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“～～～簡單好吃，營養豐富，老人小孩都愛吃，天然補鈣～～～”食材明細主料剩米飯（500g）薄殼米（200g）輔料醬油（少許）蔥花（一小碟）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薄殼米炒飯的做法步驟1、～～～準備好剩飯一碟2、～～～薄殼米一碟，可根據自己的喜愛放多少...
“對於我們這些從小生長在潮汕地區的小孩【潮汕金不換炒薄殼】聽到名字就會流口水，是夏天潮汕飯桌上平常的美食對於我們這些從小生長在潮汕地區的小孩【炒薄殼】聽到名字就會流口水，是夏天潮汕飯桌上平常的美食，簡單食材...
“上海最有特色的早餐餈飯糰，糯米包油條嗲的不得了！原來樓下開了一家米棒，專賣餈飯糰，一個要買到十幾二十元。我覺得糯米包薄脆更好吃！”食材明細主料糯米（2杯）輔料大根蘿蔔條（30g）薄脆（6片）肉鬆（適量）三色藜麥（20g）鹹蛋黃（1只）調料櫻...
食材明細主料薄殼（一小碗）芋頭（一個）乾貝（適量）大米（一碗）輔料姜（適量）羅勒葉（適量）調料魚露（適量）豬油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）薄殼芋頭粥的做法步驟1、大米提前浸泡幾個小時，這樣可以很快煮爛，淘洗幹...
“貝殼類的東西LG愛吃，特別是這種薄殼，只要是見到市場有賣，一定會買一袋回來，今天老闆還送了一把九層塔給炒薄殼用的，買食材，送輔料，誒喲，不錯哦。用九層塔炒貝殼類的東西，特別好吃，有着一種獨特的清香，提味又增香，是其他香料所不...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘老媽今天突發奇想，要弄一個雪菜芡實炒薄殼米，說實話，不太敢相信，比較她第一次做，幸好用的雪菜是新鮮的，用上芡實，薄殼米，組成一個新的組合，過程很揪心，但幸好結...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘好吃的薄殼米炒韭菜花，味道香濃，吃後渾身舒暢！所謂的薄殼呢，在百度百科上是這麼說的，是來自潮汕的一種海鮮美食的原料。薄殼味道鮮美，殼脫落後的薄殼米也是...
“中秋節晚上煮的飯基本沒動，第二天早上就炒飯了，家裏有蔥，看到還有薄荷，順便也弄了點下去。不是專門炒飯的米，平時吃飯的米，本身就軟黏，炒出來也是不散的。”食材明細主料剩飯（適量）輔料蔥花（適量）薄荷（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽...
準備時間:無　　　　烹飪時間:無薄殼米是在廣東潮汕一帶流行的漢族特色菜，這小薄可米雖是登不得大雅之堂的小菜，但是細細品嚐之下，卻別有一番鮮味縈繞於脣舌之間，配飯粥或當下酒菜都極妥當。薄可...
““薄殼不僅味道鮮美,而且還有較高的營養價值。還具有調節血脂、預防心腦血管疾病、平咳喘等功能。海瓜子殼甚薄,體表有粘液,含有豐富的蛋白質、鐵、鈣等多種營養成份,含有多種營養元素,而且是一種營養價值高的大衆...
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料薄殼：500輔料金不換（羅勒）：幾枝蒜頭：4、5個蘿蔔乾：7、8條紅辣椒：1個魚露：適量醬油：適量水：適量具體步驟1.金不換是自家自己種的，很好養活，也是很好的調味料，摘5...
“薄殼也稱海瓜子，學名尋氏肌蛤，潮州方言就叫薄殼，一種潮汕海域出產的小海貝，並不是什麼名聞天下的大菜，但它的鮮美絕對是潮菜中最令人難忘的。正因如此，薄殼成爲最具代表性的潮菜美食之一。夏秋時節，正是薄殼豐收的季節，此時...
食材明細主料薄殼（斤半）羅勒（適量）輔料姜蒜（適量）小紅椒（適量）調料油鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒薄殼的做法步驟1、薄殼買回來用清水浸泡幾個小時，期間換一兩次清水，鍋中燒開水，下一勺料...
食材明細主料帶殼蓮子米（適量）輔料花生油（適量）調料鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒帶殼蓮子米的做法步驟1、蓮子米用鹽水浸泡十分鐘。再瀝乾。2、鍋預熱，中火，倒油。3、倒入蓮子米，翻炒，加鹽。4、炒大約四分鐘，蓮子...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家常菜中的炒制菜餚非常注重食材的搭配，搭配的食材多種多樣，做出的料理也風味不同，這道美味的薄殼米炒韭菜花是一道非常有特色的家常炒菜，薄殼米也叫蟲間...
“好久前買了點乾貝，某次炒飯也一起放了，再加點薄荷，有肉有蛋有菜。”食材明細主料米飯（適量）輔料雞蛋（一顆）乾貝（適量）薄荷（適量）調料油（適量）生抽（適量）鹽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾貝薄荷蛋炒飯的做...
“這道菜是簡單易學的傣味菜，十分開胃，用牛肉和豬肉都可以烹製，味道都很美！濃濃的香味撲鼻而來，想起了和藹的奶奶！”食材明細主料精選豬肉（適量（牛肉））薄荷（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）小米辣（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）五香...
“薄殼的營養價值和功效:“薄殼（潮汕名）不僅味道鮮美而且還有較高的營養價值。還具有調節血脂、預防心腦血管疾病、平咳喘等功能。海瓜子殼甚薄體表有粘液含有豐富的蛋白質、鐵、鈣等多種營養成份含有多種營養元素而且...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雪萊芡實炒薄殼米這道菜看起來麻煩，實則很普通小炒一樣，很簡單。雪菜的清香、、芡實的Q彈口感和薄殼米的鮮香，用薄芡勾芡，讓成菜更油潤飽滿，色澤豔麗，雪萊...
“薄殼，因其殼薄又脆，透着外殼能見到貝肉顏色，潮汕地區稱爲薄殼，是生長於鹽度較高的外灣或島嶼的灘塗中的一種貝殼類海鮮，因其型如瓜子又稱海瓜子，學名尋氏肌蛤。每年大暑季節過後，薄殼開始上市，農曆7~8月份是最肥美的。走在...
“話說用炸粉調糊糊，沒能炸出鱗片翻飛的炸蝦來。於是轉換思路，嘗試下裹乾粉來炸。猜想着這一次大概能行了吧？然而很快發現，只蘸一層乾粉的蝦看起來依舊近乎赤裸。又噴水再裹一次。看起來倒是厚些了，卻看不出能炸到飛起的跡...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的雪菜芡實炒薄殼米，用了雪菜、紅柿子椒、芡實與薄殼米配搭，不光配味鮮美，配色也是心曠神怡呢。使成菜具有雪菜的酸脆清香、柿子椒的豔紅、芡實的軟...
“薄殼是潮汕地區的特產。每到夏季是薄殼的旺季。薄殼是潮汕人喝啤酒的最佳搭配。薄殼的肉質鮮美，必不可缺的調料就是具有獨特香味的金不換”食材明細主料薄殼（500克）輔料金不換（適量）蒜（適量）味精（適量）鹽（適量）辣椒（適量）油（適量）...
食材明細主料貝殼粉（適量）玉米（適量）番茄（1個）輔料蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）白砂糖（適量）生抽（適量）蠔油（適量）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米番茄炒貝殼粉的做法步驟1、將番茄洗淨去皮切粒，玉米洗淨，蒜切末，貝殼粉洗淨待用。2...
“潮汕有句俗語說：“食薄殼找不到腳屐”或“食薄殼找不到奴仔”。腳屐是在有塑料拖鞋之前潮汕人用來墊腳的東西，而奴仔則是小孩的意思。這兩句話的意思是說人們只顧着吃薄殼，吐出來的空殼多到將木屐或者小孩都遮住了，可見...
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