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食材明細主料地瓜（1000g）地瓜粉（500g）瘦肉（500g）海蠣（200g）紫菜（200g）雞蛋（一個）包菜（500g）輔料蔥花（適量）韭菜（適量）配料生抽（適量）雞精（適量）食鹽（適量）料酒（適量）耗油（適量）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）番薯丸的做法步驟1、地瓜去皮切塊，放...
食材明細主料番薯（2個）大米（半碗）調料冰糖（5~15顆）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）番薯粥的做法步驟1、準備食材。2、把米浸泡一晚。3、把番薯切塊。4、把所有食材都放在鍋中。5、上鍋大火煮30分鐘，放冰糖,關火悶5分鐘。6...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅薯：500紅薯粉：500魚肉：200海蠣：200瘦肉：200輔料鹽：適量醬油：適量紫菜：適量包菜：半顆油：適量雞精：適量具體步驟1.紅薯蒸熟後和紅薯粉一起揉成麪糰，不能揉的...
食材明細主料番薯（兩條）輔料水（1500毫升）調料黃糖塊（30g）甜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番薯湯的做法步驟1、番薯洗乾淨。2、去皮切塊，放1500毫升水，30g黃糖塊。3、大火煮開轉中火煮5分鐘關火。4、成品。...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料地瓜：2個地瓜粉：1斤調好的餡料：1份輔料水：適量具體步驟1.先把地瓜切塊扔高壓鍋壓爛，出鍋稍冷卻和入地瓜粉，慢慢加水，揉成團2.調餡料，五花肉最好，蔥，紫菜（先泡...
“老公週末回老家喝喜酒，回來時照例帶回一袋家婆給我們預備的水果零食，雖然都是些很平常的東西，隨處都可以買到，但經她用心的準備，意義卻是不平常的。可以想像得到，當接到老公電話要回家一趟時，就開始預留，這個東西好吃留一些...
“其實紫薯是最好的，可是我是看家裏有什麼材料直接現成做的”食材明細主料番薯（適量）飛餅（適量）輔料甜牛奶（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番薯派的做法步驟1、飛餅解凍一下用擀麪棒碾一下，鋪上去，讓後急凍一下2、番薯...
“用電飯煲焗番薯，簡單方便。”食材明細主料番薯（適量）調料純淨水（小半碗）甜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）焗番薯的做法步驟1、準備:番薯。2、清洗乾淨。3、放入電飯煲中加小半碗的水，按快煮飯鍵。4、自動跳至保溫後，開啟，...
食材明細主料糯米粉（適量）番薯（適量）水（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番薯餅的做法步驟1、準備糯米粉。2、放番薯。3、我的番薯太乾了，加了些水，捏成團。4、搓成小圓。5、輕輕按扁。6、兩面刷層油。7、烤...
食材明細主料番薯（適量）粘米粉（適量）輔料花生仁（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番薯板的做法步驟1、第一步：把番薯削皮後切成片。2、第二步：削皮後切成片的番薯放入鍋內煮熟。3、第三步：煮熟後的番...
“記得小時候沒什麼多餘的零食吃。最喜歡吃的就是這種簡簡單單的番薯幹。喜歡番薯幹又硬又有嚼勁微帶甘甜的味道。越嚼越有意思。”食材明細主料小番薯幹（9條）玉米油（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）未知（難度）番薯乾的做法...
“本來是給女兒做的小零食，結果一下全被我自己吃光了。幸虧做的少，不然還不知道又要長多少肉肉。呵呵，特別好吃啊。糯米和紫薯1：1的搭配我覺的剛剛好。這樣炸出來，表皮很酥脆，芯又很軟糯。一會再給女兒做點去...”食材明細...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料番薯：適量木薯粉：適量香菇：適量紅蘿蔔：適量鹹魚幹：適量蝦米：適量芹菜：適量豬五花：適量輔料具體步驟1.番薯放蒸鍋裏蒸熟去皮，搗爛。2.一點點往薯泥里加入木...
“天天吃點出糧更健康！”食材明細主料番薯（3條）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸番薯的做法步驟1、番薯去皮！2、把去皮的番薯放到隔水的電力高壓煲蒸！3、好啦，甜甜的出糧出爐了！...
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料番薯：300芋丸：100輔料白糖：100具體步驟1.番薯削皮。2.切成塊。3.煮開水後加入番薯煮。4.快熟時加入芋丸和糖，很快就浮起來，關火。5.糖水就好了。...
食材明細主料番薯（適量）輔料鹽（適量）油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒番薯的做法步驟1、切條備用（注意不用切太細）2、放多一點油煎炸一會，在放適量的水煮熟。3、煮至水沒就放點鹽，把番薯炒幹身一點。起盤食用。番薯...
“一直一直都很喜歡吃番薯，媽媽說那是以前沒錢人家才吃的東西，可是我對她就是愛不釋手，各種番薯的做法都喜歡吃，尤其是番薯幹，更是經常買來當零嘴。不過現在的番薯幹可能加了太多其他料了，吃不到以前那個原味，而且感覺不是很...
“番薯清心丸是潮汕地區在暑夏人們常吃的一款甜湯。因爲是用白色的番薯粉製作而成，而且在炎熱的夏季，具有清熱消暑的作用，所以人們將其美名爲清心丸。清心丸就是潮汕地區其中的一種“粿”，潮汕人吃清心丸時，經常喜歡和黃豆...
食材明細主料紅薯（250克）輔料麪粉（100克）配料薑末（50克）白糖（適量（鹽））植物油（適量）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）薯丸的做法步驟1、紅薯切片，上鍋蒸熟。2、生薑切末。3、蒸熟的紅薯去皮，擠壓成泥狀，依個人喜好加適量白糖或鹽，和...
食材明細主料地瓜（2只）芝士（3片）糯米粉（少許）輔料糖（2匙）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝心番薯丸的做法步驟1、地瓜洗淨削皮2、切片入鍋蒸10分鐘至軟3、用湯匙壓成泥後，加入兩匙糖和糯米粉和成麪糰靜至5分鐘4、做成小丸子...
“炎炎夏日，我也嘗試發一下菜譜，哈哈😄，超彈牙苓薯丸，搭配甜玉米和糯玉米，這個夏日絕配。”食材明細主料苓薯粉（500g）玉米（2顆）輔料冰糖（400g）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）苓薯丸的做法步驟1、準備材料。2、80度開水和粉。3...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘番薯清心丸是潮汕地區在暑夏人們常吃的一款甜湯。因爲是用白色的番薯粉製作而成，而且在炎熱的夏季，具有清熱消暑的作用，所以人們將其美名爲清心丸。清心...
“龍灣的白水鄉下住着我的姨婆，姨婆還年輕的時候每天都會曬很多的番薯棗給我們當零食吃。特別是番薯高產時，走在村裏面都能聞到陣陣的番薯棗兒的醇香。這次回溫看到年老的姨婆，我就特想念兒時的那塊番薯棗。曬着太陽，吃着...
“料理棒用來打魚泥超級好用，把魚打成魚泥只需幾秒鐘，太棒了。龍利魚沒有雜刺，很適合做成魚丸，很不錯的口感，一起來吧。。”食材明細主料龍利魚（200克）西紅柿（3個）玉米澱粉（1勺）蛋清（1個）輔料薑汁（半勺）鹽（3克）花生油（適量）鹹鮮（口味）燜（工...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料地瓜：2塊糯米粉：100五花肉：100筍皮：100輔料油：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.地瓜切片蒸熟。2.五花肉切細，開水燙過。3.筍皮切細。4.油鍋下五花肉炒。5....
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