美味的蘿蔔乾炒飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.先把米飯煮好，剩出兩碗待用，煮飯是可以稍微少放點水，煮得顆粒分明效果最好

2.芹菜，蘿蔔乾，雞蛋準備好

3.蘿蔔乾大部分都是鹹的，先把蘿蔔乾切丁泡水，此過程最好換水幾遍，洗去鹹味

4.準備好豬肉條，沒有豬肉條的可以用豬肉代替

5.把豬肉條切丁，過油煎炸即可

6.把雞蛋打散，煎熟待用

7.把泡水，過水幾遍的蘿蔔丁放入油裏煎炸即可

8.把米飯和煎炸的豬肉條，蘿蔔乾，雞蛋，還有芹菜放入鍋中，加入適量的鹽，醬油，胡椒粉，用小火加熱，攪拌均勻即可

9.把炒飯剩入碗裏壓緊倒扣盤子，美味的蘿蔔乾炒飯就可以享用了

烹飪技巧

米飯不能煮得太稀，顆粒分明最合適，蘿蔔乾是鹹的，得提前切細泡水