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“這幾天實在是沒什麼吃的，所以就想到了這個菜，非常簡單的呵呵。”食材明細主料蔥（2棵）燒烤腸（燒烤腸）輔料姜（3片）蔥香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥爆燒烤腸的做法步驟1、燒烤腸去掉朔料皮。2、把燒烤腸切成薄片待用。3、...
“肥腸要做得好，一定要清洗乾淨！其次便是調味，一定要壓住它本身的臊腥味兒～這樣做出的肥腸才越嚼越香～回味無窮😋。”食材明細主料肥腸（500g）輔料青椒（4個）紅椒（1個）調料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）鹽（適量）八角（4個）桂皮（3個）幹辣椒（一...
“最近一段時間我的最愛”食材明細主料羊肉（２兩）蔥頭（半個）大蔥（1.5跟）輔料料酒（１羹匙）老抽（半羹匙）生抽（半羹匙）澱粉（１羹匙）生薑（４－５片）蒜（３－４瓣）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥爆羊的做法步驟1、醃肉：鮮羊肉切成薄片－用料酒、生抽、老抽、澱...
食材明細主料豬肉（1斤）蔥白（1個）調料生抽（15ml）料酒（10ml）老抽（5ml）蔥香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥爆肉的做法步驟1、肉準備切成片，肥肉切下一些。2、蔥白去皮切成片。3、鍋中放油炒肥肉出油。4、然後炒放入肉片煸炒變色，放...
食材明細主料羊肉（500）輔料蔥（適量）姜（適量）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）蔥爆羊肉的做法步驟1、鮮羊肉500克。蔥100克。2、羊肉爆炒7成熟，放入蔥花。3、鹽少許，味精根據口味加少許。...
食材明細主料親親腸（適量）輔料燒烤料（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燒烤味紅心香腸的做法步驟1、親親腸從中間斜刀切開。2、如圖放好。3、用牙籤固定。4、全部做好。5、平底鍋刷油放入親親腸煎制兩面金黃即可。6...
食材明細主料香腸（6個）輔料孜然（適量）芝麻（適量）辣椒粉（適量）鹽（適量）燒烤料（適量）孜然（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燒烤味香腸的做法步驟1、準備香腸打上花刀。2、油溫五成熱下鍋炸。3、炸制金黃色撈出。4、準備孜然，芝麻，辣椒粉，...
“洋蔥切得讓人流淚，卻讓人愛吃。”食材明細主料洋蔥（2個）火腿腸（1條）蔥（1棵）芹菜（1棵）蒜頭（1個）輔料鹽（適量）水（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）洋蔥爆炒火腿腸的做法步驟1、備好食材，洋蔥兩顆，火腿腸一根，香蔥芹菜各一...
“黑胡椒烤腸味道非常好，與冬瓜搭配圓白菜燒製，葷素搭配，營養豐富均衡，非常美味。”食材明細主料黑胡椒烤腸（150g）冬瓜（300g）輔料蔥姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）烤腸燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮...
食材明細主料肥腸（300克）洋蔥（1個）青椒（半個）胡蘿蔔（50克）輔料食用油（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥爆肥腸的做法步驟1、所有食材準備好。2、洋蔥去皮，青...
食材明細主料萵筍（適量）烤腸（適量）輔料香菜（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烤腸燒萵筍的做法步驟1、現成的烤腸。2、烤腸1根切片，萵筍去皮切段，香菜冼淨切段。3、切好的萵筍倒...
食材明細主料臘腸（6根）大蔥（4根）紅尖椒（3個）輔料姜（半塊）大蒜（5粒）食用油（適量）食用鹽（適量）郫縣豆瓣醬（1勺）雞精（適量）白糖（1匙）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥爆臘腸的做法步驟1、把提前蒸熟的臘腸斜切片狀，大蔥斜切，蒜切片，姜切絲備...
“我們這燒烤串店隨處可見，隨便進一家，包您吃得彎不下腰邁不動步😂誠如那句“名言”——沒有什麼煩惱是一頓燒烤不能解決的！我家鄉的燒烤那不是一般的好吃，是賊拉拉好吃，尤其直接在炭火上烤的，諸如烤肉串、實蛋、魚丸、蠶蛹...
“又到週末，兒子回來吃的這頓午餐我可是要好好的準備，徵求下兒子的意見，人家想喝羊湯了，早市上買的新鮮羊肉36塊一斤，讓我感到意外的是賣肉的人家能給你用機器加工成羊肉片呢，這個是好辦法，回家省多少事啊！買了這麼多羊肉，乾脆...
食材明細主料小腸（適量）輔料青紅辣椒（適量）蔥薑蒜（適量）調料生抽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）中辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）爆炒小腸的做法步驟1、小腸清洗乾淨，切小段，這是煮好的。2、蔥切馬蹄蔥，姜切絲，蒜切片，小米椒切小段，乾紅辣...
“嫩嫩的發芽蔥要出種子了。”食材明細主料大蔥白（三棵）雞蛋（四個）輔料鹽（半小勺）醬油（一勺）雞精（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥爆蛋的做法步驟1、四個雞蛋打進碗裏攪散，放一個雞蛋量的水。2、蔥白部分切斜片。3、雞...
“上次自制的烤蝦乾還沒吃完，家中沒有蒜苗了，就用兩根大蔥炒沒想到味道還真不錯。蝦乾有嚼勁，大蔥炒出來有絲絲脆甜。加上陳醋不僅去腥還能開胃下飯。烤蝦乾很簡單可以參考”食材明細主料烤蝦乾（15只）大蔥（2根）輔料鮮紅辣椒（2...
“豬大腸偶滴最愛啦，市面上怕不衛生，所以必須親自動手做啊。第一次嘗試。”食材明細主料豬大腸（半斤）輔料洋蔥（適量）辣醬（少許）配料老抽（適量）料酒（適量）十三香（適量）八角（適量）生薑（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）雞精（適量）鹽（適量）中辣（口味）爆（工...
食材明細主料對蝦（500g）輔料蔥（適量）王守義十三香（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料生抽（1勺）料酒（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥爆蝦的做法步驟1、洗淨去蝦線，去頭，鬚鬚減掉。2、小蔥、香菜切段，生薑去皮、大蒜切片，辣椒...
“辣味十足口味獨特”食材明細主料粉條（適量）圓生菜（適量）香蔥（適量）豬大腸（適量）小雪菜（適量）香菜（適量）輔料炒黃豆（適量）辣椒油（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）花椒油（適量）蒜泥（適量）香醋（適量）香油（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）辣爆腸...
“熟肥腸選購小常識：1、肥腸不要選購那種白白的顏色一致的，那種是經過雙氧水漂白的，什麼危害就不說了。要選顏色深淺不一的，這纔是正常的，煮熟的肥腸。不要貪圖顏色漂亮。2、要選粗一點的肥腸，這樣的肥腸比較香，口感好。因爲...
食材明細主料火腿（1根）輔料鹽（0.2g）燒烤料（0.2g）孜然（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）燒烤腸的做法步驟1、準備燒烤腸一根，孜然撒料一袋。2、腸用剪刀去衣。3、鍋中加油，煎炸。4、出成品。小竅門火候不要過大，可適量調低，關火。...
食材明細主料鵝腸（250克）輔料幹辣椒（30克）幹米椒（20克）酒精泡椒（20克）老薑（20克）蒜子（20克）大蒜（30克）八角（10克）配料食用油（適量）老抽（適量）鹽（適量）米酒（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆炒鵝腸的做法步驟1、鵝腸2、把鵝腸...
“秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護面板和胃黏膜之功效，被譽爲人類最佳的保健蔬菜之一。接下來咱們再來一道秋葵之菜”食材明細主料秋葵（400克）胡蘿蔔（1根）洋蔥（半個）香腸（1根）輔料蔥（少許）姜（少許）...
食材明細主料豬肥腸（半斤）輔料青椒（2個）紅椒（1個）洋蔥（半個）蔥（適量）桂皮（1塊）香葉（3片）八角（2個）乾紅辣椒（2個）姜（適量）蒜（適量）調料生抽（15ml）料酒（50ml）白糖（10g）鹹鮮（口味）爆（工藝）數小時（耗時）普通（難度）爆炒肥腸的做法步驟1、肥腸用鹽和麪粉揉搓表面...
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