粉玉柚皮怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將柚子皮外面的黃色皮薄薄一層刨掉（我拿來做蜂蜜柚子茶特別好喝）然後將裏面白色絮狀物切乾淨然後切丁

2. 浸泡在水中一個晚上期間要多換水就是把裏面水擠出來換上新鮮的四五次就行就放那空的時候想到給他換換水

3. 青椒切條大蒜切片姜切絲加油油熱倒入大蒜生薑爆香加入青椒翻炒兩下加入柚子皮

4. 柚子皮要擠幹水再下然後炒炒炒到油都被柚子皮吸了發乾時加小半碗水千萬不能加多炒熟（柚子皮吃起來差不多沒有柚子的味道）加入一點點生抽鹽味精即可

5. 雖然柚子皮吸油但是炒不要很多有油的就一般炒蔬菜的油量很健康~

烹飪技巧

用的是紅柚'就是粉色的'白柚也可以''這道菜可以買很辣的青椒'顏色'味道那叫一個好~柚子都是寶'削下黃色的皮可以做蜂蜜柚子茶~