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“明天就是立冬了，立冬是冬季的第一個節氣，北方習俗吃餃子，俗話說，立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管，可見立冬餃子必吃。此外，餃子諧音“交子”，意指立冬是秋冬之交，秋的結束，冬的開始。除了習俗，還有冬季進補的含義，今天給大家帶來...
“哎，莫名其妙的感冒了，都不知道是什麼原因引起的，真是難受/(ㄒoㄒ)/~~難受的時候就是想吃點兒暖心暖胃的食物，自己包了點兒餃子，希望把病毒快快趕走！”食材明細主料牛肉餡（50g）青椒（1個）麪粉（100g）輔料大蔥（半根）生薑（1小塊）濃湯寶（半...
“餃子餡是包三鮮餛飩剩下的，麪糰是手擀寬心面剩下的。所以所有食材的量都是適量。”食材明細主料韭菜（適量）肉糜（適量）海米（適量）南瓜（適量）麪粉（適量）花生油（適量）生抽（適量）食鹽（適量）雞精（適量）輔料清水（若干）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時...
“我是湖南人，老公山東煙臺人，造就了我必須學會做北方的各種麪食。以前家裏做麪條，餃子，包子，烙餅我都是打下手的，看着麪糰在婆婆手裏變換出各種的花樣來。自從去年婆婆生了一場大病，家務活基本都不讓婆婆碰，於是家裏的麪食都...
食材明細主料紅燒肉（300克）輔料玉米（50克）青豆（50克）胡蘿蔔（50克）黑胡椒粉（1勺）香油（1匙）鹽（1勺）五香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉丁元寶水餃的做法步驟1、將平時做好的速凍紅燒肉拿出，稍化後，切片切絲，然後切成小丁，放入胡蘿蔔...
“彩色面元寶水餃，春天了，就要吃點多彩的，纔對得起春天”食材明細主料麪粉（適量）胡蘿蔔（一根）火龍果（一個）紫薯（適量）黃芯紅薯（適量）南瓜（適量）菠菜（適量）輔料素餡（適量）韭黃碎（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）多彩元寶水餃的做法步...
“不會和餡的新手小白一定嘗試這款餡，絕對百試百靈，美味。”食材明細主料豬肉（1斤）白麪（500g）輔料青椒（3個）香蔥（3棵）薑片（3片）蒜（3瓣）調料豬骨味濃湯寶（1個）十三香（1/2勺）蠔油（1勺）生抽（2勺）花椒（2勺）大料（3個）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）進階（難...
食材明細主料雞胸肉（2塊）青椒（4個）餃子粉（450克）輔料菜汁（適量）調料料酒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）青椒雞肉餡餃子的做法步驟1、食材：雞胸肉（已清洗）、青椒（已去蒂去籽清洗）、餃子粉、菜汁。2、將雞胸肉...
“這款青椒餡水餃.麪糰也是用青椒汁活的.煮好後不但顏色翠綠漂亮.咬一口更是滿口濃郁的青椒味非常好吃。”食材明細主料大青椒（適量）豬肉（適量）麪粉（適量）輔料十三香（適量）香油（適量）雞精（少許）生抽（適量）花雕酒（適量）油（適量）鹽（適量）香...
食材明細主料牛肉餡（500g）青椒（2個）輔料蠔油（1勺）生抽（適量）老抽（1勺）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）蔥（2顆）薑末（少許）花椒油（100g）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）青椒牛肉餃的做法步驟1、牛肉用調料拌勻放花椒油攪打上勁2、剁碎的青椒，用鹽醃...
食材明細主料豬肉（適量）青椒（適量）白麪（適量）輔料生抽（適量）姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）雞精（（味精）適量）食鹽（適量）食用油（適量）包餃子料（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）青椒豬肉餡水餃的做法步驟1、把麪粉活成麪糰，方便袋裏放少許食用...
“做這個要領是青椒一定要用鹽沙，而不是用水焯哦，，親們。。。用水焯的和用鹽沙的青椒味道完全不一樣的。。。”食材明細主料面（適量）輔料青椒（適量）肉餡（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）花椒麪（適量）味素（適量）原味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時...
“一天家裏包餃子我突發奇想的就做了個粉色的哈哈我喜歡素的的所以包的是素餡如果喜歡肉餡可以根據自己喜好做做法都一樣”食材明細主料麪粉（500克）豆腐（500克）雞蛋（一個或者兩個）輔料番茄汁（150克）配料醋（適量）醬油（適量）鹽（適量）...
食材明細主料麪皮（適量）芹菜葉（適量）雞蛋（兩個）蝦皮（適量）草菇（適量）蔥（適量）輔料鹽（少許）調和油（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）元寶水餃的做法步驟1、炒制好的餡料，內有芹菜葉、雞蛋、蝦皮、草菇、蔥，只簡單加了鹽...
“好吃清香。”食材明細主料麪粉（500g）水（270g）鹽（適量）豬肉餡（600g）輔料芹菜（適量）青椒（2個）蔥（3顆）花椒粉（適量）生抽（2勺）料酒（適量）香油（少許）雞精（適量）油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）芹菜青椒肉餡餃子的做法步驟1、備好食材。2...
“清香可口！”食材明細主料豬肉餡（300克）青椒（4個）蔥末（適量）輔料麪粉（300克）色拉油（少許）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青椒豬肉餡水餃的做法步驟1、用溫水和好面，醒30分鐘。2、醒面的過程中，將青椒切...
“家人都喜歡吃韭菜蝦仁餡的水餃，這次也不例外，只是麪皮用了兩種顏色，也取個好彩頭的名字——金銀元寶水餃。”食材明細主料麪粉（適量）南瓜（適量）豬肉餡（適量）蝦仁（適量）韭菜（適量）輔料油（適量）配料花椒粉（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）老抽...
““九月韭，香破口。”傳統的三鮮餡水餃就是韭菜、豬肉、鮮蝦仁做餡。尤其這個季節的韭菜與鮮蝦，加上豬肉包成餃子，真是鮮味十足。菜譜中的量夠兩個飯量一般的人吃。”食材明細餡豬前腿肉（半斤（3肥7瘦））韭菜（1把（7兩左右））蝦（1斤）...
“因爲這次買的現成的餃子皮，所以整個過程主要敘述了一下做餡的過程！”食材明細主料豬肉餡（適量）柿子椒（3個）餃子皮（適量）輔料料酒（適量）十三香（適量）花椒（10顆）豆油（適量）鹽（適量）蒜（適量）香油（適量）雞精（適量）醬油（適量）蔥碎（適量）薑末（適量）鹹鮮（...
“好久沒做餃子了，今天包點芹菜豬肉水餃吧，我們家都喜歡吃的，說做就做！”食材明細主料豬肉（200克）芹菜（250克）蔥（適量）姜（適量）輔料蠔油（1湯匙）鮮醬油（3湯匙）香油（適量）食用油（適量）食鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芹菜豬...
食材明細主料麪粉（300克）豬前腿肉（600克）青筍（1根）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）蔥段薑絲（適量）胡椒粉（半勺）十三香（半勺）生抽（1勺）老抽（半勺）蠔油（1勺）雞精（半勺）調料汁：蔥段薑絲（適量）花椒粒（20粒）八角（2個）熱水（1碗）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）進階（難度）青...
“給小寶寶製作的美味水餃，爲了讓小寶寶更喜歡吃特意做成元寶的形狀，使小寶寶看起來就有食慾。”食材明細主料豬肉（400g）白菜（600g）海米（20g）麪粉（600g）雞蛋（1個）輔料蔥（15g）姜（10g）醬油（5ml）美極鮮（10ml）五香粉（2g）花生油（30ml）鹹鮮（口味）煮（工...
“秋天是豐收的季節，辣椒也大豐收了。市場買來好的辣椒，包餃子吃。我家不太能吃辣，所以選稍微有點辣味的辣椒。一點不辣也不好吃。”食材明細主料麪粉（適量）辣椒（適量）豬肉餡（適量）輔料雞蛋（適量）調料蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）生抽（適...
食材明細主料豬肉末（250g）餃子皮（200g）輔料香蔥（5顆）鹽（一小勺）生抽（1勺）雞精（1小勺）澱粉（2勺）紅油辣椒（2勺）醋（1勺）雞蛋（1個）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）元寶水餃的做法步驟1、豬肉剁成肉末。2、香蔥洗乾淨切成蔥花放入肉末裏，放入...
“元寶水餃是專門爲寶寶們製作的一種水餃，即好看又好吃，是孩子必選的輔食。”食材明細主料豬肉（適量）麪粉（適量）輔料蔥（兩根）姜（三片）蒜（三瓣）醬油（少量）胡椒粉（適量）八角粉（適量）雞精（少量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）元寶水餃的做...
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