有關香煎小河鯽怎麼做好吃的精選大全
“創意菜野生小河鯽肥而鮮美,肉質鮮嫩,沒有一點土腥味!有時很難買到這樣的魚。每次做上這道菜,最享受的就是用筷子輕輕的撥開魚背上面的那一塊肉,吃上一口絕對滿足。只要做得好,小魚也能做出大美味。”食材明細主料小鯽魚(60...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小鯽魚:600輔料鹽:適量胡椒粉:適量油:適量花椒粉:適量料酒:適量孜然粉:適量具體步驟1.鯽魚收拾乾淨,撒上適量鹽,加少許料酒醃製15分鐘。2.平底鍋內放適量...
食材明細主料小鯽魚(3條)輔料姜(適量)蒜(適量)蔥白(適量)蔥段(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)熟白芝麻(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹煎小鯽魚的做法步驟1、所有材料,小鯽魚去內臟洗淨,用鹽醃漬片刻2、鍋裏放油燒熱,下小鯽魚煎...
“河蝦營養豐富,含有鈣,鎂,其中富含的蝦青素還能抗氧化。加上雞蛋和麪粉,小火慢煎,外酥裏嫩,絕對下飯。”食材明細主料河蝦(一斤)麪粉(一碗)雞蛋(一隻)輔料鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎河蝦的做法步驟1...
食材明細主料河鯽魚(1條)輔料蒜頭(2顆)香蔥(1根)調料食鹽(適量)食用油(少許)陳醋(少許)辣椒粉(少許)酸辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎河鯽魚的做法步驟1、河鯽魚去內臟洗淨。2、劃花刀後撒上少許食鹽醃製十分鐘左右。3、不粘鍋...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘蔥烤河鯽魚,這是一道十分美味的菜。河鯽魚非常的鮮美,吃起來非常的清甜。所以直接用蔥去腥,引出它的香味和鮮。而且吸收了足夠的湯汁,這個魚的味道非常夠...
“.”食材明細主料中洋河豚(2條)輔料蔥(少許)姜(少許)蒜仔(少許)配料精鹽(少許)胡椒粉(少許)黃油(少許)檸檬汁(少許)全麥麪包片(少許)丘比沙拉醬(少許)生菜(少許)魚香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎河豚魚排的做法步驟1、選購河豚半成品...
“黃河鯽魚肉質細嫩,肉味甜美,營養價值很高,每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克,並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高,其性味甘、平、溫,入胃、腎,具有和中補虛、除溼利水、補虛羸、溫胃進食、補中生氣之功效。”...
食材明細主料鯽魚(兩條)輔料蔥(適量)料酒(適量)薑末(適量)調料鹽(少許)五香粉(少許)胡椒粉(適量)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎鯽魚的做法步驟1、鯽魚去鱗洗淨破開,用料酒蔥姜鹽胡椒粉五香粉醃漬我一刻鐘入味。2、平底鍋加少...
“鄰居是一個酷愛釣魚,也精通釣魚的退休老教師。他每每釣到了大魚,就賣給我們鄰居;釣到了小魚,就送給我們鄰居。昨天那位鄰居老教師送了我一點兒小河魚,就索性做個香煎小河魚吧!”食材明細主料小河魚(若干)輔料鹽(適量)料酒(適量...
“圩日,每次見到這小河魚(鱭魚)都要買一兩斤回來,刺不多隻有中間一條,適合老人小孩吃,營養豐富。煎炸後再燜都非常美味的。”食材明細主料小河魚(1100克)輔料油(適量)麪粉(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香煎小河魚的做...
食材明細主料河鯽魚(1條)輔料蒜末(適量)清水(適量)配料料酒(1勺)生抽(2勺)陳醋(1勺)白糖(1勺)郫縣豆瓣醬(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)乾燒河鯽的做法步驟1、原料:河鯽魚1條。2、鍋裏放油燒至8成熱,下鯽魚煎至兩面金黃色出鍋...
“春天的河鯽魚肉汁鮮嫩,魚籽還特別的多,加點香菜去腥增香,那是最好不過的。”食材明細主料河鯽魚(1條)香菜(100克)蒜頭(1只)輔料老抽(半勺)生抽(1勺)糖(2勺)料酒(2勺)豆瓣醬(2勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒河鯽魚的做法步驟1...
“令鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源,常食可增強抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病,慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。”食材明細主料令鯽魚(500g)輔料鹽(1勺)油(2...
“老耿聽說用野生的河鯽魚燉雞蛋對長身體的小耿有好處,就特的去弄了幾條,味道也是不錯,雞蛋滑嫩,魚肉鮮甜!”食材明細主料河鯽魚(1條)雞蛋(2只)輔料鹽(少許)蔥(適量)姜(1塊)麻油(少許)料酒(1大勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)河鯽魚...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯽魚:500輔料生抽:適量冰糖:適量料酒:適量油:適量糯米粉:適量生雞蛋黃:適量鹽:適量辣椒醬:適量小蔥:適量具體步驟1.鯽魚去鱗洗淨2.從背部剖開清洗乾淨3.放...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯽魚:500輔料油:適量鹽:適量蔥:30姜:30料酒:適量醬油:適量具體步驟1.蔥姜切段備用。2.鯽魚去鰓、去鱗,內臟去除乾淨,魚子保留,洗淨塞入魚肚。3.熱鍋用姜擦...
“鯽魚有健脾利溼、和中開胃、活血通絡、溫中下氣的功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。”食材明細主料小鯽魚(500g)輔料鹽(少許)調料油(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)幹煎小...
食材明細主料野鯽魚(2尾)輔料小河蝦(300g)調料蔥(適量)黃酒(適量)食用油(適量)生抽(適量)糖(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)鎮江香醋(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)神級(難度)野鯽魚燒小河蝦的做法步驟1、野鯽魚兩條洗淨,用廚房用紙...
食材明細主料黃鯽魚(1斤)輔料料酒(適量)玉米粉(適量)黑胡椒(適量)雞蛋(1個)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香煎黃鯽魚的做法步驟1、黃鯽魚洗乾淨加料酒、黑胡椒、鹽醃製30分鐘以上。2、玉米澱粉、鹽、雞精。3、玉...
“椿芽冒,毛扣到;煎着吃,滿嘴香;燜着吃,鮮倒人。”這句順口溜描述的是威海榮成海域出產的一種小魚,名叫黃鯽子魚,當地人又稱其爲“毛釦子魚”,黃鯽子魚平時生活在十幾米深的海域,每年春初香椿發芽的季節,它們會洄游到三四米深的...
食材明細主料小鯽魚(適量)青椒(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎小鯽魚的做法步驟1、備好材料,青椒切絲,切點姜蒜末,小鯽魚已經提前醃製好,冰箱拿出解凍即可。2、鍋裏熱油...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大蒜:1顆紫蘇葉:1小把生薑:小塊小鯽魚:750輔料蠔油:1勺幹辣椒粉:2勺蒸魚鼓油:1勺油:適量鹽:適量具體步驟1.魚去除內臟,魚鱗。抹上一些鹽醃製半天(這樣肉比較...
食材明細主料河鯽魚(290克)香蔥(220克)輔料料酒(適量)生抽(適量)白糖(1勺)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥燒河鯽魚的做法步驟1、材料:河鯽魚(已洗淨)、香蔥(已洗淨切段)2、燒鍋倒油燒熱,下入已洗淨的河鯽魚煎至...
“鯽魚含有豐富的營養成分,如常食,益體補人。它含有蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、維生素A、B族維生素、尼克酸等。據測定,每百克黑鯽魚中,含蛋白質高達20克,僅次於對蝦;含脂肪達7克。1、鯽魚含有豐富的蛋白質,鯽魚湯對孕婦的...
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