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40分鐘-1個小時。醬豆腐肉蒸的時間越長肉就越融越軟爛，爲了避免影響口感，可根據個人胃口去把握烹飪時間。作爲家常菜之一，醬豆腐肉色澤鮮亮，吃起來的口感肥而不膩，軟糯可口，老少皆宜，在各大宴席上也是一道必不可少的美味佳餚...
30分鐘左右。風吹肉選用的是五花肉，先醃製4-6天，然後自然風乾2-3天而成的，被稱爲環保臘肉。以風吹肉爲主要食材的菜品有剁椒風肉蒸檳榔芋、白辣椒炒風吹肉，蒜苗炒風吹肉、香辣風吹肉等。...
20至25分鐘。肉包的大小不同，蒸的時間也會稍有區別。肉包子在蒸之前，可以進行二次醒發，蒸出來的肉包子口感會更加鬆軟。擺放肉包子的時候，需要留有一定的間隙，這樣可以避免肉包子受熱膨脹，導致互相粘連。蒸好的肉包子不要着...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘肘子肉蒸黃花菜是一道既健康又美味的菜品，它主要有肘子和黃花菜製作而成。肘子含有豐富的礦物質和微量元素，能夠滿足人體營養的補充；黃花菜富含維生素能...
15分鐘左右。在製作汽水肉的時候，首先要注意的是肉類要選擇七分瘦肉，三分肥肉，其次在蒸的過程中，蒸汽也是汽水肉的關鍵部分，要控制好蒸肉的火候，若蒸肉的火候太大，蒸汽太足，影響汽水肉的口感，若蒸肉的火候太小，蒸汽不足，會導致汽...
半個小時左右。芋頭肉通常蒸半小時就能熟透，蒸的太過長久，肉的鮮嫩就保不住了。要快速的蒸熟的話，可以選擇將芋頭切小塊一點蒸，能最大程度的加快蒸熟的速度。芋頭肉是廣西的特色名菜，和梅菜扣肉類似。...
“汽水肉湖北省的傳統名菜之一，菜名裏所說的汽水不是指常喝的碳酸甜飲料，而是蒸鍋中的水受熱蒸餾而產生的汽水。汽水肉最適宜現蒸現吃，滋味清爽鮮美，營養豐富，口感嫩滑，十分有利於消化，特別適合病中腸胃虛弱人作爲病號營養餐...
“肉蒸土豆片，香而不膩。用土豆吸和肉裏的油，肉不油膩，土豆更好吃。”食材明細主料五花肉（適量）土豆（適量）輔料鹽（適量）辣椒粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉蒸土豆片的做法步驟1、土豆去皮切片，五花...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘肉蒸豆腐是由鮮嫩的豆腐和豬肉爲原料的一道料理。豆腐含有豐富的營養豆製品對女性的激素調節有重要的作用，加上豬肉的調節使得豆腐更加入味豆腐有豐富...
食材明細主料扇貝肉（200克）粉絲（一紮）輔料薑末（適量）蒜末（適量）蔥花（適量）調料油（適量）醬油（少許）鹽（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）扇貝肉蒸粉絲的做法步驟1、清洗乾淨的扇貝肉。2、泡軟的粉絲(常溫水泡15分...
15分鐘。肉食中富含人體所需的蛋白質，成年人每天需要攝入120-140克肉食以保持必要的體力。但是要注意在製作肉食的菜餚時一定要保證時長，將肉完全煮熟至變色纔可以盛出食用。肉剁碎之後不要用水清洗，清洗之後的碎肉粘合...
10分鐘。扇貝肉在一定要蒸熟之後纔可以食用，沒有蒸熟的扇貝肉中含有沒有殺死的細菌、寄生蟲等，這樣的扇貝肉是不可以吃的。購買扇貝肉的時候應該挑選新鮮的扇貝肉購買，新鮮的扇貝肉色澤正常觸摸起來有彈性，而且聞起來沒有...
40分鐘。腐乳肉是常見的名菜，是由五花肉和腐乳、冰糖作爲主要材料製作而成，成品後色澤紅豔，入口肥而不膩。做好的腐乳肉，最好趁熱吃，口感和風味會更好。吃不完的腐乳肉，可以放涼後，放進冰箱冷藏儲存。製作腐乳肉的時候，可以添...
二十分鐘。腐乳肉一般水開蒸二十分鐘即可，亦可用一根筷子插入腐乳肉，若能插穿腐乳肉，即爲蒸熟。腐乳肉爲中華傳統美食，其做法也極其方便，只需將五花肉洗淨焯水處理完畢，澆上用腐乳調配的靈魂醬汁，水開放入鍋中蒸熟，再滴入幾滴...
40分鐘至1個小時。蒸腐乳肉的時間不宜過短，以免影響腐乳肉的質地和口感。腐乳肉是常見的美食，製作的食材包括五花肉、腐乳汁、腐乳、食用鹽、白糖、醬油、芝麻油、大蔥、生薑、食用油等。製作腐乳肉食用的食用鹽，可以根...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料內酯豆腐（絹豆腐）：400扇貝肉：一盤蒜：1頭輔料鹽：少許糖：少許蒸魚豉油：4勺色拉油：小半碗具體步驟1.【食材&配料】扇貝肉、絹豆腐（內酯豆腐）、蒜末、色拉油、蒸...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道清甜美味而又營養豐富的人氣家常菜餚：肉蒸豆腐選用了細白嫩滑的鮮豆腐，質地柔軟Q彈，並且富含優質蛋白與大豆氨基酸，對我們的健康極有好處；搭配同樣細...
食材明細主料豬肉（適量）紅薯（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）辣椒麪（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉蒸紅薯片的做法步驟1、紅薯一個，拌好的豬肉。2、紅薯一個去皮切片，。3、切好的紅薯片碼碗底…。4、再放進醃製...
“喜歡我的菜譜，請加微信公衆號：琦食，一起分享美食，一起分享幸福的味道！”食材明細主料金華火腿（適量）黃魚（一條）輔料姜（適量）蒸魚豉油（適量）花生油（適量）料酒（適量）鹽（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南風肉蒸黃魚的做法步...
蒸1個半小時。鴿子在蒸的時候通常是整隻蒸，因此需要蒸的時間較長，至少要1個半小時才能保證鴿子肉蒸軟。鴿子蒸的時候可以加上天麻、五指毛桃等一起蒸，蒸的過程中食材的香味會逐漸和鴿子肉融合，這樣蒸出來的鴿子肉香味更加...
食材明細主料帶皮肉（適量）酸辣椒（適量）輔料食用油（適量）配料精鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醬香肉蒸醃辣椒的做法步驟1、帶皮肉，酸辣椒。2、豬肉清冼切片，加入精鹽，醬油，味精。3、拌勻醃二小時。4、...
蒸1小時左右。蒸肘子肉的時候要嚴格把握好時間，如果蒸制的時間過短可能會導致肉不熟。可以蒸制50分鐘，燜上10分鐘，這樣蒸製出來的肘子肉口感上會非常鮮美，肉質也十分嫩，吃起來不會感到膩。...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘夏天來臨，很是不喜歡吃一些油膩膩的菜品，但是也不意味着就是不吃肉菜了，其實往往很多時候，只要肉菜做得好，就會是一道很好的下飯菜，比如肘子肉蒸黃花菜。肘...
15-20分鐘。蒸南乳肉時，需要使用大火蒸，蒸好後，關火燜2-3分鐘即可。南乳肉製作的食材包括五花肉、南乳汁、蠔油、白砂糖、大蒜、生薑、八角等。製作南乳肉使用的五花肉，可以用豬頸肉代替。五花肉在蒸之前，需要放在常溫醃製...
30分鐘以上。椰子肉可以生食，肉質也經得住長時間的烹飪。椰子的原產地在亞洲的東南部或者是太平洋羣島等一些地區有種植。在我國的部分地區也有種植，主要有海南、臺灣及雲南等地方。椰子在每年的最熱的時候成熟，即每年的...
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