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“週六，朋友帶來了一些海蔘，（朋友的朋友送給他一些野生的海蔘）老貓看了看，質量確實不錯，肉質肥厚。”食材明細主料海蔘（適量）輔料朝天椒（適量）綠尖椒（適量）蔥（少許）姜（少許）蒜（少許）香菜（適量）調料一品鮮（適量）蠔油（適量）糖（適量）醋（適量）味精（適量...
食材明細主料苦菊（100g）熟海蔘（1個）調料食鹽（半克）臘八醋（3g）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦菊拌海蔘的做法步驟1、取苦菊洗淨。2、切段。3、取海蔘。4、斜切片。5、所有食材放一起。6、放食鹽。7、放臘八醋。8、拌勻。9...
食材明細主料海蔘（泡好，1條）豬肉（100g）生面（260g）洋蔥（1個）蒜苗（1根）香菇（泡好，3個）輔料蠔油（1匙）醬油（1匙）胡椒粉（半茶匙）雞精（半茶匙）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蔘炒生面的做法步驟1、將香菇、豬肉、海蔘、洋蔥、蒜苗切條。2、熱...
“酸辣爽口。”食材明細主料生菜（適量）洋蔥（適量）海蔘（一條）調料鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）香辣紅油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生菜洋蔥拌海蔘的做法步驟1、泡發的海蔘本來是想做海蔘燕麥粥的，沒做成，準備和...
食材明細主料西生菜（幾片）海蔘（1個）蝦仁（幾個）輔料食用油（半匙）調料大蔥（小許）食鹽（小許）生抽或蒸魚豉油（5g）蔥香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁海蔘拌西生菜的做法步驟1、取洗淨的西生菜，切段。2、擺盤。3、切蔥。4、蝦仁冷水下...
“馬家溝芹菜又脆又嫩，最好的吃法就是涼拌。”食材明細主料馬溝芹菜（1棵）海蔘（1個）輔料紅椒（小許）調料食鹽（半克）香覃（1匙）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蔘拌玉帶的做法步驟1、芹菜洗淨。2、切段，撕開。3、切紅椒。4、切海...
“做法簡單，對身體有益處！必須是活的！”食材明細主料活海蔘（適量）輔料醋（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生吃活海蔘的做法步驟1、活海蔘，切片，用鹽抓洗！洗到感覺沒有黏液了。2、放容器里加醋泡！放冰箱裏可以吃3天！必須是...
“家裏還剩有入冬時父母給的廣參堂海蔘，對於懶人一族來說涼拌海蔘簡單易學的選擇，營養美味都能兼顧，最最最重要的簡單。”食材明細主料海蔘（2根）蒜（適量）生抽（適量）雞精（適量）白糖（適量）輔料彩椒（3個）鹽（適量）香油（適量）料酒（適量）微辣（口味...
食材明細主料黃瓜（半個）海蔘（一個）調料辣白菜湯汁（些許）大蒜（幾顆）食鹽（小許）味精（小許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蔘拌黃瓜的做法步驟1、取泡發好的海蔘。2、海蔘橫切片，大蒜切末。3、🥒切片。4、放盤子裏。5、大蒜末放...
“起風了，降溫了，下雪了，寒冬來了，海蔘可以吃起來了。”食材明細主料海蔘（1個）生菜心（約80g）輔料胡蘿蔔（小許）調料食鹽（半克）香油（小許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生菜拌海蔘的做法步驟1、泡海蔘。2、處理乾淨，這是活海蔘加工...
“酸辣爽口。”食材明細主料生菜芯（適量）海蔘（2個）小米椒（1個）香菜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生菜芯拌海蔘的做法步驟1、生菜花洗一下，切小段。2、香菜，小米椒。3、泡發的海蔘...
“香辣，鹹鮮，爽口。”食材明細主料海蔘（3條）輔料螺絲椒（適量）香蔥段（適量）小米椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油拌海蔘的做法步驟1、香蔥段，螺絲椒，小米椒。2、泡發好的海蔘焯一下水...
“三九天，海蔘吃起來。”食材明細主料海蔘（1個）香菜（1棵）輔料洋蔥（小許）胡蘿蔔（小許）調料食鹽（小許）生抽（小許）香油（小許）蔥香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜拌海蔘的做法步驟1、香菜洗淨。2、切小段。3、洋蔥處理乾淨切絲。4、胡...
“大家好，我是參爺。涼拌海蔘的特色就是鮮嫩爽滑，甜、酸、鹹、辣.長期吃海蔘可以增強身體抵抗力、少感冒、加強記憶力、改善睡眠情況、保護腸道、增強食慾。補充成長過程中所必須的各種主要的微量元素。尤其是孕婦，一人...
“酸辣爽口。”食材明細主料黃瓜（適量）海蔘（2條）輔料蒜蓉（適量）小米椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌海蔘的做法步驟1、泡發煮好的海蔘。2、切成海蔘圈。3、黃瓜拍一下，切小段。...
“海蔘空嘴吃有點難以下嚥，這樣吃健康口味又好，自創菜哦。”食材明細主料海蔘（1個）內酯豆腐（1個）輔料海鮮醬油（10ml）糖（3克）香油（3ml）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蔘拌豆腐的做法步驟1、泡發好的海蔘（做法見我之前的菜譜）一...
“一般人羣都能食用海蔘，它是高營養、高無機鹽、低脂肪、低熱量，其豐富的蛋白質有利於增強體質和增加飽腹感。一到夏天就對涼菜入迷！黃瓜性涼，如肺、胃、大腸經，清熱利水，解毒消腫。黃瓜具有清熱解渴、利尿解毒等功效，常食有...
食材明細主料茭瓜（半個）海蔘（一個）調料食鹽（半克）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭瓜拌海蔘的做法步驟1、取茭瓜和擦刀。2、茭瓜外皮打絲。3、鍋燒開水，放茭瓜焯水。4、變色即可。5、撈出即可。6、海蔘切條。7、放一起。8...
食材明細主料海蔘（300克）洋蔥（150克）輔料醬油（5克）醋（3克）白糖（10克）鹽（2克）香油（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥拌海蔘的做法步驟1、用的是即食的北極參，切塊，2、炒鍋加水，水開後放海蔘在開水中焯2分鐘。3、洋蔥切絲4、海...
“海蔘能夠提高機體的免疫力，有效降低疾病的發生率；同時，海蔘中含有豐富的蛋白質、維生素，能夠延緩衰老，增加機體的細胞活力。”食材明細主料海蔘（250g）輔料蒜（適量）紅尖椒（適量）香菜（適量）蔥（適量）調料生抽（適量）白糖（適量）香油（適量）鹽（適...
食材明細主料曉芹海蔘（適量）麪條（適量）輔料豬肉（適量）調料醬油（適量）辣椒幹（適量）魚露（適量）姜（適量）雞精（適量）色拉油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）海蔘拌麪的做法步驟1、把蔬菜在開水中焯一下瀝乾備用，豬肉要提前少許澱粉和...
“酸辣爽口。”食材明細主料豆腐皮（適量）海蔘（3條）輔料小米椒（適量）香菜（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐皮拌海蔘的做法步驟1、泡發好的海蔘焯一下水。2、洗一下切成條。3、豆腐皮...
“今天爲大家推薦的【海蔘的家常做法】是涼拌海蔘丁大概兩年前身體出了一些問題，做了一個大手術，醫生建議術後吃點海蔘以幫助身體恢復後，從此與海蔘結緣，到現在吃成了一個大胖子，再到後來成了一個野生海蔘的搬運，時常有顧客...
食材明細主料曉芹海蔘（適量）菠菜（適量）調料食鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）醋（適量）芝麻（適量）麻醬（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜拌海蔘的做法步驟1、菠菜，海蔘分別改刀，放入鹽，雞精。2、加入少許麻醬，添加醬油，陳醋拌均勻即...
食材明細主料海蔘（適量（即食））秋葵（適量）輔料蒜末（適量）調料玉米油（適量）鹽（適量）蒸魚豉油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蔘拌秋葵的做法步驟1、準備好食材。2、海蔘放開水燙20秒。3、秋葵焯水斷生。4、切好裝盤。5、倒...
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李真
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