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“秋天的顏色是金黃的,秋天的美食是暖暖的。寒冷的早晨來一碗,暖胃暖身。”食材明細主料餃子(8個)輔料上海青(3棵)調料金湯花膠雞火鍋底料(3勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金湯水餃的做法步驟1、週末在家休息,我會包一些...
食材明細主料餃子(適量)輔料粉(適量)木耳(適量)粉條(適量)蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)香菜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)粉湯水餃的做法步驟1、把蔥,姜,蒜,幹辣子切成塊丁。2、準備餃子,這是我提前包好凍在冰箱裏面的。3、香菜切...
食材明細主料胡蘿蔔鮮肉水餃(適量)南瓜年糕(適量)輔料茼蒿(適量)配料高湯(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)年糕水餃湯的做法步驟1、把水餃從冰箱拿出化凍,超市買來的南瓜年糕掰開放入清水裏浸泡2、湯鍋裏...
“今天冬至,都吃餃子了嗎?冬至是農曆中的一個重要節氣,又名“一陽生”。冬至數九寒冬、長至節、亞歲。冬至日,北方有宰養,吃餃子的習俗,南方有吃冬至米團,長面線的習慣。在廣東餃子要屬於水晶餃子最出名,晶瑩剔透,餡肉多,味道鮮...
“紅湯,重慶有紅油水餃,吃不了辣椒,就做了紅湯水餃,紅湯是什麼,講實話,就是焯蓮菜的水,呵呵”食材明細主料麪糰(適量)餡料(適量)輔料紅湯(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅湯水餃的做法步驟1、活的餃子面,已餳1小時,可以直接...
“簡單美味。”食材明細主料水餃(18個)輔料生菜葉(50g)白菜葉(50g)調料鹽(適量)辣椒油(1勺)醋(1勺)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清紅湯水餃的做法步驟1、水開以後放入鹽和水餃,放鹽的目的是爲了不粘鍋。2、蔬菜折成兩段洗淨。...
食材明細主料豬前肘肉(適量)茭瓜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料大料粉(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)灌湯水餃的做法步驟1、和好麪糰醒一會2、肉剁成肉糜放到盆中開始往裏打水加一點水然後就朝一...
“今年中秋國慶假期長,在家沒事幹我就整天鼓搗好吃的。第一次嘗試自己擀皮包了餃子,還特意炸了辣椒油。第二天一早就煮了酸湯水餃吃。自己擀皮包的餃子就是好吃啊。皮薄餡大不說,餃子皮軟滑,可比買的好吃多了。老媽還說這...
“今天小年,整個水餃吃。換個吃飯,湯、料、水餃一碗會,方法非常簡單,體會不一樣的滋味。”食材明細主料餃子(自己包也成、速凍也成)輔料蔥(一小把)蒜末(3瓣,根據自己口味加減)蠔油(1勺(平時用的小鐵勺))醬油(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)香...
“簡單營養小吃。”食材明細主料餃子(20個)輔料蔥花(1勺)調料生抽(1勺)醋(1勺)辣椒油(1勺)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯蘸水餃的做法步驟1、水開以後先放入鹽,再放入餃子煮,避免粘鍋。2、第一次水開以後加入一勺冷水。第...
食材明細主料餃子麪糰(200克)雞蛋(一個)芹菜(100克)黑木耳(50克)香菇(50克)豆腐(50克)西紅柿(一個)黃花菜(50克)輔料調和油(適量)鹽(少許)蠔油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)湯水餃的做法步驟1、雞蛋、芹菜、木耳、香菇、豆...
“絲瓜是自己家裏種的,水餃和肉圓是買來的,今天把它們放在一起煮了一碗清清淡淡的水餃湯。絲瓜是一種常見的蔬菜,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及各類維生素,有下火、化痰、止咳、通乳、美膚等功效,適合孕婦、...
食材明細主料水餃皮(一斤)韭菜(半斤)豆腐乾(二塊)豬肉餡(一斤)大蔥(5根)輔料鹽(少許)花椒麪(半匙)生抽(一匙)料酒(一匙)菜籽油(半匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)骨頭湯水餃的做法步驟1、韭菜切成細粒。小蔥也切好加一點菜籽油鎖住水...
“餃子餡是包三鮮餛飩剩下的,麪糰是手擀寬心面剩下的。所以所有食材的量都是適量。”食材明細主料韭菜(適量)肉糜(適量)海米(適量)南瓜(適量)麪粉(適量)花生油(適量)生抽(適量)食鹽(適量)雞精(適量)輔料清水(若干)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時...
“金針菇的脆,蝦餃的鮮,湯汁鮮美,快手好湯。”食材明細主料金針菇(50g)蝦餃(4個)輔料胡椒粉(2g)姜粉(2g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)金針菇蝦餃湯的做法步驟1、金針菇去掉根部洗淨備用。2、冷水下鍋凍蝦餃,這樣蝦餃更易熟。...
“酸湯水餃--煮好的餃子放在紅紅綠綠、浮着厚厚一層油脂的酸湯裏,像一個個白胖的枕頭,辣乎乎酸溜溜的一碗酸湯汁,邊吃餃子邊喝酸湯,餃子的鮮香加上湯的酸辣配合的天衣無縫,連最後碗底的蝦皮都要一個一個夾來吃光光。”食材...
“烹調,有時也蠻浪漫的,就像這碗餃子黃金湯,金燦燦的,讓本來毫無浪漫可言的餃子頓時變得浪漫無比,煞是好看呢。不僅浪漫,而且營養豐富,歸功於南瓜啦。南瓜是公認的保健食品,其肉厚色黃,味甜而濃。南瓜中對人體的有益成分有多糖...
食材明細主料大肉(適量)芹菜(適量)輔料莧菜(適量)胡蘿蔔(適量)南瓜(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)香油(適量)菠菜(適量)紫薯(適量)配料食鹽(適量)植物油(適量)十三香(適量)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)金魚水餃的做法步驟1、莧菜用開水泡上1...
食材明細主料水餃(12只)輔料生抽(兩茶匙)芝麻紅油(一茶匙半)香菜末(適量)蔥花(適量)香醋(一茶匙半)花椒油(少許)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣湯水餃的做法步驟1、準備食材2、煮鍋倒入適量的水燒開加入少許鹽,下餃子煮制3、...
“清淡美味。”食材明細主料水餃(10個)輔料生菜(50g)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯水餃的做法步驟1、冷水下凍水餃煮開。2、加入適量鹽,可以避免粘黏。3、加入生菜再次煮開。4、撈出生菜,放入另外一部分...
“很早以前在綠杜德吃過這個水餃,清淡而不失鮮美,雖然綠杜德已經不在了,但餃子的味道始終記憶猶新,今天覆刻了一下這個水餃,感覺還是當年的老味道。”食材明細主料龍利魚肉(300g)韭菜(100g)豬肉餡(150g)輔料六月鮮(20g)調料油(適量)...
“快捷早餐。”食材明細主料速凍水餃(適量)輔料蔥花(少許)調料鹽(適量)味精(少許)蝦皮(少許)胡椒粉(少許)陳醋(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸湯水餃的做法步驟1、鍋中加水燒開,下入餃子。開鍋後改小火,保持微沸即可。2、在...
食材明細主料細玉米麪(400克)豬肉餡(300克)輔料韭菜(150克)蝦仁(適量)菠菜葉(少許)紫菜(一小包)配料鹽(適量)五香粉(適量)澱粉(適量)料酒(一大勺)香油(2小勺)醬油(一大勺)花生油(一大勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃金湯餃的做法步驟1、...
“湯汁鮮美,蛋餃,金針菇完美融合,是一道營養美味湯品~”食材明細主料金針菇(適量)蛋餃(適量)輔料萵筍葉(適量)香蔥(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金針菇蛋餃湯的做法步驟1、金針菇去根部洗淨備用。2...
“家人都喜歡吃韭菜蝦仁餡的水餃,這次也不例外,只是麪皮用了兩種顏色,也取個好彩頭的名字——金銀元寶水餃。”食材明細主料麪粉(適量)南瓜(適量)豬肉餡(適量)蝦仁(適量)韭菜(適量)輔料油(適量)配料花椒粉(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)老抽...
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