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“少爺要吃肉,最好是純肉的那種,爲了讓他吃蔬菜,我也是費盡心思,給搭配紅椒,去掉辣筋的,味道好。”食材明細主料豬肉(150克)紅椒(1個)食用油(1湯匙)食鹽(1克)生抽(5克)雞精(1克)孜然(1克)輔料萵苣(小許)蔥葉(小許)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘大家都知道羊肉最好的搭配就是孜然。不管是街邊的新疆羊肉串還是店裏的烤全羊都不會少了一把孜然。只要是在正宗清真食堂吃過飯的朋友們肯定都對那一...
“香辣、濃郁、超下飯的低脂菜~”食材明細主料雞胸肉(1塊)大辣椒(1個)青線椒(1個)輔料蔥薑蒜(適量)調料鹽(1勺)孜然(2勺)辣椒麪(2勺)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)孜然炒雞肉的做法步驟1、準備一塊雞胸肉。2、雞胸肉切絲,加適量檸...
“一醬搞定的美味。”食材明細主料豬腿肉(一塊)輔料白芝麻(適量)調料孜然味烤肉醬(一包)孜然(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)孜然味炒肉的做法步驟1、準備一塊豬腿肉。2、把豬肉切成小片。3、倒入半包孜然味烤肉醬。4、攪拌均...
“是一道西北傳統的菜餚,深受廣大羣衆的喜歡。基本信”食材明細主料五花肉(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)味素(適量)燒烤料(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然炒肉的做法步驟1、切蔥花。2、切蒜末。3、...
食材明細主料麪條(適量)青椒(2個)洋蔥(1個)瘦肉(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)紅薯澱粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)孜然碎(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)孜然青椒肉絲炒麪的做法步驟1、豬瘦肉洗淨,切絲。加入適量生抽,料酒和紅薯...
食材明細主料牛肉(適量)孜然粒(適量)輔料油(適量)圓蔥(半個)調料燒烤料(適量)鹽(適量)雞精(少許)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)孜然炒牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片,放少許油、圓蔥條拌勻。2、油熱放入翻炒。3、加孜然粒,鹽炒勻。4...
食材明細主料驢肉(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)茶籽油(適量)醬油(適量)孜然粉(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)孜然青椒驢肉的做法步驟1、燉好的驢肉切片,2、青椒切塊,3、先炒驢肉,4、淋上醬油,5、放點點鹽,撒上孜然粉,...
“雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,由於其味較淡,因此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多,在肉之中,可以說是蛋白質最高的肉類之一,是屬於高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富,因此可彌補牛及豬肉的不足,且雞肉比其他肉...
食材明細主料牛肉片((羊肉片))青椒(適量)蔥(適量)蒜苗(適量)輔料辣椒麪(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)食用油(適量)原味(口味)未知(難度)孜然炒牛羊肉的做法步驟1、青椒、紅椒、蔥、蒜苗切絲,牛肉(或羊肉)切片,或者買成品牛肉(羊肉)片。2、...
“今來一款:孜然青椒炒麪,時蔬隨意搭配,營養又美味”食材明細主料熟細面(適量)青椒(適量)小豆芽(適量)包菜(適量)豬肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)孜然粉(適量)五香粉(適量)醬油(適量)孜然(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)孜然青椒炒麪的做法步驟...
食材明細主料青椒(適量)豬肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)孜然(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)孜然青椒炒肉絲的做法步驟1、豬肉洗淨備用。2、所需配菜準備就緒。3、豬肉...
說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵衆志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水...
食材明細主料梅花肉(適量)輔料烤肉醬(適量)孜然(適量)油(適量)香菜(適量)孜然(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)孜然小炒肉的做法步驟1、準備烤肉醬(沒有自行加入喜歡的調料即可)。2、梅花肉切片放入烤肉醬和孜然粉。3、抓勻醃製(時間...
“今來一款家常小炒:孜然青椒炒肉,口感濃郁,孜然獨特的味道太誘人了!”食材明細主料青椒(適量)豬後腿肉(適量)輔料蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)料酒(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)炒(工藝)三刻...
食材明細主料雞胗(6~8個)尖椒(3~4個)輔料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)孜然粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然尖椒炒雞胗的做法步驟1、上材料圖,雞胗化凍切條,蔥蒜姜切末,尖椒洗淨。2、熱油,爆香蔥薑蒜之後...
“雞胗又稱雞肫,是雞的胃臟。禽類的胃分肌胃和腺胃,其中肌胃較大且肉質較厚,負責儲存和磨碎食物。其乾燥沙囊內壁可入藥,稱雞內金,中醫認爲可健脾消食。雞胗富含蛋白質、鐵元素等營養成分。根據食物成分表,每100克雞胗約含...
“青椒肉片,一道很家常的菜,加了一些孜然粒在裏面,不管是配米飯還是夾餅,都很好吃。”食材明細主料豬瘦肉(200克)青椒(4根)輔料鹽(適量)生抽(適量)孜然粒(適量)醬油(適量)薑片(適量)玉米澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然青...
“重口味的菜品,做的時候要展現西北人豪放的個性,油多、料多、火大,羊肉、孜然、辣椒碰撞出熱烈的香氣,鮮明、獨特,用烤的金黃脆香的餅,飽飽的夾上鮮辣鹹香的孜然炒肉,把嘴張到最大,狠狠地咬一口,太滿足了。”食材明細主料羊肉...
食材明細主料豬肉(500克)彩椒(250克)豆泡(100克)輔料料酒(5ml)鹽(10克)生抽(5ml)姜(5克)蒜(10克)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩椒孜然的做法步驟1、裏脊肉切條(事實證明五花會好吃很多),加入料酒,姜,少許鹽醃製。2、彩椒切好。3、蒜...
食材明細主料豬肉(適量)孜然(適量)青椒(適量)洋蔥(適量)輔料鹽(適量)紅椒(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然雙椒炒肉的做法步驟1、所以材料切絲2、肉醃好後,炒熟3、炒好肉後加入青紅椒,放入調料,最後快出鍋時放入洋蔥。小...
“這個是屬於我的最愛了。其實是很簡單的一道主食,就是喜歡它的味道。加了孜然粉和辣椒粉這兩個調料,給這個麪條提香不少,面吃在嘴裏很筋道,味道也不錯的。”食材明細主料麪條(200克)輔料豆芽(少許)洋蔥(半個)生菜(適量)配料鹽(4克...
食材明細主料牛肉(適量)輔料青椒(適量)洋蔥(適量)蔥蒜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)孜然(適量)十三香(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然青椒炒牛肉的做法步驟1、材料:牛肉,青椒,洋蔥,孜然,蔥蒜(我不愛吃薑,所以沒放)...
“湖南人每家每戶必吃的招牌湘菜,當然每家做法都會有些細微差別~但網上難得看到正宗的家鄉做法,作爲土生土長的湘妹子今天來寫個我家辣椒炒肉的菜譜~”食材明細主料豬肉(150g)尖椒(適量)蒜(25g)輔料老抽(少量)生抽(適量)油(適量)鹽(...
食材明細主料肋排(450g)土豆(適量)金針菇(適量)青椒(一個)鹽(一點點)輔料藤椒(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)椒鹽粉(適量)黑胡椒粉(適量)生薑(適量)蒜(三瓣)花椒(適量)啤酒(兩勺)燒烤醬(兩勺)孜然(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)藤椒孜然烤肉的做法步...
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