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“初春的陰曆二月二人們把它稱之爲龍擡頭，每逢此日家家都要吃春捲、春餅或薄餅，在食用時，用薄餅捲上時鮮的小炒菜餚，北方人多以炒合菜爲主。合菜裏一定要有新鮮的菠菜、豆芽菜等原料，再配以粉絲、肉絲等，吃的時候用薄餅捲着...
食材明細主料麪粉（適量）輔料油白菜葉（適量）雞蛋（1個）調料油（適量）鹽（適量）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔬菜煎餅的做法步驟1、油白菜葉洗淨切碎備用。2、雞蛋打在麪糊裏。3、白萊葉碎倒在麪糊裏攪勻。4、這樣的。5、電餅...
“二月二這天吃春餅也被叫做“咬龍鱗”，因爲春餅形狀又圓又薄好似鱗片而得名。春餅的做法非常簡單，吃的時候可以炒上一些春天的時令蔬菜，用春餅捲起來吃。剛蒸好的春餅透明筋道，捲上鹹香適口的炒合菜，一口咬下去滿滿的幸福...
食材明細主料麪粉（適量）輔料菠菜（適量）調料鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）菠菜煎餅的做法步驟1、麪粉加水攪拌成稠一點的糊狀，加鹽醒三十分鐘。2、菠菜焯水切碎，加水打成糊狀。3、加入醒好的麪糊中攪拌均勻...
“記憶中的吃食沒有現在這樣豐富，春餅也九華山卷個小蔥雞蛋或者土豆絲胡蘿蔔絲，還會做點玉米麪粥，吃餅喝粥，那味道真是美極了，每每想起還是感覺很美味。小時候要是偶爾能吃個合菜春餅那可是改善了，每到這個時候我們都會吃很...
食材明細主料韭菜（1小把）洋蔥（半顆）紅蘿蔔（1小段）馬鈴薯（1顆）雞蛋（1粒）麪粉（7湯匙）輔料雞精粉（1茶匙）水（1湯匙）麻油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜煎餅的做法步驟1、馬鈴薯去皮用磨板磨成泥。2、韭菜切3公分的長度，洋蔥切小...
“全新手法做菜盒【煎餅菜盒】韭菜和雞蛋，這個搭配很經典吧。你家怎麼炒這個菜？蛋菜分開炒，之後拌在一起？還是將蛋拌在菜裏，直接下鍋炒？還是先炒韭菜再將蛋潑在菜上？我試過，每種都試過。最後定位在第三種，先炒韭菜再潑蛋。原因...
“大家吃萵筍時總會捨棄葉子不吃，其實萵筍葉比萵筍更有營養，我有時就拿來做煎餅，搭配着粥當早餐也是很美味的”食材明細主料萵筍葉（適量）雞蛋（1個）麪粉（適量）水（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（...
“俗話說：“家廚眼中無廢料”。很多人只吃芹菜杆，其實芹菜葉的降壓效果很好，營養成分很高，而且滋味爽口。擇下的芹菜葉也可以涼拌，增加個下酒小菜。芹菜葉中所含的維生素C比莖多，含有的胡蘿蔔素也比莖部高，因此吃時不要把能...
“早餐老公一直愛吃各種各樣的麪食，所以每天我都會想着法的換着做一些煎餅。這個是我第一次做好了上傳的，老公女兒都說好吃，很香。”食材明細主料麪粉（適量）水（適量）輔料土鴨蛋（5個）韭菜（一把）蝦米（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）蔥香（口...
食材明細主料韭菜（250克）面料（250克）雞蛋（2個）蝦皮（20克）輔料姜（5克）鹽（5克）蠔油（5克）香油（10克）配料胡椒粉（3克）雞精（5克）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香煎韭菜合子的做法步驟1、將韭菜切碎，雞蛋炒熟切碎，蝦皮、姜切末，放入碗中，加入胡...
“餅這類的東西，簡單好吃，我挺拿手的。試試看吧！”食材明細主料中筋麪粉（150克）紫菜（10克）雞蛋（2個）蝦皮（10克）輔料蔥花（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）植物油（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紫菜煎餅的做法步驟1、紫菜...
食材明細主料麪粉（適量）輔料菜根（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）蔥（適量）雞精（適量）味精（適量）生抽（適量）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菜根煎餅的做法步驟1、把菜根洗乾淨、涼幹。2、剁成沫狀。3、和麪，加入一個雞蛋。4、加入菜根沫...
“早餐給孩子做個營養美味的煎餅”食材明細主料雞蛋（2個）麪粉（250g）小青菜（100g）輔料鹽（6g）雞精（2g）五香粉（3g）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜煎餅的做法步驟1、雞蛋兩個打入盆裏2、然後加入麪粉3、青菜攪碎4、加入麪粉裏...
食材明細主料豬肉（200克）鹹菜（200克）豆腐乾（200克）姜（適量）麪粉（400克）輔料生抽（適量）料酒（適量）菜籽油（適量）鹽（適量）白糖（適量）五香粉（少許）發酵粉（少許）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹菜煎餅的做法步驟1、肥瘦相間的豬肉洗乾淨加水、...
“隨着氣溫升高，爽口的食物總是可以增加食慾。有餅有菜的主食作爲早餐很適合。喜歡的朋友動手試試吧！”食材明細主料中筋麪粉（150克）溫水（90克）辣椒（1個）土豆（1個）胡蘿蔔（1小段）培根（1片）大蒜（2瓣）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）黃酒（1小勺）花椒粉（適...
“我個人飲食比較偏好辣，不吃太鹹太油的，油炸的食物，我幾乎都不吃。韓國料理剛好辣而不油，且從小在韓國長大，所以就非常習慣，沒辦法爲了健康。海鮮煎餅，煎的時候油多點，麪糊會比較酥脆，吃起來是比較好吃，如果你們喜歡，可以放多一...
食材明細主料南瓜絲（250g）土豆絲（200g）藕絲（150g）輔料煎餅（3張）調料鹽（4勺）雞精（2勺）食用油（10g）王守義十三香（0.5g）辣椒粉（0.3g）甜辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）菜煎餅的做法步驟1、將煎餅平鋪。2、放入調料。3、平鋪另一張煎餅。4、...
“最近特別想吃手抓餅，主要是因爲手抓餅做起來簡單，不用早起。昨晚的剩菜不想浪費，用手抓餅包起來煎餅吃居然很好吃，突然發現我真的是太勤儉持家了有木有。”食材明細主料剩菜（1小碗）輔料手抓餅（1張）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時...
“煎餅是山東尤其是臨沂一帶餐桌上常見的主食。以前都是用小麥、玉米等原料泡好後在石磨上磨成糊，再在大鐵鏊上烙成煎餅。現在科技這麼發達，電鏊子應運而生，比那種燒柴火的省事多了。超市裏各種雜糧面也應有盡有，烙煎餅也...
食材明細主料麪粉（200g）雞蛋（60g）芹菜（80g）輔料鹽（3g）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜煎餅的做法步驟1、麪粉中加入兩個雞蛋，放入芹菜葉、蔥花、食鹽、清水~2、攪拌餡料，直至變成麪糊~3、起鍋，倒入食用油，將餡料倒入鍋中~煎...
“以前做的是白麪的，後來無意中做了菠菜的，就喜歡上這個了。”食材明細主料雞蛋（一個）菠菜（適量）輔料麪粉（適量）微辣（口味）烙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菠菜煎餅的做法步驟1、300克菠菜汁連菠菜渣，不需要過濾打細就行了。一顆雞蛋，雞...
食材明細主料韭菜（一小把）麪粉（150g）雞蛋（2個）輔料酵母粉（2g）清水（200ml）調料鹽（4g）糖（10g）花椒粉（5g）油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜煎餅的做法步驟1、碗中放入麪粉，打入兩顆雞蛋，放入鹽，糖，花椒粉，酵母粉。2、倒入適量的清...
“很喜歡吃圓白菜～熱量低價格實惠很容易有飽腹感，絕對是減肥者的最愛！好吃的東西其實也不一定非要用什麼高大上的材料。”食材明細主料包菜（180g）麪粉（適量）雞蛋（一個）輔料鹽（一勺）沙拉醬（10g）海苔（3片）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通...
食材明細主料煎餅（4張）輔料胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）韭菜（適量）豆腐（適量）木耳（適量）蝦皮（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜煎餅的做法步驟1、韭菜擇洗乾淨2、切碎3、提前泡發的木耳切碎4、豆腐切碎5、炒鍋倒油滑炒...
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