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“這個菜很是簡單，折耳根涼拌，不會破壞折耳根的味道。魚有折耳根的味道。吃2口烤魚，再吃折耳根很是享受”食材明細主料鯉魚（800克）海椒面（適量）孜然（適量）醬油（適量）輔料折耳根（適量）花椒麪（適量）海椒醬（適量）油酥花生米（適量）麻辣（口味）烤...
準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料羅非魚：一條香菜：香芹菜綠豆芽：幹辣椒青紅辣椒：蔥姜：蒜輔料鹽：醬油生粉：花生油辣椒油：花椒油麻油：生粉料酒：雞粉具體步驟1.把魚洗淨，放入所有調味料混合起來...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅鰱魚：800土豆：適量輔料蘑菇：適量茭白：適量香菜：適量青椒：適量幹辣椒：適量具體步驟1.魚切成2片，用鹽醃製後拍少許粉炸至金黃，盛出2.洗淨鍋，熱鍋冷油放入蒜...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料草魚：1條輔料洋蔥：適量西蘭花：適量麻椒：10辣醬：30姜：3片香菜：適量香葉：2片花椒：10生抽：5ml料酒：15ml蔥：1棵金針菇：適量具體步驟1.草魚表面切花刀，用料酒、一半...
“冬天到了，正是鯽魚最肥美的好時候。民諺有：“冬鯽魚夏鯉魚”之說。鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料魚：200g輔料姜蔥蒜：適量具體步驟1.鮮魚，洗淨。2.把魚腹部全部切開，注意脊椎骨別切斷了，就這造型，與正反都塗上精鹽和老抽，再塞入生薑片，醃大約15分鐘。3....
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯉魚：1000輔料鹽：適量青椒：1個辣椒麪：適量料酒：適量洋蔥：適量姜：適量醬油：適量油：適量蔥：適量胡椒粉：適量蒜：適量五香粉：適量香菜：適量胡蘿蔔：適量孜然粉：適量紅椒...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚：1條南瓜：二兩苦瓜：一個茄子：一個土豆：兩個檸檬：半個輔料姜：適量西蘭花：一朵西紅柿：一個鹽：適量辣椒粉：適量味精：適量燒烤汁：適量料酒：適量具體步驟1.將魚用燒烤...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：1500輔料花椒：適量味精：適量花椒粉：適量鹽：適量孜然粉：適量紅椒粉：適量豆瓣：適量十三香：適量芹菜：適量芝麻：適量油：適量蔥：適量具體步驟1.準備魚2.花刀3....
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚：1000豆皮：100土豆：100輔料豆瓣菜：適量蔥：適量金針菇：100鹽：適量老乾媽：適量木耳：100黃瓜：100姜：適量大蒜：適量油：適量具體步驟1.魚肉洗乾淨切幾道2.放入蔥...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱸魚：2條輔料蔥：適量生抽：適量小米椒：適量黑胡椒：適量鹽：適量韓式烤肉醬：適量洋蔥：適量姜：適量花雕酒：適量西蘭花：適量具體步驟1.鱸魚洗淨。2.剖去內臟，剁掉...
“烤魚融合醃、烤、燉三種烹飪方法，營養豐富。邊吃邊熱的方式，讓烤魚和火鍋的感覺很像，魚也是在不斷小火加熱的過程中更加入味，香氣撲鼻，肉質鮮美。開學了還記得之前的高考題嗎？”食材明細主料草魚（1尾）芹菜（少許）土豆（1個）香菇（幾...
“一直很想去吃大排檔的麻辣烤魚，每次下班路過的時候，就想吆喝着三五好友，吃魚、聊天、喝酒….（當然，我是不喝酒滴）…感覺那樣就能去掉一身的疲憊…可惜，要不就是沒時間，要不就是朋友湊不齊，這個想法也就作罷了。拿到烤箱的時...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆芽：100非洲鯽魚：500萵筍：150輔料油：適量料酒：適量姜：適量濃湯寶：適量金針菇：適量辣椒醬：適量鹽：適量胡椒粉：適量大蒜：適量具體步驟1.魚宰殺乾淨，對半劈開，然...
“想吃烤魚了，自己動手做起來，完全不輸外面的哦，關鍵還乾淨衛生。”食材明細主料草魚（一條）洋蔥（1個）土豆（少許）泡椒（少許）小米辣（少許）口蘑（少許）金針菇（適量）青辣椒（少許）輔料蔥（少許）姜（少許）蒜（一頭）香菜（少許）調料鹽（少許）澱粉（少許）幹豆豉（少許）...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮎魚：一條土豆：一個藕：一節魔芋：一塊萵筍：一節金針菇：一小把五花肉：一小塊輔料花椒：適量幹辣椒：適量啤酒：一瓶火鍋底料：適量豆瓣：適量大蔥：適量香芹：適量大蒜：適...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯽魚：8兩洋蔥：1個輔料油：1勺椒鹽：適量大蒜：3根鹽：1勺孜然粉：適量醬油：適量香菜：1小把朝天椒：4顆郫縣豆瓣醬：適量具體步驟1.魚殺好，洗乾淨，從背部對半切開，魚身...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘幾個朋友在一起，最喜歡做的還是烤魚。大家一起去市場買魚，一起做，非常的開心。做烤魚的時候可以加些配菜，比如豆芽、洋蔥等，可以給魚提味，並且這樣做出來的...
食材明細主料胖頭魚（1條）青芛（1節）水發黑木耳（適量）蓮藕（半節）土豆（半個）海帶絲（適量）輔料酸菜（適量）辣椒醬（適量）青椒（適量）紅椒（適量）中辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香辣烤魚的做法步驟1、魚身處理乾淨（咦？魚頭呢？因爲魚太大我把魚頭拿...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料白鰱：1條青椒：1個甜椒：1個胡蘿蔔：1個芹菜：10口蘑：2個輔料油：適量蒜：適量豆瓣醬：適量蒸魚豉油：適量料酒：適量鹽：適量醬油：適量胡椒粉：適量花椒粉：適量蔥：適量泡椒：...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將魚收拾乾淨，洗去裏面的黑膜，在魚身兩側切花刀。2.在魚肚內填入蔥段和蒜片。3.準備醬油、料酒、姜粉、胡椒粉和白砂糖4.將魚放在器皿中...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱸魚（或其它魚）：2條輔料姜粉：1勺玉桂粉：1勺小茴香粉：1勺辣椒粉：1勺混合香料：1勺檸檬：半個蒔蘿草（洋茴香草）：1小把鹽、黑胡椒粉：少許具體步驟1.將魚洗淨擦乾水份。...
食材明細主料草魚（（或鉗魚）1000g）輔料土豆（適量）菜籽油（適量）花椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）青筍（適量）紅椒（適量）洋蔥（適量）醬油（適量）辣椒油（適量）蠔油（適量）香料（適量）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香辣烤魚的做法步驟1、準備調料與配菜...
“第一次做烤魚，發現其實還蠻簡單的，就跟做火鍋一樣，喜歡吃什麼配菜就放裏面咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕。”食材明細主料鱸魚（1條）輔料土豆（1個）魔芋絲（1袋）豆腐（半盒）白菜（1/3顆）金針菇（1包）鹽（適量）料酒（適量）洋蔥（適量）五花肉（適量）蒸魚豉油（適量）植...
“這道菜使用數字控制的空氣炸鍋製作的，減少了用油，做法簡單綠色，省時省心。做出的魚皮焦裏嫩，麻辣鮮香。”食材明細主料金昌魚（1條，約300g）輔料辣椒粉（適量）花椒粉（適量）姜粉（適量）洋蔥碎（適量）鹽（適量）料酒（15ml）花生油（10ml）麻辣（口味）烤（...
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