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“絕對適合寶寶的美食!”食材明細主料龍利魚(40塊)雞蛋(2個)輔料菠菜(20g)胡蘿蔔(20g)調料鹽(適量)白胡椒粉(適量)魚香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)龍利三色糕的做法步驟1、備料。蛋清蛋黃分離,鹽和胡椒粉請根據自家寶寶添加輔食情...
“這個東西我做了三個小時,然後兒子沒有出廚房門就給吃光了,等了一會兒老公進去了,莫明其妙地問我:你在這兒忙了三個小時,怎麼不見你做的東西啊?—……(*……(%笑死我了。真的很費事,最費事的一次。做出來效果還不錯,要是失敗了...
“很喜歡慕斯蛋糕和芝士蛋糕了,巧克力慕斯香醇的入口即化的口感,芒果、酸奶芝士帶着點微微的酸味,刺激着味蕾,這次做個三種口味的混合版,最底層是酸奶味的,中間是抹茶,最頂層是芒果的,三種味道重疊在一起,既不衝突,又不會顯得蛋...
“海的味道,蒸糕知道龍利魚肉質鮮美,口感滑爽,因爲沒有刺,肉又厚嫩,清蒸、香煎、糖醋、酥炸,吃着都很過癮,特別適合愛吃魚又怕麻煩的吃貨們。加上豐富的歐米伽3,護眼功效也沒得說,對整天對着電腦的上班族和鏖戰題海的上學黨來...
“個人認爲,發糕太過蓬鬆,像吃海綿似的沒有嚼頭不好吃。所以我將配方做了調整,在麪粉的基礎上,添加了部分糯米粉混合。【麪粉和糯米粉的比例爲2:1】,這個比例做出來的發糕蓬鬆帶點軟糯,口感筋道香甜,嚼起來層次感十足,越吃越...
“馬拉糕~~小朋友最喜歡的中式蛋糕。英文名:Cantonesespongecake是傳統的廣式茶☕樓點心。口感不像蛋糕那樣鬆軟,跟發糕差不多,但有蛋糕的香味。絕對是早茶和下午茶的不二選擇。紅糖馬拉糕內的蟲草粉,具有十大功能:抗菌、免...
食材明細主料糯米粉(500克)可可粉(10克)抺茶粉(10克)輔料糖(少許)開水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)三色糯米糕的做法步驟1、糯米粉分3份,其中2份分別放入可可粉和抺茶粉2、分別放糖和水攪拌揉成光滑的麪糰3、把麪糰擀...
食材明細主料三色年糕果(200克)白菜芯(140克)火腿腸(2根)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒三色年糕果的做法步驟1、食材:三色年糕果、火腿腸(已剝去包裝)、白菜芯(已清洗)2、將已清洗好的白菜芯放在案板上...
“給我家老媽母親節的禮物,因爲我老媽不喜歡奶油味,所有隻能吃裸蛋糕!”食材明細主料雞蛋(4個)砂糖(90克)高粉(100克)蜂蜜(10克)味霖(15克)輔料熱水(25克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)三色蜂蜜蛋糕的做法步驟1、把木頭模具用油...
“產自青海,崑崙山雪水灌溉的三色藜麥,白色、紅色、黑色三種藜麥混搭,看着很好看。三色藜麥的營養豐富,口感Q彈、清香回甘。用其搭配小麥粉、玉米粉蒸發糕,不但營養健康,還非常好吃。”食材明細主料小麥粉(150g)玉米粉(100g)三...
食材明細主料低筋麪粉(250g)雞蛋(2個)牛奶(100g)黃油(50g)白糖(90g)輔料鹽(3g)泡打粉(4g)葡萄乾(30g)熟核桃(適量)紅棗片(適量)可可粉(適量)抹茶粉(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)三色馬芬蛋糕的做法步驟1、原料稱好,不拍照平時都是...
“每年過年,家裏都會做這個印尼特色糕點--椰汁三色糕(我父母是印尼歸僑),媽媽在的時候只是看到過她做,自己並未親自動過手。現在媽媽不在了,挺懷念她做的椰汁三色糕,於是就跟老爸一起試試做了,結果還真的成功了,只是要挺有耐心...
食材明細主料吐司(3片)龍利魚柳(半條)蝦仁(6個)芝士(1片)酸黃瓜(1根)調料鹽(2g)黑胡椒(2g)料酒(5ml)橄欖油(5g)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍利魚鮮蝦芝士三明治的做法步驟1、龍利魚、蝦仁洗淨吸乾水分加入鹽、黑胡椒、料酒醃製5...
“瑪德琳蛋糕也叫貝殼蛋糕,是源自於法國的一款甜點,原本多用於家庭烹製,因大文豪普魯斯特對其味覺回憶,寫出了長篇文學鉅著《追憶似水年華》,因此也將這款蛋糕推上了歷史舞臺。之前做過很多次瑪德琳了,原味的,抹茶的,巧克力的...
“老妹又嘴饞了,只好做糕點給她吃。香甜軟糯的三色糕,老人小孩都很適合吃。”食材明細主料澄面(60g)雞蛋(2個)輔料燕麥片(適量)水(適量)黑芝麻(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三色小方糕的做法步驟1、取燕麥和黑芝麻,分別...
“採用了法焙客的蛋糕盒,做起三色雪糕更方,雪糕是每個小朋友都喜歡的食物,對於我家的孩子們來說是更爲的喜歡,這個食譜是我做過N次之後才能拍出成品的圖片,真是不容易啊(≧∇≦)”食材明細紅色淡奶油(70g)火龍果(68g)細砂糖(10g)啡...
“切糕,涼涼甜甜的,是冬天裏的一道涼甜品”食材明細主料江米(適量)紫米(適量)大黃米(適量)蜂蜜(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)三色切糕的做法步驟1、江米、紫米、大黃米分別清洗,提前一夜浸泡2、江米、紫米...
“在原有戚風的基礎上,添加了可可粉和抹茶粉兩種味道,組成了三種顏色的戚風,讓它的口感更加豐富化。”食材明細主料色拉油(50克)牛奶(50克)細砂糖(31克(蛋黃))低粉(75克)雞蛋(4個)粟粉(20克)輔料可可粉(5克)抹茶粉(5克)檸檬汁(幾滴)細砂糖(62...
“利用蒸米糕的原理,材料換成麪粉,再加三種天然蔬菜汁,一樣蒸出香軟可口的蒸糕。”食材明細主料紫薯(適量)全麥粉(300g)菠菜(幾棵)南瓜(150g)輔料酵母粉(適量)清水(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)三色蒸糕的做法步驟1、菠菜...
“我的長方形蛋糕模具終於可以派上用場了~嗚呼!!好開心啊~今天做了一個三色大理石重油蛋糕,雖然看着黃油的分量很多,感覺會很油很膩,但是結合了抹茶和可可的味道,吃起來一點都感覺不到油膩,而且還吸引着你一口接着一口地吃喲...
“度娘曰:“龍利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬,俗稱牛舌頭、鰨目、鰨米,是一種暖溫性近海大型底層魚類,終年生活棲息在我國近海海區,自然資源量少,味鮮鮮美,出肉率高,口感爽滑,魚肉久煮而不老,無腥味和異味,屬於高蛋白,營養豐富。”...
“這個蛋糕是女兒陽曆生日那天做的,小丫頭說陽曆生日也要吃蛋糕,看看家裏什麼也沒準備,只有這幾種有顏色的粉了,就只能做個簡單的的蛋糕。上面的材料是兩個6寸蛋糕的份量,如果做一個可以將份量減半。”食材明細主料雞蛋(6個...
“後臺每次看到有人說小孩不愛吃飯,我都會問問多大了,總想快點出一點適合寶寶年齡段顏色亮麗點的營養餐。希望能讓每個寶寶食慾大開。發糕的優點在於,不用揉麪,不像麪包要揉麪到出手膜,也不像包子饅頭要把面揉到光滑,省時省...
食材明細主料湯圓(110克)三色芝士年糕(245克)調料白糖(3勺)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)湯圓三色芝士年糕的做法步驟1、食材:湯圓、芝士年糕。2、在煮鍋加適量的清水,加入3勺白糖。3、煮開、煮至白糖融化。4、接着,合入三...
“這款蛋糕其實是變相吃紅薯的方法,把三種顏色的紅薯放一起吃,不加糖,僅僅用了玫瑰醬來調味,這樣既有玫瑰香味,有保持了薯類原有的味道和營養,中間有蛋糕,口感豐富,營養健康”食材明細主料蛋糕片(1片)紫薯(2個)白薯(1個)紅瓤紅薯(1個...
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