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“下午茶小零食開啓了，繼續霍霍油炸食品，這道小薯球，味道鮮美。”食材明細主料土豆（1個）生粉（少許）雞蛋（2個）麪包糠（少許）輔料黑胡椒（少許）鹽（1勺）食用油（少許）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小薯球的做法步驟1、準備好食材備用。2...
食材明細主料紅薯（適量）輔料玉米澱粉（適量）雞蛋（適量）麪包糠（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯球的做法步驟1、紅薯去皮上鍋蒸熟，趁熱用勺子壓成薯泥。2、放入一大勺玉米澱粉拌勻。3、分成小份搓成圓形。4、雞蛋打散...
食材明細主料麪粉（150G）糯米粉（50G）白糖（適量）紫薯泥（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薯心小麻球的做法步驟1、麪粉150G，糯米粉50G，麪粉和糯米粉參在一起，加適量白糖拌均。2、適量加些清水，和成光滑的麪糰。3、紫薯泥提前...
“麻球，小時候的最愛，記得那時跟着父母親去趕集，能吃個麻球，加碗小餛飩，那是多麼的奢侈。現在，我都能自己做了，自己想放什麼餡，就放什麼餡，自己想做多少都可以，只有不要浪費了。”食材明細主料番薯（1個）小麥粉（250克）糯米粉（250克）輔...
食材明細主料黃油（50g）煉乳（5g）糖粉（40g）奶粉（50g）高筋麪粉（60g）旺仔牛奶（20g）麻薯預拌粉（200g）全脂牛奶（50g）蛋黃（一個）輔料芝麻核桃粉（25g）蔓越莓掰小粒（30g）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝麻麻薯球球的做法步驟1、準備所需食材，稱...
“紫薯營養豐富，除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素是一種非常有效的抗氧化劑，能改善血液循環、增強面板光滑度，絕對是典型的美容良品。紫薯做法多樣，無論是入菜、做主食還是制甜品都很健康美味，鮮...
食材明細主料紫薯（150克）糯米粉（130克）玉米澱粉（30克）細砂糖（60克）水（100克）輔料泡打粉（2.5ml）植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯球的做法步驟1、紫薯洗淨2、入蒸鍋蒸至軟爛3、稍涼涼4、加入糖和一半水放料理機打成...
“今天逛超市看見紅薯特別新鮮，今天做了份美味紅薯小球，即可當零食也是不錯的下午茶之選。”食材明細主料紅薯（1根）輔料白砂糖（2勺）麪粉（100克）糯米粉（200克）食用油（適量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅薯小球的做法步驟1、...
“五星級大廚說紅薯球這麼做纔好吃——我們一般是拿它煮稀飯，蒸着是或者烤着吃。經常這麼吃也會吃膩。今天換一個新的吃法，滿屋飄香，外酥裏糯。來看看我們的製作步驟。”食材明細主料紅薯（1個）輔料糯米粉（適量）調料豆沙（適量）...
“紫薯營養豐富，今天用非常的簡單的方法保持它的原汁原味。先蒸再淋上一點自己喜歡的糖汁兒。我今天用的是玫瑰醬，不管是顏色還是口感和這個紫薯的非常的搭配。”食材明細主料紫薯（二個）輔料芹菜（一顆）調料玫瑰醬（一匙）木薯粉...
“一般西式餐廳製作炸薯球時都是將土豆打成泥來製作.可是我喜歡用一半土豆泥一半土豆丁,而且不加麪粉,只放了鹽和白胡椒.原料簡單,帶顆粒的薯球吃起來特別的香甜!”食材明細主料土豆（720克（削了皮的））麪包屑（適量）輔料粗鹽（...
“喜歡那抹紫，所以經常用紫薯做各種點心，今天帶給大家的是紫薯小麻球。”食材明細主料紫薯（適量）輔料糯米粉（適量）白糖（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯小麻球的做法步驟1、 把紫薯切塊，入鍋蒸熟。2、趁...
“0廚藝的炸薯球”食材明細主料紅薯（適量）輔料麪包糠（適量）配料食用油（適量）甜味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）薯球的做法步驟1、把紅薯去皮上鍋，鍋上氣後蒸30分鐘2、蒸好的紅薯取出，晾到不燙手3、用勺按成泥4、然後團成紅薯...
食材明細主料紫薯（300克）輔料糯米粉（150克）豆沙（適量）椰絲幹（適量）甜味（口味）氽（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯小雪球的做法步驟1、紫薯去皮切薄片放蒸鍋蒸熟。2、秤好糯米粉放邊備用。3、把蒸熟的紫薯用叉子壓成泥。4、先倒入2/3...
“好吧，繼續上一期話題，各種紅薯做法喲~週末搗鼓了兩個紅薯菜，一個當正餐，一個當甜點~有沒有被這賊Q賊Q的樣子萌到，沒錯，它是紅薯哦！不羅嗦啦，趕緊上菜~”食材明細主料紅薯（適量）椰蓉（適量）細砂糖（適量）糯米粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半...
食材明細主料紫薯（適量）輔料葡萄乾（適量）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯球的做法步驟1、先把紫薯洗淨放蒸鍋蒸，待蒸至用筷子能輕易戳進去，即可拿出，去皮，然後壓成泥狀2、帶一次性手套取適量放於手心壓成扁平狀，然後沿...
“好吃到停不了口的炸薯球，一口一個鎮過癮。本來嘛是想着兒子放寒假了回來了做給他吃，哪知道這個傢伙一放假就生病了，喉嚨發炎，可不，這樣什麼上火的東西都不敢給他吃。這個就做給我自己吃啦。哈~~~~~~·（¯﹃¯）口水”食材明細...
“今天跟大家分享一道傳統小吃。紫薯誘惑——紫薯球。衆所周知，紫薯營養價值是非常高的，比如說：有助於消化，還可以提高免疫力。操作非常簡單，皮脆香酥的紫薯球出爐了。記錄2018.12.20早餐”食材明細主料紫薯（兩個）麪粉（適量）糯...
“還是去年不記得什麼時候看的電視了，有這麼一道菜；當時只覺得內容很豐富，而且當時還不算很有興趣，也就沒有記錄下步驟。等到現在想做了，發現回憶來回憶去，總是記得不清晰。。。然後，自由發揮吧~各種顏色的，葷的素的，都往裏放，...
食材明細主料紫薯（適量）穆斯利安酸奶（適量）麪粉（適量）純牛奶（適量）輔料芝麻（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸紫薯球球的做法步驟1、準備食材:紫薯去皮蒸熟，搗成泥。倒入適量的穆斯利安酸奶，捏均勻。2、揉成小球球。3、面...
“紅薯的功效：紅薯的蛋白質質量高，可彌補大米白麪中的營養缺失，經常食用可提高人體對主食中營養的利用率，使人身體健康，延年益壽。現在正是紅薯豐盛的季節，讓其貌不揚的紅薯在花開的手中，變成各種好吃的甜點吧！”食材明細主料...
“下午茶是時下流行的餐飲形式之一，各地的下午茶也都有各自獨特的習慣和茶點類別。在國內尤以廣東和福建地區爲盛。面對現代社會的高效率、快節奏，上班族的午餐常常吃得太少或者過於匆忙。一頓營養均衡的下午茶不僅能趕...
“秋天到了，市場上的紅薯也多了，用熟紅薯做甜品，那可是很多朋友都喜歡的美食。”食材明細主料紅薯（60g（蒸熟））水晶餃子粉（40g）葡萄（6顆）輔料煉奶（適量）奶香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯球的做法步驟1、準備原料。2、紅薯壓成...
食材明細主料紫薯（60g）熟蛋黃（1個）輔料奶粉（10g）白糖（10g）澱粉（60g）玉米油（40g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蛋黃紫薯小球球的做法步驟1、紫薯上鍋蒸熟壓成泥。2、白糖，奶粉，澱粉放在一起拌勻。3、蛋黃壓碎過篩放進去。4、放上...
“這是一道甜點小吃，主料選擇紅薯地瓜和紅豆餡搭配製作，再滾蘸椰蓉後即成成品【椰蓉薯球】。做法不復雜，但是需要用奶粉和煉乳調味。不喜歡奶香味的也可以用可可粉、果珍等調味。”食材明細主料紅薯（2個）紅豆泥（200克）輔料白...
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