香酥花生豆正宗的做法易學易做

花生是我們生活中隨處可見的小零食，花生對身體的好處也是非常多的，常吃花生可以生血補血，軟化血管以及助消化等作用。可能大家平日裏吃花生吃的都是炒花生，炒花生吃起來很香也很酥脆，但是不是花生最好吃的做法，接下來跟着小編一起學習香酥花生豆正宗的做法吧，一定比炒花生更酥脆更好吃。

香酥花生豆正宗的做法易學易做

食物原料

花生米、雞蛋1個、玉米澱粉、五香粉、胡椒粉、孜然粉、鹽、糖、各適量。

香酥花生豆的做法

1.如果買的有殼的花生的話要先把花生米剝出來，淘洗乾淨後再瀝乾水分，然後取一個雞蛋直接打到裝花生米的碗裏，接着加入鹽、胡椒粉、孜然粉以及玉米澱粉一起攪拌均勻，也可以放點芝麻，芝麻可以更好的增香。

2.如果攪拌均勻以後還比較稀的話，即可再少許的加入些玉米澱粉，然後繼續攪拌均勻，直到攪拌到花生米都分開爲一粒一粒的就好了。

3.攪拌均勻的花生米直接用漏盤漏出來，多餘的粉就不用了，然後把烤箱預熱幾分鐘，直接把漏出的花生米撒到烤盤裏，放好以後直接把烤盤放到烤箱裏用180℃的下火烤半個小時左右即可，時間到了以後不用急着拿出來，可以用烤箱的餘溫燜熱一下花生米，這樣會更加酥脆。

4.這樣做出來的香酥花生豆是非常健康的，不用放一滴油就可以製作完成。這樣製作的花生豆不管下酒還是當餐後零食食用都是非常不錯的哦，如果喜歡甜味的朋友可以用白砂糖來製作。

香酥花生豆的做法相對於其他零食來說做法還是比較簡單，而且吃法相對於炒花生的口感層次也會更加飽滿、香酥哦。最適合打包帶出遊玩食用或者家常待客小零食，不但經濟實惠而且還不跌份兒不掉檔次，既有面兒又不失禮節，是非常不錯的居家零食。