有關C媽私房之選——原汁花蛤的精選大全

2024-02-10 “最近全家不愛吃肉了，愛上了海鮮。似乎許多家庭對做海鮮比較頭疼。去海邊吃海鮮，好像漁家樂總有許多菜式。可是到了自己家裏，那些做法又怎麼都借鑑不起來。所以，朋友帶女兒來找“CC哥哥”玩+蹭飯時，點名要吃“家常”海鮮...

炒飯 - 媽媽牌私房炒飯

2024-02-01 “兒時的我特別喜歡吃炒飯，媽媽爲此想了一個最實用的方法，就是在做晚飯時特意多煮一點大米，爲了第二天能炒上一盆米飯而準備，用隔夜飯做出來的炒飯粒粒分明，炒起來清爽不粘鍋，吃起來格外香。。。那時也沒有特別的食材，一點剩...

茄汁排骨的做法 C媽私房之選——爽口不膩的茄汁排骨茄汁排骨怎麼做

2024-02-10 “朋友最愛吃糖醋排骨，原因是她小時候每次過年都會和堂妹爲搶排骨而打起來。（怪不得她寶寶會和小C搶糖醋帶魚呢，原來這個也會遺傳（偷笑……））童年對一個人的影響，果然不可小覷。可是，現在吃糖醋排骨總感覺特別油膩，這道改良的...

三鮮雞丁的做法 C媽私房之選——口感一流的三鮮雞丁三鮮雞丁怎麼做

2024-02-10 “作爲媽媽，平時最關心一定有一項是小盆友的飲食，要口味清淡，保護好他們嬌嫩的味蕾，要做好營養搭配，還要保證做出來的飯菜色香味俱全，真不是件容易的事。三鮮雞丁，口感嫩滑，營養豐富，賞心悅目，非常適合小盆友。”食材明細主料雞...

蠔油金錢菇的做法 C媽私房之選——蠔油金錢菇蠔油金錢菇怎麼做

2024-02-10 “今年夏天雨水特別多，有一次帶CC去瘦西湖的時候，發現北門附近的樹下草叢裏竟然冒出了幾棵不知名的傘狀白色蘑菇。小C終於明白：原來菇菇是這樣長出來的啊！這道蠔油金錢菇，取金錢菇之鮮美，搭配蠔油更是鮮上加鮮。雖是一道素...

煸炒花蛤的做法原汁原味--煸炒花蛤煸炒花蛤怎麼做

2024-02-10 “花蛤肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理；脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作爲人類的營養、綠色食品，深受...

原汁白蛤蜊的做法 - 原汁白蛤蜊怎麼做

2024-02-25 “白蛤蜊是我們當地一種非常普通的蛤蜊，產量非常大，也很便宜，2塊錢一斤。這種蛤蜊個頭不大，到時味道非常的鮮美。我們當地一般都是用來烤着吃。胖子在這裏用塔吉鍋製作了一款原汁白蛤蜊，什麼調料也不放，利用蒸汽將蛤蜊蒸熟，...

涼拌時蔬的做法 C媽私房之選——爽口消暑的涼拌時蔬涼拌時蔬怎麼做

2024-02-10 “涼拌菜在夏季應該是許多家庭的寵兒，快手、便捷，而且菜品爽口消暑。昨天，揚州爲了醞釀晚上那場大雨，悶熱堪比盛夏。小C後背全是汗水，還一副沒胃口的樣子。翻翻家裏有的菜，乾脆做一份雜拌時蔬，喚醒小盆友的食慾，讓寶貝愛上吃...

私房酥脆之豆腐排的做法 - 私房酥脆之豆腐排怎麼做

2024-03-01 食材明細主料豆腐（適量）豆皮（適量）輔料胡蘿蔔（適量）火腿（適量）香菜（適量）香菇（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）辣椒油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）私房酥脆之豆腐排的做法步驟1、...

蒜蓉大蝦的做法 C媽私房之選——寶貝最愛蒜蓉大蝦蒜蓉大蝦怎麼做

2024-02-10 “蝦真是衆多小盆友的最愛（好吧，我知道總有不愛蝦的），所以蒜蓉大蝦是咱家宴請的必備菜，尤其是某個小帥哥來的時候，還要準備雙份，哈哈！這道菜食材簡單，只需挑選鮮活的沙蝦，足夠的蒜蓉，即可造就美味。”食材明細主料沙蝦（500克）大蒜（2...

海味花蛤的做法【仙草味道私房菜】之海味花蛤海味花蛤怎麼做

2024-01-02 “【仙草味道私房菜】之【苗先生的味道】👩‍🍳仙草烹飪🍳cooking👩‍🍳：海味花蛤❤花蛤也是苗先生的最愛❤和啤酒和花生拴在一起更是絕配❤苗先生很愛這些口兒❤就着那個感覺和心情吃着真的很過癮❤不學不知道花蛤還...

婆子媽私房菜、川菜經典

2019-06-25 川菜是中餐八大菜系中最經典的菜系之一，不僅用料繁多，取材廣泛，而且口味和菜品也是花樣特別多，而且川菜最重要的就是講求麻辣鮮香，婆子媽私房菜是川菜中較爲出色的一個品牌了，用濃郁特色的地方口味吸引着人們的眼光，婆子媽私...

甜品私房的選址

2019-06-21 甜品現在已經成爲了男女老少所喜愛的美食之一，於是很多投資者紛紛選擇投資甜品店。投資者投資甜品店往往最先考慮的就是甜品店的位置了。選址就是選顧客，選擇一個好的位置，客源就會充足，從而營業額就會相對應的提高，甜品店...

素炒草菇西蘭花的做法 C媽私房之選——快手的素炒草菇西蘭花素炒草菇西蘭花怎麼做

2024-02-10 “好像很多寶寶是無肉不歡型的，所以常遇到寶媽跟我求教——怎麼讓寶寶愛上吃蔬菜。偏偏這個是我的弱項，因爲小C是蔬菜愛好者，反而不愛吃肉。（這下明白爲什麼我拿手的菜都是魚、蝦、蟹、肉了吧！）這道素炒草菇西蘭花尤其被小C...

茄汁蝦仁意麪的做法 C媽私房之選——健康美味的茄汁蝦仁意麪茄汁蝦仁意麪怎麼做

2024-02-10 “在洋快餐的食品安全處處告急的今天，真不敢帶寶寶在外面吃西餐了。我們一直覺得外國的食品安全標準要比國內嚴格多了，可是前一陣子，供貨必勝客、肯德基和麥當勞的福喜集團，將落地肉直接上生產線，各種過期原料隨意添加；次品...

芋艿湯的做法 C媽私房之選——兒時記憶——芋艿湯芋艿湯怎麼做

2024-02-10 “兒時很愛芋艿湯。母親從田裏採來帶着泥土清香的芋頭和青菜，麻利地處理、簡單燒煮，遠遠就可以聞到濃濃的香氣。我往往等不及上桌，在廚房就要偷喝一口，然後仰起頭、眯起眼，感受湯水的甜美。然後不顧母親叫吃飯的催促，迅速拈...

紅燒冬筍麻鴨的做法 C媽私房之選——秋季當令必吃的紅燒冬筍麻鴨紅燒冬筍麻鴨怎麼做

2024-02-10 “張籍在《送汀州源使君》一詩中詠道：“山鄉只有輸蕉戶，水鎮應多養鴨欄。”真是一點也不錯。麻鴨、老鵝、茼蒿、水芹……都是揚州人桌上常見的食材。鴨肉中的脂肪不同於黃油或豬油，其飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽...

三鮮獅子頭的做法 C媽私房之選——專爲寶寶設計的改良版三鮮獅子頭三鮮獅子頭怎麼做

2024-02-10 “鄭璧先生詩曰：“揚州好，佳宴有三頭，蟹脂膏豐斬肉美，鑊中清燉鰱魚頭，天味人間有。揚州好，佳宴有三頭，盤中荷點雙雙玉，夾食鮮醇爛豬頭，雋味朵頤留。”獅子頭不但在揚州家喻戶曉，而且各家都有美味獅子頭的祕方。今天推薦這道經過...

原汁蛤蜊的做法 - 原汁蛤蜊怎麼做

2024-02-27 “蛤蜊是最常見的的一種海產品，在青島管蛤蜊叫gala。最著名的就是吃蛤蜊哈啤酒。蛤蜊物美價廉，是一道非常好的下酒菜。小時候，在青島住的時候，只要是退潮，我就提着水桶，帶着小鏟子去海邊挖蛤蜊，一會就能挖上大半桶。回來洗幹...

原汁蒸蛤蜊的做法 - 原汁蒸蛤蜊怎麼做

2024-01-04 “蛤蜊味道鮮美，最簡單的方法就是洗乾淨後上鍋蒸熟，蛤蜊肉嫩湯汁鮮美。”食材明細主料蛤蜊（500克）輔料水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）原汁蒸蛤蜊的做法步驟1、蛤蜊清洗乾淨。2、鍋里加入一點水，蛤蜊隔水蒸制。3、...

澆汁豆腐 - 私房澆汁豆腐

2024-01-31 食材明細主料北豆腐（1塊）火腿腸（1段）青椒（1/4個）紅椒（1/4個）胡蘿蔔（1/5個）香菇（1個）輔料鹽（1茶匙）蠔油（1勺）番茄沙司（1勺）香油（1勺）黑胡椒粉（0.5茶匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）私房澆汁豆腐的做法步驟1、準備北豆腐1塊，青、紅椒各1/4...