菜煎餅的做法 金黃酥脆的菜煎餅 菜煎餅怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菜煎餅的做法步驟

• 1、韭菜擇洗乾淨

• 2、切碎

• 3、提前泡發的木耳切碎

• 4、豆腐切碎

• 5、炒鍋倒油滑炒雞蛋搗碎盛出

• 6、利用炒雞蛋的油鍋把豆腐翻炒片刻（去豆腥味

• 7、上述四種食材和蝦皮倒入較大容器裏

• 8、加適量鹽拌勻菜餅餡就調製好了

• 9、取一煎餅上面放入適量餡料

• 10、先折起底部，再折右邊

• 11、最後折左邊把餡料完全包起來

• 12、煎鍋倒少許油小火煎至兩面微黃即可

小竅門

最好用不粘鍋煎制