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食材明細主料北大荒絹豆腐(1塊)花生(100克)榨菜(30克)香菜(5克)輔料鹽(適量)自制材料油(適量)味精(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生香菜拌豆腐的做法步驟1、北大荒絹豆腐,用鍋開水蒸8分鐘。2、花生用烤箱烤熟,壓成花生碎。...
食材明細主料生菜(適量)幹豆腐絲(適量)輔料小米椒(3個)蒜(3瓣)香菜(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)花椒油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)生菜拌豆腐絲的做法步驟1、幹豆腐絲適量。2、開水浸泡8~9分鐘。3、泡發好的...
“微辣,豆腐皮筋道,生菜脆嫩,清爽利口。”食材明細主料生菜芯(一棵)豆腐皮(一張)尖椒(3個)輔料鹽(適量)陳醋(適量)生抽(適量)香油(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生菜拌豆腐皮的做法步驟1、食材備好。2、豆腐皮切細...
食材明細主料香菜(適量)輔料花生米(適量)調料糖(適量)鹽(適量)麻油(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生米拌香菜的做法步驟1、原料。2、鍋中放水煮開。3、把洗淨的香菜焯水。4、加鹽顏色更綠。5、過涼水。6、擠幹水份。...
食材明細主料熟花生(適量)木耳(適量)豆腐(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)香菜(適量)糖(適量)醋(適量)醬油(適量)麻油(適量)鹽(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)木耳花生拌豆腐的做法步驟1、豆腐一塊。2、焯水。3、木耳泡發焯水。4、蔥蒜香...
“熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
生煎包是江浙滬地區傳統小吃,滿足了人們三餐的需要。生煎包,顧名思義就是煎的包子,而油煎也成就了生煎包的美味,剪過的皮外表更香脆,內陷多是葷素搭配,種類多樣,個頭正好,一口一個,湯汁與餡、皮混合,是絕佳的美食。下面就向大家...
食材明細主料生菜(適量)輔料花生醬(適量)糟腐乳汁(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生腐乳醬拌生菜的做法步驟1、燒一鍋水,水裏放入少量的鹽和芝麻油2、水燒開後將洗淨的生菜放入氽燙至熟後取出用冷水激一下,...
花生是我們生活中隨處可見的小零食,花生對身體的好處也是非常多的,常吃花生可以生血補血,軟化血管以及助消化等作用。可能大家平日裏吃花生吃的都是炒花生,炒花生吃起來很香也很酥脆,但是不是花生最好吃的做法,接下來跟着小...
“內酯豆腐滑嫩可口,搭配香菜拌一下,簡單好吃不長肉。”食材明細主料內酯豆腐(350克)香菜(一小把)輔料涼拌醬油(1.5匙)鹽(少許)雞精(少許)花椒油(少許)辣椒油(少許)香油(幾滴)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜拌豆腐的做法步驟1、...
食材明細主料香菜(一把)薰幹(5塊)花生米(60G)輔料熟白芝麻(適量)小紅辣椒(一個)調料色拉油(50G)生抽(適量)米醋(適量)白糖(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜豆乾涼拌花生米的做法步驟1、把香菜清洗乾淨,切成段備用。2...
“客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐(適量)肉(適量(可選豬肉、魚肉等))輔料香菇(適量)蒜根(適量)配料鹽(適量)蔥花(適量)辣椒醬(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)進階(難度)正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎...
“以前是男朋友給我做的現在男朋友不在身邊自己照貓畫虎試試看”食材明細主料花生米(適量)腐竹(適量)黃瓜(適量)輔料大料(適量)配料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生米拌腐竹的做法步驟1、腐竹用涼水泡開,...
食材明細主料西芹(適量)花生(適量)腐竹(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)陳醋(適量)醬油(適量)小米椒(適量)蒜頭(適量)香菜(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼拌芹菜腐竹花生的做法步驟1、腐竹先用熱水泡發好備用。2、花生加鹽水燜煮熟...
食材明細主料黃瓜(適量)豆腐(適量)花生米(適量)幹辣椒(適量)輔料鹽(適量)辣椒油(適量)醋(適量)芝麻油(適量)糖(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生碎拌黃瓜豆腐的做法步驟1、黃瓜、花生米、幹辣椒備用。2、黃瓜洗淨,切小段。3、...
重慶在中國城市的地位當中佔有非常重要的地位,重慶旅遊行業的開發,極大地促進了當地的經濟。有多少小夥伴們去過重慶吃過重慶的葷豆花呢?今天就來說說重慶最正宗葷豆花。一、重慶最正宗葷豆花是什麼重慶的美食非常的多...
“這道菜酸酸甜甜十分爽口,是很好的一個下酒菜。”食材明細主料香菜(適量)熟花生米(適量)輔料白砂糖(適量)鹽(適量)醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菜拌花生碎的做法步驟1、準備好香菜和炒熟的花生米。2、香菜用熱水...
食材明細主料香菜(200克)油爆花生(1小碟)輔料熟芝麻(適量)配料香油(適量)鹽(適量)白糖(適量)醋(適量)雞精(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜拌花生的做法步驟1、香菜擇洗乾淨,用加了鹽的開水焯15秒;2、擠去多餘的水分,放在案板...
食材明細主料香菜(適量)熟花生米(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜拌花生米的做法步驟1、香菜洗淨。2、鍋中加水燒開、放入香菜焯水,再次燒開撈出!過涼水。3、擠出水分、切成...
豆腐,是人們在平時的日常生活中常會食用到的一種食材,喜歡吃豆腐的人們也是比較多的。豆腐是用大豆所製作而成的,所以營養價值還是比較高的,大家想要吃到好吃的豆腐,也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有紅燒,清燉,燒湯等等。...
食材明細主料嫩豆腐(半斤)熟花生米(一把)榨菜(10克)韭菜(適量)輔料蒜(兩瓣)油炸辣椒(1茶匙)味極鮮(1茶匙)白糖(少量)鹽(5克)味精(少量)香油(適量)醋(1茶匙)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)碎花生拌豆腐的做法步驟1、豆腐沖洗一下2、豆腐裝盤...
“現在北京的“香椿”開始逐漸上市了。我家的香椿樹,由於我在出差之前用塑料薄膜進行了保溫,回來後香椿芽已經生長到了8釐米長,鄰居們都很羨慕,因爲只有我家的香椿可以吃了,人家的纔剛剛吐芽,我不好意思自己獨享,一聲招呼,左...
“麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳...
豆腐腦的原材料就是黃豆,豆腐腦的製作方法很簡單,將黃豆和水融合後使其變成豆漿,然後再經過高溫熬煮,就變成了大家經常吃的豆腐腦了。那麼豆腐腦哪裏的最正宗?一、豆腐腦哪裏的最正宗豆腐腦最正宗的地方就在南方,以江浙滬...
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