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“一個個想名字……難。乾脆來一系列吧😊”食材明細主料麪粉（200克）水（100克左右）酵母（2克）糖（10克）油（少許）輔料豆沙（少許）其他（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）原創鉗花包的做法步驟1、主材料，除油外，拌勻後揉成團，加入油後，揉成光滑...
“繼續……”食材明細主料麪粉（200克）水（100克左右）酵母（2克）糖（10克）輔料油（少許）其他（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）原創鉗花包的做法步驟1、除了油外，其它的材料拌勻，和成團後，再加入油，揉光滑。靜置十分鐘。一發做法。2、靜置...
“繼續……繼續，源繼上個菜譜演變而來……”食材明細主料麪粉（200克）水（100克左右）酵母（2克）糖（10克）輔料油（少許）其他（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）原創鉗花包的做法步驟1、除油外，材料拌勻，和成團，加入油，揉成光滑麪糰，靜置十分鐘...
“椰蓉花樣麪包一直是家人喜歡的麪包之一，今天創意的椰蓉花面包造型美觀，膨鬆柔軟、椰香味濃。”食材明細主料高筋麪粉（330g）白糖（45g）黃油（40g）牛奶（260g）輔料酵母（4g）調料鹽（1g）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）神級（難度）創意椰蓉花樣面...
“這款創意麪包花是用少許紅曲粉和成粉色麪糰，將麪包團發酵好擀適度圓片狀，根據自己的創意盡情發揮，我使用了花瓣小模具扣出花型、整理出自己所需的造型，一款美觀漂亮、口感甜香的創意麪包花呈現眼前，它休閒、浪漫、食用達...
“溫柔的色澤覆滿鵝黃的椰蓉，一口咬下，幸福的奶香充滿整個口腔，搭配苦而濃香的手衝咖啡，一切都恰恰好......”食材明細主料全麥麪粉（200g）甜菜根（80g）鮮奶（適量）椰蓉（50g）雞蛋（1個）掛耳咖啡（10g*1片）黃油（30g（麪糰用））輔料砂糖（30克）酵母（3克...
食材明細主料牛奶（半杯）紅茶（半碗）輔料冰糖（一顆）紅糖（半勺）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）原創奶茶的做法步驟1、泡好一些紅茶2、加入牛奶3、加入少許紅糖4、加入一顆冰糖5、放進鍋裏煮幾分鐘6、完成！💙...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蔥花：50麪粉：100輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.麪粉加水活成麪糰。2.把麪糰擀成一個大面皮。3.放上調好的蔥花。4.把麪糰揉均勻，（注意案板上撒上少許面）5...
“今天麪包造型時突然想起小時候編的六股辮子，找了幾根端午節用的彩繩簡單嘗試一下，真編出來了。拿出發酵好的麪糰編制了3個六股辮子麪包，其造型新穎、線條均勻、柔軟膨鬆、口感鮮香。”食材明細主料中筋粉（300g）白糖（40g）食...
“下酒，零食必備。”食材明細主料蟹鉗（500克）輔料蔥（一棵）姜（6片）辣椒（6根）香菜（3棵）醬油（20ml）鹽（少許）水（300ml）微辣（口味）滷（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醉蟹鉗的做法步驟1、新鮮蟹鉗洗淨。2、用刀背輕拍。3、蔥姜香菜辣椒切寸段放好。4、...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料包菜：400輔料紅菜椒絲：適量油：適量白醋：適量鹽：適量具體步驟1.新鮮包菜2.用手掰成小塊3.熱鍋熱油爆香蔥段4.倒入包菜大火翻炒5.倒入紅椒絲6.加入適量...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝦仁：150麪粉：250輔料油：適量青菜：適量鹽：適量鮮菇：適量具體步驟1.妞妞配好了蝦仁鮮菇青菜胡蘿蔔小蔥餡兒2.再把它炒熟，裝碟3.發酵好的面和到表面光滑面...
“今天現調的用料配方，採用酸奶代替水、用淡奶油代替其他油料、成品無水花樣麪包膨鬆柔軟、口感香甜、含有淡淡的奶香味道、作爲早餐主食是不錯的選擇。”食材明細主料高筋麪粉（300g）白糖（35g）酸奶（130g）雞蛋（1個）淡奶油（35g）輔...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料水：125蛋液：30黃油：30高筋麪粉：280細砂糖：50輔料椰蓉：60酵母：2勺奶粉：12鹽：1/2勺具體步驟1.麪包機桶內放主料的蛋液2.加水3.在兩邊角落加主料的糖和鹽4.放...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料槐花：500輔料鹽：適量味精：適量大蒜：1頭味極鮮：適量麪粉：適量具體步驟1.把槐花洗淨控一下水份。2.倒上適量的麪粉。3.攪拌均勻，槐花上沾的水份就夠了，不要...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪包粉：180白糖：30雞蛋：1個牛奶：100輔料鹽：1黃油：25酵母：1勺具體步驟1.把牛奶、雞蛋、白糖、鹽、麪包粉依次放入麪包桶，最後放人酵母，把麪包桶固定到麪包機...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅豆：350麪粉：1000輔料白砂糖：適量酵母粉：適量具體步驟1.準備好麪粉，放在盆裏2.酵母菌用溫水溶解攪拌3.把拌勻的酵母菌溶液倒入麪粉中4.加水和麪5.揉...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料番茄：1個米飯：200雞蛋：2個輔料鹽：適量肉丸：適量芝士：2片油：適量番茄沙司：適量洋蔥：適量具體步驟1.起油鍋，熱鍋冷油。2.油略燒熱後，放入洋蔥末，炒至香味出來。...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料包菜：300輔料鹽：適量蔥：適量油：適量香醋：適量具體步驟1.包菜一隻洗淨2.用手撕成小塊，以前都是用刀切，看到朋友們用手撕，所以也學會了3.起油鍋先爆香蔥段4...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料香菜：1根豬裏脊肉：400輔料香醋：1大勺蒜末：適量鹽：適量蛋清：1個加飯酒：1勺生抽：1勺油：適量玉米澱粉：3勺白糖：1大勺澱粉：1小勺蔥：適量雞精：1/4小勺胡蘿蔔：1/3根姜：...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：1個糖：50牛奶：100高筋麪粉：250輔料鹽：2.5g肉鬆：適量黃油：25酵母：3具體步驟1.除黃油外所有主料放入麪包機2.揉成光滑麪糰，放入黃油，揉到擴展階段放到溫...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蔥：50小麥麪粉：500輔料鹽：少量油：少量具體步驟1.富強粉放入盆中。2.用溫水和麪，後醒面30分鐘。3.醒面後，將面擀開。大概2毫米厚。4.倒入少許的油。5.蔥...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米：80東北米：150輔料鹽：適量壽司醋：少許紅蘿蔔：1根土雞蛋：2個黑胡椒：少許青瓜：1根烤紫菜：5張具體步驟1.把大米與糯米混合在一起，洗淨做成米飯，可偏軟一點...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料包菜：400輔料油：適量蒜頭：適量鹽：適量辣椒：適量紅燒肉：適量生抽：適量料酒：適量具體步驟1.準備好調味料。2.準備好蒜頭，辣椒，大蒜。3.包菜用手撕成塊。4.香...
食材明細主料毛鉗（500克）輔料開水（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泡毛鉗的做法步驟1、毛鉗2、毛鉗洗淨瀝乾水份3、將瀝乾水份的毛鉗放入鍋中4、然後倒入開水加蓋燜30分鐘5、毛鉗開口即可取出6、成品圖...
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