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“這款家常菜非常簡單,而且我用的肉末是熟的,過年了,家裏肉類太多,這樣可以消滅一部分,最重要的是非常好吃😄”食材明細主料嫩豆腐(一塊)肉末(適量)青椒(一個)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)雞精(適量)蔥花(適量)鹹香(口味)燴(工藝)半...
“簡單的食材,簡單的味道。”食材明細主料豆腐(250g)肉末(100g)輔料蒜頭(適量)蔥(適量)澱粉(1勺)白胡椒粉(適量)姜粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末豆腐的做法步驟1、豆腐切小正方,肉末(挑後腿肉,賣肉檔幫打好的)。2、蒜...
“家常菜---肉末豆腐。兒子很喜歡的一道菜,配上一碗米飯,小肚子吃的飽飽的。”食材明細主料豆腐(700克)豬肉(100克)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊...
“豆腐的一千種做法我都喜歡的不得了,這個是又一個創新菜,鮮美的蟹肉加上醇香的豆腐,有什麼比這更美味的呢?湯汁濃厚真的愛不釋口了!”食材明細主料豆腐(一塊)蟹肉(100克)肉末(適量)辣椒(一個)輔料蠔油(一勺)蔥薑蒜(適量)澱粉(適量)老抽(...
“豆腐是我國煉丹家——淮南王劉安發明的綠色健康食品。豆腐高蛋白,低脂肪,具降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。食生熟皆可,老幼皆宜,是養生攝生、益壽延年的美食佳品。安徽省淮南市——劉安故里,每年9月15日,有一年一度的豆腐...
食材明細主料豆腐(1塊)豬肉(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)蠔油(適量)老抽(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末豆腐的做法步驟1、肉切沫姜蔥蒜切沫豆腐切塊。2、豆腐在開水裏焯一下,過涼。3、鍋中加底油,加姜蔥炒香。4、...
“本人很喜歡吃豆腐肉末,在外面吃的多,喜歡的很少。前幾天到同學家吃便飯,同學老媽做的豆腐肉末真心好吃,他老媽做了幾十年菜!終於驗證高手大部分都在民間。過了2天我厚着臉皮買了豆腐和肉再次去他家讓他老媽請教,估計學到7...
食材明細主料中豆腐(一塊)肉末(100g左右)香蔥(適量)輔料生抽(適量)老抽(一勺)糖(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末豆腐的做法步驟1、準備食材,中豆腐一塊,肉末約100g,香蔥,蠔油,料酒,生抽,老抽,糖2、豆腐切小方塊,倒入加...
“最近做了一次嫩豆腐,剛好想說做別樣的肉末豆腐讓孩子吃吃”食材明細主料豆腐(400g)豬肉(200g)照燒醬(20g)羅勒番茄麪醬(100g)輔料料酒(5g)生抽(4g)澱粉(2g)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)肉末豆腐的做法步驟1、豆腐清洗乾淨切好...
“我喜歡做【麻婆豆腐】~~某人喜歡做【乾巴豆腐】~~今天來道【肉末蒸豆腐】~~~先炒份美味的酸菜牛肉湯汁~~然後澆在豆腐上~~再放入蒸鍋~~【肉末蒸豆腐】就做好啦~~~因爲我用的是老豆腐,所以需要提前抹鹽醃製入味~~~如...
“這裏完全是家常炸豆腐的做法,但我改變了醬汁搭配,吃起來是另外一個味道。味淋/Mirin,是日式料理裏必備的調味料酒,帶點甜。”食材明細主料嫩豆腐(兩小塊)豬肉碎(適量)輔料香菇(適量)調料味淋(適量)料酒(適量)醬油(適量)清淡(口味)炸(工...
““豌豆”具有“祛除面部黑斑,可使面部光澤”的功效。現代研究發現,豌豆中含有豐富的維生素A原,維生素A原可在體內轉化爲維生素A,具有潤澤面板的作用。因爲它是從食物中攝取轉化的,所以不會產生毒副作用。豌豆中富含人體...
“這是最家常的冬天菜餚。”食材明細主料大白菜(適量)豆腐(適量)豬肉末(適量)輔料蔥(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末白菜燴豆腐的做法步驟1、主要原料。2、大白菜洗淨,切塊備用。3、燒熱油,...
“鹹香可口的下飯菜,幾分鐘就能上桌。”食材明細主料嫩豆腐(一盒)肉末(少許)輔料蔥花(少許)蒜末(少許)調料油(少許)醬油(少許)生粉水(少許)糖(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末豆腐的做法步驟1、準備:嫩豆腐一盒。2、備:蔥花...
“自從有了餅乾模總是喜歡讓它多發揮一些作用,這次施加到了豆腐的身上。用了可愛的心形模具,平淡無奇的豆腐因此增添了一點浪漫的小情調,自我感覺還是挺漂亮的呢。O(∩_∩)O~”食材明細主料豆腐(200克)肉末(80克)輔料蔥花(適...
“這種盒裝的內酯豆腐,在我們家餐桌出現率挺高的,主要是做起來簡單方便,特別是這種做法,做早餐是好吃又快手,有點吃豆腐腦的感覺。早餐來一碗,配點油條或饅頭,吃起來好滿足。”食材明細主料內酯豆腐(適量)五花肉(適量)輔料生抽(適...
“肉末豆腐是一道傳統名菜,屬於家常菜餚,主材料爲嫩豆腐、肉末,是利用家庭現有的調味品可以炒製出的菜餚!那我們減肥過程中,也是可以吃的,肉類和豆腐都是豐富的優質蛋白來源哦~”食材明細主料豆腐(1塊)瘦肉(150g)輔料鹽(少許)醬油(...
食材明細主料豆腐(1大塊)輔料香菇(泡發,適量)肉末(適量)調料蔥(適量)食用油(適量)生抽(適量)黃酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)香菇肉末燴豆腐的做法步驟1、食材,新鮮豆腐加鹽焯水撈出過涼備用。2、泡...
“豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高;豆腐內含植物雌激素,能保護血管內皮細胞不被氧化破壞,常食可減輕血管系統的破壞,預防骨質疏鬆...
“我也算是半個客家人,因此飲食也是偏向於客家菜多。豆腐在客家菜中經常用到:瓤豆腐,紅燒豆腐。豆腐煮湯。。瓤豆腐需要時間,上班簇較難做到,所以我們家多數紅燒豆腐。上次家裏來親戚,做了這個紅燒豆腐,人家一吃就說:客家菜。...
“豆腐這樣做才入味,小火慢燉,讓豆腐一點點吸收肉和榨菜的香氣,最後讓濃稠的湯汁包裹起來滑嫩的豆腐,鮮香美味。”食材明細主料豆腐(1塊)榨菜(50克)五花肉(80克)輔料郫縣豆瓣醬(1勺)生抽(1勺)香蔥(2根)薑絲(3片)水澱粉(1湯匙)鹽(適量)微辣(口...
“買了一大盒有兩磅的牛肉塊兒,準備做牛肉湯,我想,這也許太多了,剛好瞅見冰箱的豆腐,留了個私心,把幾塊比較大的牛肉切成片,醃了,明天用來做豆腐唄。”食材明細主料牛肉(約75克)豆腐(約250克)蔥綠(2根)醃生抽(1湯匙)鹽(1/4茶匙)糖(1/4茶...
““秋風起,食臘味”是“老廣”很耳熟的口頭禪。我家先生卻更喜歡薰臘,買了些湖南臘肉回來,老唸叨怎麼還不吃還不吃。用臘肉燴豆腐,超級好吃哈~”食材明細主料臘肉(200克)北豆腐(1塊)輔料香蔥(4根)蠔油(1湯匙)白糖(1茶匙)泡椒(1只)水...
“做肉末豆腐要選這種比較軟的豆腐,這樣燒起來纔可以讓肉汁和肉香滲入到豆腐內,也比較入味。此菜吃起來鮮嫩可口,放入少許郫縣豆瓣醬,有少少辣味,很下飯。”食材明細主料肉末(適量)豆腐(適量)輔料蒜米(適量)郫縣豆瓣醬(適量)配料鹽...
食材明細主料老豆腐(適量)豬肉(適量)輔料姜蒜片(適量)蔥白(適量)蔥花(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)其他(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末豆腐的做法步驟1、原料洗淨,鍋裏放水燒開,下豆腐焯兩三分鐘,撈出晾涼2、豬肉切...
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