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“荔枝肉，是福州傳統名菜，起自清初，已有二三百年曆史，因色、形、味皆似荔枝而得名。”食材明細主料豬肉末（適量）輔料黃瓜（適量）青椒（適量）配料番茄醬（適量）白醋（適量）白糖（適量）澱粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）荔枝肉的做法...
“夏日菜譜~酸酸甜甜好吃開胃荔枝肉：給你不一樣的酸甜”食材明細主料前腿瘦肉（200克）菠蘿肉（半隻）輔料番茄醬（適量）調料地瓜粉（適量）糖（適量）鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）荔枝肉的做法步驟1、材料準備。2、鹽和地瓜粉...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬裏脊肉：250土豆：1個輔料油：適量鹽：適量糖：適量番茄醬：適量地瓜粉：適量蔥花：適量大蒜：3個具體步驟1.裏脊肉十字花刀切成大小均勻的塊，加一勺鹽2勺粗地瓜粉...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料精瘦肉：500雞蛋：2個輔料鹽：適量蠔油：適量糖：適量澱粉：適量油：適量雞精：適量蔥頭：適量具體步驟1.豬瘦肉（這個選肉很是關鍵）2.將豬肉洗淨，切成小塊，再加糖、鹽、...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料瘦肉：適量輔料雞蛋黃：一個橙汁：適量橙粉：適量香炸粉：適量生粉：適量具體步驟1.先將瘦肉切碎。。然後加入雞蛋黃橙粉香炸粉拌勻備用2.將清油放入鍋中加熱至七...
“荔枝肉，是福州傳統名菜，起自清初，已有二三百年曆史，因色、形、味皆似荔枝而得名。此菜色澤帶紅，形似荔枝，質地脆嫩，酸香味佳，酸甜可口。”食材明細主料裏脊肉（300克）荸薺（100克）輔料澱粉（10克）配料番茄醬（50克）白醋（5克）糖（20克）鹽（2克）料...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔：半根土豆：1粒五花肉：300輔料鹽：適量生抽：適量料酒：適量油：適量生薑：適量番茄醬：適量具體步驟1.五花肉切塊2.加入地瓜粉、料酒、鹽、生抽抓勻3.土豆...
食材明細主料豬肉（適量）輔料花生油（適量）醬油（適量）鹽（適量）辣椒醬（適量）五香粉（適量）辣椒粉（適量）雞精（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）荔枝肉的做法步驟1、我們家油炸東西的時候基本不用油炸粉，都是用地瓜粉，已經成爲家族習慣...
““閩菜”中的“荔枝肉”是一款歷史悠久的傳統焦溜小炒，其口味爲酸甜口味。“荔枝肉”是由清朝末年福州人，一位叫王寶山的師傅所發明，他以專攻糖醋口味的菜餚爲專長，在福州廈門一帶很有名氣。後經福建巡撫許應騤的舉薦，於...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蕃薯：適量瘦肉：適量輔料味精：適量水澱粉：適量糖：適量鹽：適量蕃茄醬：適合醋：適量具體步驟1.將瘦肉切片，刻十字花刀，再切成斜行塊，捲成荔枝狀2.澱粉兌適量水，放...
“荔枝肉是福州傳統名菜，已有二三百年曆史。因色、形、味皆似荔枝而得名。製法是將豬瘦肉剞上十字花刀，切成斜形塊。因剞的深度、寬度均勻恰當，炸後捲縮成荔枝形，佐以番茄醬、香醋、白糖、醬油等調料即成。而家常荔枝肉則...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬瘦肉：500土豆：2個輔料料酒：適量番茄醬：適量地瓜粉：適量白糖：適量鹽：適量醬油：適量味精：適量香醋：適量具體步驟1.準備好食材，把豬瘦肉洗淨，切成大小均等的方...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料瘦肉：一塊土豆：一個雞蛋：一個輔料番茄醬：適量蔥：適量蒜：適量澱粉：適量具體步驟1.準備好需要的食材，清洗乾淨2.肉切成小塊，在肉上劃兩下會更入味，放一勺鹽，雞...
食材明細主料豬肉（500g）輔料土豆（500g）配料番茄醬（適量）雞精（適量）鹽（適量）糖（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）荔枝肉的做法步驟1、準備材料，豬肉和土豆。（一般是選用五花肉，不喜歡肥肉，就改成全瘦肉）根據自己的喜好挑選。2、肉...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬瘦肉：250番茄：1個土豆：1個雞蛋：1個輔料白糖：適量番茄醬：適量鹽：適量雞精：適量油：適量醋：適量具體步驟1.番茄去皮切小塊2.土豆去皮切小塊3.瘦肉切花刀，切成...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料裏脊肉：適量輔料蔥花：適量雞精：適量生抽：適量料酒：適量蒜蓉：適量醋：適量白糖：適量鹽：適量油：適量土豆：兩個澱粉：適量具體步驟1.瘦肉切片再劃花刀2.放入鹽生抽料酒...
食材明細主料豬肉餡（150g）荔枝（15顆）輔料鹽（少量）蔥（1根）蠔油（1匙）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荔枝釀肉的做法步驟1、荔枝剝皮去核2、肉餡加上鹽，蠔油，蔥拌勻。3、把肉餡塞進荔枝裏，裝盤。4、上鍋蒸10分鐘即可。...
需要。用荔枝泡酒會使酒的味道更加香濃，用荔枝泡酒前要先把荔枝處理乾淨，把荔枝皮和荔枝核都要去掉，不然會影響泡酒的口感。泡好的荔枝酒建議把荔枝肉取出來，然後把酒密封起來，這樣存放的時間會比較長，如果不取出荔枝肉就無...
“現在正是吃荔枝的季節，今天買了荔枝和雞胸肉，做個荔枝雞肉丸，味道真的很不錯，雞肉丸鮮嫩Q彈，荔枝好吃，再配上彩椒，色香味俱全，和生食相比，另又一番風味且更加不容易上火。”食材明細主料荔枝（8顆）雞胸肉（半塊）輔料紅彩椒（1/4個）黃...
“酸酸甜甜的咕嘮肉，加上初夏的水果——鮮荔枝，清爽可口。這個菜一定不要加蔥薑蒜，否則就失去了清爽的水果口味。”食材明細主料瘦豬肉片（適量）輔料鮮荔枝（適量）調料白糖（適量）醋（適量）料酒（適量）生抽（適量）澱粉（適量）麪粉（適量）酸甜（口味...
食材明細主料瘦肉（300）輔料荔枝（10顆）生粉（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荔枝肉餅湯的做法步驟1、瘦肉剁成肉末，加鹽生粉抓均。2、加清水，荔枝。3、放入蒸鍋蒸二十分鐘即可。...
“我的爸爸雖然寡言少語，但是對我的關心愛護卻是一點不少。小時候非常挑食，卻唯獨對爸爸做的荔枝肉情有獨鍾，絕對會美美的吃下一大碗飯，呵呵。前兩天爸爸託人從家鄉捎來了幾個芋頭，使我又想起這道老爸的拿手菜，我雖然只有他...
“在江蘇，想吃到新鮮荔枝得回到廣西，現在不同了，有了網絡銷售，想吃就能給你寄到家。“一個荔枝三把火”是常聽到大人說的，而與鴨肉同燒，中合了它的火氣，喜歡鹹甜口感的可以試試。選用的鴨肉要是家養的嫩鴨最好了，而我只買到了...
“荔枝，營養甘甜多。汁今天，用這自古以來就被人們認可的美味水果，做一款晶瑩甜美的果醬”食材明細主料鮮荔枝（500克）輔料白糖（120克）冰糖（40克）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制荔枝果肉果醬的做法步驟1、將荔枝剝皮2、荔...
食材明細主料瘦肉（200g）土豆（一個）南瓜（一小塊）輔料芝麻（適量）糖醋汁生粉（20g）水（360g）糖（40g）醋（適量）鹽（1g）粉漿麪粉（100g）玉米澱粉（100g）水（170g）泡打粉（3g）油（20g）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糖醋荔枝肉的做法步驟1、粉類+水先調勻後，加...
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