家常腐竹炒肉的做法 - 家常腐竹炒肉怎麼做

“腐竹炒肉，家常的一個菜，加了點木耳，因爲家裏木耳挺多的，好幾袋，估計吃好久吃不完，所以炒啥菜有時候都放點木耳進去，呵呵。這個菜炒出來沒有馬上吃，水放少了，腐竹放着就慢慢幹了，失敗啊。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

家常腐竹炒肉的做法步驟

• 1、將腐竹、木耳用水泡發，五花肉焯熟。

• 2、五花肉切厚片。

• 3、起油鍋，爆香蒜頭，將五花肉入鍋煸炒一下。

• 4、加入適量的生抽，炒勻。

• 5、將木耳和腐竹入鍋炒勻。

• 6、加入適量的水，燒開後燜上幾分鐘。

• 7、出鍋前加適量的鹽調味，加入青紅椒圈炒勻就可以了。

• 8、家常腐竹炒肉出鍋了。