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“簡單的番茄滾肉條、豆腐湯。”食材明細主料肉條(100g)番茄(3個)豆腐(1塊)輔料蔥(少許)調料食鹽(適量)食用油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄汁滾肉條豆腐的做法步驟1、準備的食材。2、番茄切片、豆腐切塊、肉條切塊備...
““淮南煤炭俏四方,八公豆腐甲天下!”地處皖北的淮南市,歷來就以盛產“一黑一白”而聞名,“黑”指的是煤炭,“白”指的是鮮嫩綿滑的豆腐。-----《豆腐的由來》-----“豆腐之法,始於漢淮南王劉安”。據史料記載,漢淮南王劉安...
“黃金肉條按出可愛的形狀,吸引小朋友吃飯,顏值提高食慾。香氣撲鼻,可以做成小吃的模樣。”食材明細主料肉條(250g)輔料番茄醬(1匙)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄汁肉條的做法步驟1、準備的黃金肉條。(蔥未用)2、先切片...
食材明細主料豆腐泡(200g)番茄(2個)肉末(100g)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁豆腐泡的做法步驟1、番茄用開水燙一下去皮切小塊2、自己做的豆腐泡3、瘦肉切末4、鍋中油熱下入肉末煸炒5、肉末變色放...
“每逢過年很多客家人喜歡在家裏做點手工豆腐,肉吃多了更喜歡吃點素的,來一道茄汁燉豆腐,營養又開胃。”食材明細主料手工豆腐(1塊)番茄(1個)輔料青瓜(半根)蔥(1根)蒜(少許)調料食鹽(適量)蠔油(1匙)醬油(1匙)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普...
“今天的這個豆腐做出來很受家裏寶寶的歡迎,她平時是不吃豆腐的,這個還很讓我高興的!豆腐的做法也就多一個步奏,用澱粉拍,然後裹雞蛋液煎一下,這樣做使得外焦裏嫩,而且香香的,確實好吃哦!”食材明細主料老豆腐(1塊)豬肉末(適量)青...
“有些孩子不愛吃豆腐,有豆腥味,今天這個豆腐放了肉末可以變得更香,還有番茄醬的加入酸酸甜甜的可以掩蓋豆腥味生肉末炒的話肉末會大顆一點,也可以用熟肉末,就會更細膩,熟肉末就是熟的豬肉煮熟以後切碎,口感會更細膩,兩個方法...
“人世間,唯有愛與美食不可辜負,愛已經辜負的太多,美食就不能再辜負了。”食材明細主料恆一火腿午餐肉(適量)豆腐(適量)番茄(適量)調料鹽(適量)蔥(適量)蒜(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)午餐肉茄汁豆腐的做法步驟1、恆一火...
食材明細主料番茄(適量)嫩豆腐(適量)肉末(適量)輔料番茄醬(適量)蔥花(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)水澱粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁肉末豆腐的做法步驟1、食材:番茄去皮切丁、嫩豆腐切小塊、肉末。2、鍋中油熱放...
食材明細主料豆腐(1000g)輔料豬油(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白滾豆腐的做法步驟1、準備好豆腐2、切成正方形3、蒜苗切好4、鍋內放水燒開5、放入豆腐6、待豆腐滾起來放入一勺豬油7、放完豬油放一勺...
食材明細主料魚肉(適量)澱粉(適量)雞蛋(2枚)鹽(適量)輔料香菜(適量)蔥(適量)蒜(適量)番茄汁(適量)糖(適量)醬油(適量)蠔油(適量)姜(適量)酸甜(口味)炸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)茄汁魚豆腐的做法步驟1、去骨魚肉。2、魚肉絞成魚泥,雞蛋澱粉鹽。3、加...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料內酯豆腐(絹豆腐):400扇貝肉:一盤蒜:1頭輔料鹽:少許糖:少許蒸魚豉油:4勺色拉油:小半碗具體步驟1.【食材&配料】扇貝肉、絹豆腐(內酯豆腐)、蒜末、色拉油、蒸...
“酸酸甜甜的番茄,搭配什麼都好吃,今天家裏還剩了一小把甜豆,就跟豆腐一起做了,沒想到效果出奇的好,和老公倆人三下五除二就掃光了,尤其是湯汁澆在米飯上,那叫一個好吃呀~~”食材明細主料嫩豆腐(一塊)番茄(兩個)甜豆(適量(可不加))肉...
“豆腐是最尋常不過的食材,但又是最百搭的食材之一。平常我們吃的一般都是黃豆製成的豆腐,有南豆腐和北豆腐之分。豆腐除了可以用黃豆製成,還可以選用黑豆、綠豆、豌豆等。不同的豆子製成的豆腐,口感、味道上都會有些許區...
食材明細主料豆腐(適量)番茄醬(適量)肉鬆(適量)玉米澱粉(適量)輔料鹽(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉鬆番茄汁豆腐的做法步驟1、番茄醬加水、澱粉、鹽拌勻。2、雞蛋打散。3、豆腐粘雞蛋液,用平底鍋煎至金黃。4、倒入調...
“豆腐這種食材營養豐富,含有大量的植物蛋白可以補充蛋白質。做法也有多種多樣,家常豆腐麻婆豆腐,豆腐燉魚湯,都很不錯。今天買了一塊嫩豆腐,做一個茄汁豆腐嘗一嘗,酸甜可口,好吃極了。”食材明細主料豆腐(1塊)雞蛋(2個)輔料蔥姜...
“1.吃豆腐可以防治心血管疾病.2.吃豆腐對更年期女性有幫助.3.茄汁豆腐乾,可當菜,也可當零食.”食材明細主料豆腐乾(200克)輔料蔥(適量)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)番茄醬(適量)鮮抽(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄汁豆腐...
“番茄和豆腐都是營養豐富的兩種素材,倆個者混合,滾開,味道鮮美,營養豐富~~~”食材明細主料番茄(1個)豆腐(1塊)輔料鹽(1勺)茶油(1勺)香菜(1棵)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄滾豆腐的做法步驟1、番茄,切塊,備用;2、熱鍋,放入茶油,煎...
食材明細主料牛肉(適量)番茄(適量)豆腐(適量)輔料蔥(適量)配料糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)番茄醬(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)茄汁牛肉釀豆腐的做法步驟1、原料圖。2、牛肉加幾勺料酒剁碎。3...
“女兒喜歡吃番茄醬,我就說嘛,家裏的番茄醬怎麼就莫名其妙的少了呢,終於有一天被我發現,嘿,這丫頭居然就這樣空口吃,我真是服了她了,當然,用番茄醬做的菜,她也是百分百喜歡,正常連那個汁都會被拌飯吃掉,不怕丟醜的話,她連盤子都舔...
“家常菜---茄汁煎豆腐”食材明細主料豆腐(1塊)西紅柿(1個)輔料油(適量)鹽(適量)番茄醬(適量)白糖(適量)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄汁煎豆腐的做法步驟1、豆腐切約一釐米厚的片。2、不粘鍋倒入油熱後,中小火加入豆腐煎制...
“酸甜口味兒的食物是兒子的最愛,相對於用醋調的酸甜汁來說,用番茄醬調的汁口感柔和,有淡淡的番茄香味兒,菜品還有紅亮的顏色,醋是做不到的。這道菜口感外焦裏嫩,入口是酸甜的番茄味道,咬下去是炸豆腐酥脆的外皮,接着是軟嫩多...
“我家有豬正在長🐷”食材明細主料油豆腐(20塊)豬肉末(200克)輔料番茄(2個)水澱粉(6勺)酸甜(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄汁豆腐肉的做法步驟1、各個地方叫法不同,我一直以爲這個是豆泡,或者是豆豉。還有叫油豆腐的,whatever。...
“比較喜歡吃炸薯條,可是熱量太高了,現在都不敢吃了!昨天家裏的存貨只有一個土豆和番茄了,就拿來做了這道菜,怎麼說也比油炸的吃着健康吧!昨天上海陰天呀,這菜又是傍晚做的,所以光線很不好,拍的不好,請見諒啊!”食材明細主料番茄...
“雞肉是一種以低脂肪高蛋白的肉類,雞胸肉更是其中代表。因爲基本上沒有什麼油脂,那麼口感上就難免會受到影響,發乾發柴。通常情況下,用雞肉做丸子時,加些豬肥肉,就能讓丸子變的油潤不幹。鑑於目前的情況特殊(胡蘿蔔要減脂),所...
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