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“做私家烘焙的友友上次給我寄來了一個星空大傻個(星空麪包)。孩子們吃的那叫一個歡樂。於是我也一直想拔草星空麪包。足足的核桃,香香的黑芝麻,提口感的麥片,然後就是麥香味十足的金龍魚麪包用小麥粉的麥香味。我超愛用這...
食材明細主料高筋粉(200g)奶粉(30g)玉米澱粉(30g)高糖酵母(3g)水(800g)輔料核桃仁(適量)葡萄(適量)雞蛋(1枚)玉米油(適量)調料糖(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)堅果麪包圈的做法步驟1、奶粉玉米澱粉加水上鍋小火加熱至糊狀。2、...
“消耗堅果的好辦法。”食材明細主料高筋麪粉(400克)細砂糖(18克)乾酵母(4克)鹽(5克)牛奶(110克)水(160克)黃油(18克)輔料芝士片(4片)核桃仁蔓越莓等堅果(100克)馬蘇裏拉芝士(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)堅果起司麪包的做法...
食材明細主料麪粉(400g)溫水(160g)紅糖(20g)鹽(5g)玉米油((或黃油)5g)酵母(4g)雞蛋((小)1個)輔料堅果仁(約30g)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖堅果麪包的做法步驟1、除油以外,所有材料入麪包機,和麪一個程序。2、加入玉米油或黃油...
食材明細主料小麥粉(350g(T65))大米粉(150g)杏仁(60g)榛子仁(80g)蔓越莓幹(50g)巧克力片(60g)淨水(320g(二十度,揉麪用))輔料精鹽(10g)酵母(5g)淨水(100g(溶解酵母用))黃油(30g)生小麥粉((裝飾用))水浴法淨水(50g左右)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)堅...
食材明細主料燕麥(1/2杯)水(1杯)腰果(1/3杯(杏仁牛奶))蘋果(1/2個)黑加侖粉(1-2茶匙)香草精(適量)輔料糙米糖漿(1茶匙)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果黑醋栗燕麥粥的做法步驟1、將燕麥和水倒入平底鍋中低中溫加熱,時不時攪拌...
“藍莓堅果麪包--這款麪包是用全麥粉做的,裏邊的餡料是用藍莓醬、葵花籽、西瓜子調製好的。營養全面,味道香甜,口感鬆軟。早上一個麪包加上一個五香雞蛋、一碗豆漿。是不是很好的早餐了”食材明細主料麪粉(120克)全麥粉(60...
“全麥面做麪包,看着不是很漂亮,卻是一款非常健康的麪包。加了些核桃仁、大杏仁、黑白芝麻等堅果,既提升了麪包的口感,也使這款麪包營養更豐富,功效更多。”食材明細主料牛奶(160ml)油(30g)雞蛋(1個)白糖(30g)全麥粉(300g)堅果(150g)輔...
“既能果腹還是營養和顏值擔當。加了少許抹茶粉,帶着淡淡的綠色,看着就是小清新。”食材明細主料麪包粉(210g)抹茶粉(8g)細砂糖(20g)鹽(1g)酵母粉(3g)雞蛋液(35g)牛奶(70-80g)黃油(15g)輔料核桃仁(130g)葡萄乾(20g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時...
“這道菜背後的故事~(選填)這道菜背後的故事~:麪包是我們平時最常吃的早點和夜宵,他可以做成各式各樣的花型,不僅好吃,味道也非常好,今天,我就給大家用堅果做了這款麪包,非常好吃,大家可以試試哦。”食材明細主料牛奶(240毫升)雞...
食材明細主料麪包粉(260g)可可粉(5g)牛奶(110g)輔料雞蛋(1顆)玉米油(20g)白芝麻(少許)調料白糖(50g)綜合果仁(50g)南瓜籽仁(15g)鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)可可堅果麪包的做法步驟1、先把牛奶,可可粉,白糖放麪包桶裏拌均勻。2...
食材明細主料高筋粉(300g)雞蛋(2g)輔料油(150g)酵母(5g)奶粉(適量)葡萄乾(適量)核桃仁(適量)芝麻(適量)調料糖(適量)鹽(3g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)堅果麪包的做法步驟1、麪粉、酵母、鹽、糖、雞蛋、奶粉、水(牛奶也可以)。2、調成...
食材明細主料高粉(180克)低粉(50克)卡布奇諾粉(20克)紅糖(35克)牛奶(90克)輔料酵母(5克)黃油(20克)雞蛋(1個)老麪糰(100克)杏仁碎(15克)葡萄乾(15克)鹽(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)卡布奇諾堅果麪包的做法步驟1、準備材料。2、後...
“年頭買的芝麻瓜子仁現在還剩好多,每天各種消耗還是覺得吃不完,所以以後要多做些堅果麪包,不僅對身體好,還能滅掉存貨哦,這款麪包加了淡奶油,淡奶油的保溼功能很好,麪包灰常軟。主料中的淡奶油是打發後的,所以各位要是沒打發...
“中醫理論認爲,黑色入腎,“腎主骨升髓通於腦”,各種輻射危害主要影響人體大腦和骨髓,使人免疫系統受損。多吃補腎食品可增強機體細胞免疫、體液免疫功能,能有效保護人體健康。黑芝麻藥食兩用,具有“補肝腎,滋五臟,益精血,潤腸...
“大米麪包你吃過嗎?只有吃過才知道哈,味道真的很特別,一口下去濃濃的米香,再來點有顏色的奶油,好吃到嗷嗷叫哦。不一樣的麪包,不一樣的卷卷,有顏色有味道,入口即化,酸酸甜甜哦.”食材明細主料大米麪包粉(200克)細砂糖(12克)鹽(2克)...
食材明細主料普通麪粉(230克)香蕉(4個(熟透的))黃油(100克)雞蛋(2個)泡打粉(4克)鹽(2克)白砂糖(120克)輔料堅果(5勺(核桃,腰果))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香蕉堅果麪包的做法步驟1、核桃,腰果等堅果搗碎2、香蕉去皮,搗成泥3、麪粉過...
“黑麥堅果歐包,麥香味濃郁,口感豐富。一直深受家人喜歡,同樣製作起來也很省事。”食材明細主料冰水(165g(夏季))糖(5g)鹽(2g)高粉(200g)黑麥粉(50g(破壁機打))發酵粉(3g)輔料黃油(15g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑麥堅果歐包的做法...
“自己做麪包,好處就在於,想吃舍咱就放啥,啥健康,咱就做啥,哈哈,還沒有那些亂七八雜的添加,真是又快樂,又美味,看到家裏人吃的開心,自己也真是高興。”食材明細主料高筋麪粉(170)全麥粉(30克)輔料速溶咖啡(半包)堅果(100克)配料糖(20克)酵...
“追求健康飲食,低糖低油是首選。常吃黑糖養出好氣色,堅果補充體能。爲了孩子能吃到無添加的食品,決定自學烘焙,沒想到徹底愛上,已經有點瘋狂。”食材明細主料高筋粉(600g)黑糖(136g)水(360g)各種堅果加葡萄乾(150g)小麥胚芽(30g)輔...
食材明細主料麪包粉(250克)紫薯泥(150克)酵母粉(3克)雞蛋(一個)黃油(20克)堅果(適量)輔料奶粉(25克)糖(20克)鹽(2克)調料牛奶(適量)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)紫薯堅果麪包的做法步驟1、按照材料表的食材先液體後乾粉依次放入面...
“黑醋栗又名加侖,主要用於果醬果酒飲料以及甜品的製作。富含生物類黃酮、可以預防心腦血管疾病和防癌疾病保健效用,α-亞麻酸和γ-亞麻酸,放止腫瘤的發生,延緩衰老,增強免疫力、減肥的作用,豐富的VC、VE、胡蘿蔔素以及抗氧...
“現在大家都講究養身,麪包加入歪果仁(我這個歪果仁不是網絡俗語,是我對這個些可愛又營養的果仁取的暱稱),果仁不僅增加麪包的口感和風味,而且這些歪果仁有很多的食療功效。使我們平時簡單的膳食營養變的更全面化了.麪包...
“喜歡吃麪包的朋友看過來噢,今天做了堅果小麪包,因爲新型冠狀病毒的侵擾,宅在家裏好幾天沒有出門買東西了,只能用手裏現有的材料,做了這款堅果小麪包。用的金山日式吐司粉,加了粗糧全麥粉,有了堅果的陪襯,使得小麪包的口感和...
“過節給家人最好的禮物可以花很多錢去購買,但在我看來,用自己的雙手去創造一份心意,比任何買來的禮物都珍貴。這是我第二次做麪包,第一次做的被我們小兩口消滅了。覺得還能拿得出手,纔在國慶節前一天做了一些。當看到父母...
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