素炒草菇西蘭花的做法 C媽私房之選——快手的素炒草菇西蘭花 素炒草菇西蘭花怎麼做

“好像很多寶寶是無肉不歡型的，所以常遇到寶媽跟我求教——怎麼讓寶寶愛上吃蔬菜。
偏偏這個是我的弱項，因爲小C是蔬菜愛好者，反而不愛吃肉。（這下明白爲什麼我拿手的菜都是魚、蝦、蟹、肉了吧！）
這道素炒草菇西蘭花尤其被小C喜愛，菇類的鮮美，十字花科的豐富營養，快手便捷的做法，也許就是得到小C青睞的原因吧！
（小C旁白：那是因爲，媽媽做這個菜很快，媽媽就可以多陪我玩了啊！）
希望和寶媽們一起努力，讓寶貝們愛上吃飯！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

素炒草菇西蘭花的做法步驟

• 1、西蘭花洗淨掰開，草菇洗淨切片，大蒜切成蒜蓉。

• 2、油溫七成熱時，下蒜蓉稍煸幾下，迅速將西蘭花和草菇一起放入鍋中翻炒。

• 3、約炒3分鐘後，點適量鹽，繼續翻炒約1分鐘即可。

小竅門

一定要大火，並且快速煸炒，這樣可以最大限度地保留蔬菜中的營養哦。