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“蓮藕切丁和五花肉一起入鍋炒，放入小米辣和孜然粉等各種調料調味，炒出來的藕丁，油潤鮮香，微辣鹹鮮，滿滿的孜然味，有一種吃素燒烤的趕腳。再配上一碗米飯，不能吃燒烤的日子，用它來解解嘴饞，也是很不錯的。”食材明細主料蓮藕（40...
“爲什麼前面要加飯店兩個字呢，因爲這幾天晚上，我在姐姐飯店幫忙，在飯店現學會的一道菜，最近這兩年，杏鮑菇特別受大家歡迎，它的做法也越來越多，這款孜然杏鮑菇，其實特別簡單好學，一看就會，味道還給力，飯店點擊率非常高，喜歡的看看...
“對於孜然羊肉這個菜是怎麼也吃不夠而且這樣的純肉菜還吃不膩我和老公都特別喜歡而且這個菜做起來一點也不難只要掌握好幾個要點就可以了”食材明細主料羊肉（適量）輔料孜然（適量）五香粉（適量）辣椒粉（適量）芝麻（適量）鹽（適量）孜然...
食材明細主料毛蛋（8個）輔料香菜（2棵）蒜蓉辣醬（1大勺）燒烤料（1大勺）鹽（少許）薑絲（少許）煮毛蛋調料茶葉蛋料包（1袋）幹辣椒（4個）香葉（3片）八角（1瓣）鹽（適量）孜然（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）孜然毛蛋的做法步驟1、朋友送的純毛蛋。2、帶殼洗淨...
“快速下飯夾饃菜——孜然炒肉”食材明細主料牛肉（適量）尖椒（適量）輔料孜然粉（適量）辣椒麪（適量）鹽（適量）雞精（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然炒肉的做法步驟1、青椒切丁。2、肉也切成丁。3、鍋中入油燒熱。4、加入肉...
雖然是叫鐵板雞，但是覺得本質上還是部隊火鍋。但不能否認人家這味道做得確實很棒。雞肉都是雞腿肉，所以煮很久依然很嫩。一鍋的分量也不算很多，兩個女生吃還算合適。飲料杯是我家樓下五塊錢一個的杯子，我家裏有一個用來養...
做過菜的人都知道，我們在做菜的時候都會使用很多種調料，這些調料他們都有各自的味道，我們在製作燒烤的時候少不了會撒一些孜然粉，那麼問題來了，孜然粉有鹹味嗎？以及孜然粉該怎麼用呢？價格又如何？快隨我一起來看看！一、孜然粉有...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天教大家的這道香煎孜然豆腐的口味是鹹鮮的，特別的招人喜愛的。主要是豆腐經過煎之後，它的外表變得十分的金黃，但裏面還是嫩嫩的，豆腐的水分被鎖在了裏...
“#小小美食日記#土豆真的是一個很神奇的食物，做法超級多，怎麼做都很好吃，可以說是這個萬能的食物，土豆泥、土豆絲吃膩了嗎？來試試看孜然烤土豆啊，能吃出燒烤味來哦。做法也超級簡單，可以用烤箱也可以用坤博砂鍋（這個砂鍋能幹...
“牛肋骨其實比較容易處理，修輯好周邊，將多餘的筋膜割去，放適當的調料，做出來的是一道所謂高大尚的菜，可以用烤箱，也可以用空氣炸鍋，如果體積不太大，用空氣炸鍋就可以了。”食材明細主料牛肋骨約（600克）調料孜然粉（2小匙）孜然粒（1...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料青蒜：200乾紅辣椒：適量千頁豆腐：200輔料料酒：適量醬油：適量孜然粉：適量蠔油：適量糖：適量具體步驟1.千頁豆腐切成厚約4MM的片2.平底鍋熱油放入豆腐片煎制3.豆...
“這是我家坤坤愛吃的一道炒飯。口感清新。牛肉餡。配上少許的孜然粉。，特別的美味。”食材明細主料隔夜的米飯（一碗）牛肉（一小塊）青椒（一個）大蒜（3瓣）小蔥（3根）輔料鹽（少許）色拉油（一匙）味精（少許）五香粉（半匙）孜然粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝...
“超簡單的一款烤箱菜。只需要把土豆切切、放調料、搖一搖、烤一下就好了～就這麼簡單～無論是西餐當配菜還是當零食、下午茶小點心，都是很不錯的～擠上點番茄醬，美美的開動吧～”食材明細主料土豆（2個）鹽（3g）孜然粉（3g）油（2勺）輔料椒鹽...
“夏天天氣炎熱，來一道下酒小菜魷魚仔配上一杯啤酒，人生一大樂事呵呵😄”食材明細主料鮮魷魚（500克）洋蔥（半個）輔料孜然粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）蔥（一條）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然鮮魷的做法步驟1、主要食材。2、魷...
“孜然味很香，對抗腥騷味很有效，做羊肉牛肉，甚至做豬肉也不錯，超市裏有孜然籽和研磨粉，筆者呢，兩樣通殺，感覺籽和粉香的層次不同，大家不妨試試。”食材明細主料牛肉（約100克）大洋蔥（1/2個）輔料蒜頭（2粒）生薑（6片）香蔥（1棵）醃肉調料蘇打...
食材明細主料米飯（一碗）輔料孜然粉（適量）老抽（適量）蔥（一根到兩根）生菜（適量）植物油（適量）生抽（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然米飯的做法步驟1、蔥，生菜洗淨切碎塊，待用。2、鍋裏放油，七成熱，把米飯倒入鍋裏，快速翻炒，可以適...
“一直沒想出孜然味的烤肉醬不用來烤肉還可以用來做什麼。直到做那個鹹派的時候，忽然有了主意。孜然和牛肉，大概很搭吧？不如趁着還有最後一點兒牛肉餡，再來個鹹派？這一次的鹹派，想要加個蓋，一條條編織成格子的那種。而後來，去...
“喜歡吃辣的朋友一定要試試，爆炒的雞胗特別有嚼勁兒，加上鮮的尖椒撞上孜然的味道，一定能征服你的味蕾！”食材明細主料雞胗（500克）紅綠尖椒（幾個）輔料香菜（少許）蔥（適量）蒜（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適...
“有時候，人的心裏會突然想念某一樣食物~最近特別想吃羊肉炒飯，但是天氣冷，人也懶懶的不願出門買菜……所以，蒐羅了現有的所有材料，給自己來一份特別的羊肉炒飯~~”食材明細主料肥羊片（適量）米飯（適量）蒜薹（適量）胡蘿蔔（適量）輔料...
“晚上不知道吃什麼，跟外甥女熱議。她突然提起說炸的鮮蘑卷挺好吃的，準備晚上做來吃。我一想，也不錯，就是太油膩了。於是乎改良一下，做一個孜然炒鮮蘑，簡單方便，味道好，脂肪低，香噴噴的，回味無窮啊！”食材明細主料鮮蘑（適量）蔥（適量...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘魷魚是一種味美鮮香可口的家常美食。不但收到年輕人的喜愛，老人和孩子也愛吃。魷魚富含大量的蛋白質，以及多種氨基酸。可以緩解疲勞，還可以改善肝功能，有...
食材明細主料雞蛋黃（2個）熟米飯（1碗）孜然（適量）鹽（適量）植物油（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）橙香孜然炒飯的做法步驟1、橙子洗淨，用刀在頂部切下一塊2、用勺子將果肉取出3、用廚房剪刀剪出花紋4、取雞蛋黃打散備用5、...
“羊肚菌的新菜標—孜然鮮羊肚菌，分分鐘秒殺孜然羊肉、孜然牛肉等，根本不在一個lever上……”食材明細主料鮮羊肚菌（適量）洋蔥（適量）香菜（適量）輔料孜然粒（適量）幹辣椒（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然鮮羊肚菌...
食材明細主料魷魚（適量）米飯（適量）輔料蔥（適量）孜然粉（適量）醬油（適量）蒜蓉辣醬（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜然魷魚炒飯的做法步驟1、將凍得魷魚防水中解凍2、洗淨摘取內臟贓物3、切絲在切碎一點，入水鍋焯熟4、焯熟的...
食材明細主料魷魚（斤）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）孜然（適量）燒烤蘸料（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）孜然魷魚的做法步驟1、魷魚切成十字花刀。2、將切好的魷魚切成小塊。3、魷魚放到開水裏焯...
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