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食材明細主料海帶（適量）輔料千張（適量）調料蔥（適量）材料自制辣椒油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌海帶千張的做法步驟1、水煮開放入千張。2、煮幾分鐘撈出冷水浸泡。3、放入海帶。4、同樣煮幾分鐘撈出冷水浸泡一會...
食材明細主料海帶（適量）千張絲（適量）輔料大蒜（適量）油辣椒（適量）生抽（適量）香醋（適量）麻油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海帶千張絲的做法步驟1、取適量蒸好的幹海帶，開水泡軟。2、瀝乾水分。3、豆腐絲煮一下放涼。4、大蒜...
“今天這款少油少鹽的熱拌菜。感覺還挺清新的。無論做爲下飯菜或者下酒菜，都是不錯的選擇。”食材明細主料千張（100g）花生米（一把）芹菜（四小根）輔料鹽（適量）玉米油（適量）丘比沙拉汁焙煎芝麻口味（適量）其他（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...
“這是一道很簡單的涼拌菜，香菜拌千張絲。”食材明細主料千張（250g）香菜（50g）輔料幹辣椒（少許）配料食用油（適量）生抽（少許）雞精（少許）胡椒粉（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菜拌千張絲的做法步驟1、千張絲焯水，撈出控幹待用...
食材明細主料牛柳（175克）千張（90克）帶豆（100克）調料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）千張帶豆炒牛柳的做法步驟1、食材：已醃製好的牛柳、千張（已切開）、帶豆（已折段清洗）。2、將帶豆下入清水鍋中焯開4——5分鐘後...
“千張就是豆腐皮，武漢都是這樣叫，所以入鄉隨俗了，涼菜用的千張一定要用薄千張，厚千張容易斷，沒有韌勁，口感不好。到今天上了六道涼菜了，向着我的二十道涼菜菜譜前進，既然在兒子面前誇下的海口，只能前進不能後退，做家長的要做個...
食材明細主料千張絲（適量）輔料瀨粉（適量）調料蔥（適量）油辣椒（適量）鹽（適量）味精（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）千張拌瀨粉的做法步驟1、煮開水。2、煮泡了10小時的瀨粉。3、我用的這種瀨粉。4、放入千張絲。5、煮熟撈出...
食材明細主料菠菜（適量）千張（一張）輔料細辣椒麪（一小勺）粗辣椒麪（一小勺）熟芝麻（一勺）花椒粉（半小勺）鹽（適量）生抽（少許）醋（一勺）原味（口味）未知（難度）菠菜拌千張的做法步驟1、菠菜洗淨，把葉子和根分開切段2、鍋中水開，放少許鹽和油，先放菠菜根...
“菜品簡單易做，清淡爽口，香辣美味，入味十足！”食材明細主料千張（300克）胡蘿蔔（100克）黃瓜（100克）辣椒粉（5克）蒜（20克）小米辣（5克）輔料白芝麻（10克）調料生抽（15克）米醋（30克）蠔油（10克）鹽（1小勺）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬汁拌千張的做...
“這是老公老家的千張，跟咱們滷過的味道差不多。新鮮的不需要焯水，我這是冰箱冷凍的，所以焯水一下。”食材明細主料千張（200克）菠菜（150克）幹辣椒（幾個）八角（幾塊）花椒（小許）大蔥（小許）花生油（30克）食鹽（1克）雞精（小許）陳醋（5克）輔料清水（適量...
食材明細主料海帶絲（400g）輔料千張（2張）清水（適量）配料鹽（適量）香油（適量）芝麻（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海帶絲拌千張的做法步驟1、千張切絲備用。2、海帶絲買回來洗淨備用。3、鍋入清煮沸，把千張...
“微辣，爽滑入味兒。”食材明細主料米粉（適量）黃豆芽（適量）海帶絲（適量）千張絲（適量）輔料米粉香辣調料（適量）鹽（適量）雞精（適量）香菜（適量）小米椒（一個）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海帶千張辣煮米粉的做法步驟1、米粉適量。2、千張...
食材明細主料千張（一塊）輔料雞蛋幹（一包）調料鹽（少量）雞精（少量）味精（少量）香油（少量）小米辣（三個）蒜（4-5個（打成蒜末））姜（切成絲）辣椒（小半勺）超辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）千張拌雞蛋乾的做法步驟1、準備千張和雞蛋幹。2、千張洗淨切...
食材明細主料黃瓜（適量）千張（適量）輔料鹽（適量）香醋（適量）黑芝麻油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌千張的做法步驟1、千張用水洗一下切絲。2、黃瓜切絲備用。3、鍋中放水煮沸，倒入千張煮半分鐘。4、煮好的...
“千張營養價值1.豆腐絲中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高；2.豆腐絲含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護...
食材明細主料千張（適量）海帶（適量）蔥花（適量）輔料蒜末（適量）熟白芝麻（適量）調料生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）千張炒海帶絲的做法步驟1、食材:千張切絲、海帶泡發切絲、蒜末、熟白芝麻、蔥花。2、鍋中水開放入千張...
“涼拌三絲已成爲經典的一道佳餚。無論怎麼變化，總離不開三樣食材。今日，我這一道涼拌千張三絲包含了豆腐皮、胡蘿蔔絲和黃瓜絲這三樣食材。”食材明細主料胡蘿蔔（半個）黃瓜（1根）豆腐皮（1張）輔料食用油（1勺）食用鹽（半勺）蒜末（適量）...
食材明細主料千張（適量）輔料幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）調料花椒（適量）鹽（適量）味精（適量）橄欖油油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜拌千張的做法步驟1、煮開水。2、煮千張。3、煮幾分鐘撈出瀝乾水份。4、放入香...
食材明細主料千張（2張）輔料小蔥（適量）配料辣椒麪（適量）花椒麪（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）醋（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣拌千張的做法步驟1、千張和小蔥洗乾淨2、千張切成菱形3、蔥切成末4、奶鍋中的水開了以...
食材明細主料千張（95克）海帶（35克）輔料蒜蓉辣椒醬（適量）調料鹽（適量）味精（適量）芝麻油（適量）微辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）千張拌海帶的做法步驟1、食材：千張、海帶（已泡發清洗）、蒜蓉辣椒醬。2、將海帶放在案板上切成絲。3、將...
食材明細主料千張結（120克）幹海帶（15克）輔料蒜（適量）冰糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）海帶燒千張結的做法步驟1、食材：千張結、幹海帶（已泡發清洗切開）、蒜（已拍扁）、冰糖。2、燒鍋倒油燒熱，下入蒜熗鍋。3...
“夏天的餐桌總離不開涼拌菜。千張也叫豆腐皮，各地叫法不一，涼拌千張好吃易做，是超快手的涼拌菜。清爽不油膩，酸爽又開胃。”食材明細主料豆腐皮（1張）胡蘿蔔（半顆）黃瓜（1顆）洋蔥（半個）輔料香菜（3顆）蒜米（6顆）小米辣（6顆）調料生抽（1勺）白糖...
食材明細主料千張（1張）輔料黃瓜（1根）香菜（1小把）大蔥（半節）調料鹽（適量）味極鮮（適量）香油（適量）辣椒油（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌千張的做法步驟1、黃瓜切絲。2、香菜切小段。3、千張切絲。4、大蔥切絲。5、加調料抓...
食材明細主料千張（適量）輔料青椒（3個）小紅辣椒（3個）薑絲（少許）原味（口味）未知（難度）涼拌千張絲的做法步驟1、開水煮熟撈出。2、冷水浸泡撈出。3、準備好。4、熱爆辣椒絲。5、淋上。6、放入少許鹽和香油拌勻。7、😋。...
“千張是大豆做成的，含有大量的優質蛋白，是補充蛋白質的一種好食物，它質樸的顏色相當誘人，千張口感彈韌，不僅營養豐富，而且簡單實惠，做法也相當簡單。。。”食材明細主料黑木耳（10克）千張（120克）輔料鹽（適量）醬油（適量）芝麻油（適量）清...
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