鮮嫩的悶鯉魚怎麼做美味好吃

所有的肉類裏邊，魚肉是含蛋白質非常高的，而且不油不膩，這裏邊鯉魚肉鮮美稚嫩，尤其是加工烹製做成的悶鯉魚，那味道吃了以後就會讓人戀戀不忘，鯉魚是淡水魚，所以肉特別的嫩滑，做成菜以後清清魚香十分誘人，嘗上一口入口即化，是一道招待客人的好菜。

主料

輔料

具體步驟

1.蔥薑蒜切片，將賣家宰殺好的鯉魚洗乾淨，切大塊。準備好適量的花椒大料。

2.炒鍋置於火上，蔥薑蒜熗鍋，放入花椒、大料，炒香，放入一大勺醬油、料酒略煮，然後放入適量開水煮開。

3.放入魚，大火燒開，然後放入些牛奶，據說可以去腥，跟電視上學來的~~試過幾次，倒沒有什麼怪味道出現~蓋上鍋蓋開始燉~

4.大概15分鐘後，放入雞精，繼續燉5-6分鐘，然後放醋，再燉15分鐘左右，淋入香油，即可食用