鮮美柔軟肉蒸豆腐怎麼做美味好吃

這道清甜美味而又營養豐富的人氣家常菜餚：肉蒸豆腐選用了細白嫩滑的鮮豆腐，質地柔軟Q彈，並且富含優質蛋白與大豆氨基酸，對我們的健康極有好處；搭配同樣細膩鮮香的豬腿肉一同進行蒸煮，營養價值更上一層臺階~~喜愛重口味的親們還可以調製美味醬汁澆淋於表面，美味擋不住！

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐切塊泡鹽水裏面15分鐘

2.豬肉剁碎加鹽，一點點醬油，水澱粉，一起涼拌均勻

3.豆腐中間用勺子挖一個洞，把豬肉餡裝在豆腐裏面

4.在盤子裏面放好來

5.放在電飯鍋或者蒸鍋裏面蒸10分鐘

6.蒜末，小辣椒切碎，香蔥，醬油，雞精，放碗裏

7.鍋燒熱，倒適量食用油燒熱

8.倒在碗裏

9.豆腐蒸好了，把碗裏佐料澆豆腐上就好了

烹飪技巧

豆腐切塊泡在鹽水裏面15分鐘，可以去豆腐味，不會爛