熱油倒入雞蛋液和蝦仁。

• 7、翻炒均勻。

• 8、倒入彩椒一起翻炒。

• 9、加入適量鹽、醬油、蠔油調味即可。

• 10、成品。