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““哈拉是猶太教安息日的辮子麪包,也是歐洲的慶典麪包。象徵着水滴的仁慈和慷慨。辮子通常將麪包分成12個獨立的部分,象徵着以色列的12個支派。”510克的麪粉“製作1個大的辮子麪包,或2個小的辮子麪包,或1個大的雙辮子面...
“第二次做的成品,自己還是滿意的,第一次做的時候就太自信了,結果就是一個很油的麪包,烤盤裏可以倒出半兩的油,第二次烤的時候就呆在烤箱旁看着,有沒有油出來,途中就稍微有一點點,但很快就沒有了,這就確定這次要比上次成功了!”...
“夏日炎炎,讓我們一起感受清涼吧!”食材明細主料純牛奶(200g)葡萄味軟糖(2包)青蘋果味軟糖(2包)吉利丁片(4片)輔料細砂糖(按個人口味添加)果味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)迷你果凍的做法步驟1、吉利丁片用冷水泡軟,牛奶加細砂...
“法式長棍麪包(Baguette)是一種最傳統的法式麪包,營養豐富。法國麪包的代表就是“棍子麪包”,baguette原意是長條形的寶石。法式長棍麪包的配方很簡單,只用麪粉、水、鹽和酵母四種基本原料,通常不加糖,不加乳粉,不加或幾乎不...
“拉條子起源於新疆,正宗的做法裏需要加上牛羊肉和蔬菜搭配,我這裏做的是家常版的,家裏人喜歡吃拉條子,我也經常做,家裏有啥菜就用啥菜,沒啥講究,別噴啊;不管怎麼樣,家裏人愛吃纔是硬道理~~~~”食材明細主料麪粉(200克)輔料番瓜(...
“經常是做一大個的披薩~而把披薩做成小小的,不僅可以選擇多種口味,吃起來也很方便呢~”食材明細餅皮:高筋麪粉(105克)低筋麪粉(35克)乾酵母(1克)鹽(少許)糖(2克)橄欖油(1湯匙)溫水(75ml)輔料洋蔥(20克)金槍魚(適量)培根(適量)火腿(適量)青椒(適...
食材明細主料圓茄子(適量)輔料蔥(比平常做菜時略多點)大料(一顆)香菜(少許)油(比平常做菜時略多點)糖(少許)紅燒醬油(少許)鹽(適量)辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常燒茄子的做法步驟1、1、茄子切超大塊備用...
“姐拿來一塊大骨頭,這個大骨頭着實的大,小鍋都煮不下,是姐姐自家殺豬的大骨頭,我以爲沒卸好,姐說我不懂,這塊骨頭叫哈拉巴,哈拉巴骨頭上的肉最香,而且都是瘦肉,原本骨頭上的肉肉很多,大塊的肉肉都被我給片下來炒菜吃了,真的很香...
“天冷了,早餐給孩子做一碗熱呼呼又鮮美的小餛飩簡單好吃😋小小一個鮮美爆汁,週末做一盆放冰箱,一星期的早餐分分鍾搞定🤩🤩”食材明細主料蝦滑(200g)餛飩皮(適量)輔料韮菜(1小把)紅蘿蔔(1小塊)調料香油(1勺)胡椒粉(3g)香菇粉(1勺)鹹鮮...
食材明細主料金山日式土司粉(260克)奶粉(35克)白糖(40克)鹽(3克)酵母(3克)黃油(30克)輔料全蛋液(55克)牛奶(128克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)進階(難度)迷你土司的做法步驟1、準備食材2、廚師機桶裏倒入金山日式土司粉和奶粉3、在麪粉...
“一款非常簡單而且大小朋友都喜歡的迷你陂薩,製作時間也很短,再配杯牛奶,10幾分鐘就搞定一個營養早餐。對那些不愛吃蔬菜的小朋友來說,更是一個不錯的選擇。”食材明細主料吐司(3片)火腿腸(1片)胡蘿蔔(1小段)輔料鮮玉米粒(適量)...
“因爲娃娃很會上火引起咳嗽,所以烘焙類的從來不敢碰,今年似乎好了很多,連續一個星期哄哄烤烤的吃着,只要多喝點水,還是可以的,於是買了鬆餅機,根據網上流傳的方子,減油減糖,有了下面這個。”食材明細主料低筋麪粉(100g)奶粉(20g)...
“需要耐心和等待的法國麪包,今天做了一個迷你版的,正好可以做早餐三明治用哦!”食材明細主料麪粉(500克)鹽(1勺)酵母(1/4勺)水(360ml)原味(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)迷你法棍的做法步驟1、準備材料。2、酵母加鹽,和溫水混合。3...
“家裏是新疆人,喜歡吃麪食,拌麪在外面吃,回到家還是想吃家常味的拉條子”食材明細主料麪粉(250克)胡蘿蔔(0.5個)土豆(0.5個)豆乾(1塊)毛芹菜(1棵)肉(1塊)輔料蔥(適量)西紅柿(適量)花椒(適量)鹽(適量)八角粒(適量)花椒粉(適量)五香粉(適量)醬油(適量...
“曲奇餅乾是孩子和大人都非常喜歡的一款小點心,本來我是不愛吃餅乾的,總覺得乾乾的,很上火。第一次自己做過後,吃在嘴裏香酥可口,回味無窮,竟然愛上了這個它,一口氣可以吃好多,特別適合貼“秋鏢”,這次用中號18齒花嘴做的迷你...
“雪白的麪糰筋道爽滑的拉條子南北方的朋友看了就會好喜愛呢孩子晚上放學非要自己拉着玩這次就是他自己拉的跟正宗的蘭州拉麪比我們缺少主要的蓬灰可是吃貨的力量無窮這款簡單上手又健康的民間拉麪您一定會愛上”食材...
“外部焦酥,帶着奶酪濃濃的香味,內部又滿是軟糯香甜的口感,一大早上就吃到這樣的美味,真的是一件非常幸福的事呢!而且它主料包含南瓜、紫薯、小麥粉、糯米粉、奶酪,營養全面又均衡,再搭配一杯豆漿就是完美的早餐啦!”食材明細...
“提拉米蘇-這個來自意大利的甜品是無數人的最愛,第一次聽它名字,即使不知其意,也會被這神祕又美麗的名字所吸引,禁不住要嘗試一下,當你嚐到它濃郁的味道時你就知道你的預感是對的。提拉米蘇是意大利名稱的音譯,意思是“帶我...
“外面除了包子、饅頭和花捲,就數糖三角還賣的比較好,家裏有紅糖開啟吃不完,索性自己做幾個糖三角。當糖三角出鍋後,發現自己做的迷你糖三角也不錯呢!”食材明細主料麪粉(200克)糖(80克)輔料酵母粉(1-2克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗...
食材明細主料餃子皮(50個)輔料肉餡3兩(適量)調料味達美,蔥,南瓜(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭迷你版鍋貼的做法步驟1、1.和包餃子差不多,中間捏的結實一點。但是兩邊各留個口,然後稍微壓一下,讓它呈現扁平狀。2、...
“我今天分享的小油條外觀飽滿規整,吃起來外酥裏軟,在製作過程中有三點是至關重要的,一是揉麪到位,二是鬆弛到位,三是下鍋時的油溫,只要掌握了這三點要素,即便是廚房小白,也能輕鬆做出好吃又好看的完美油條!”食材明細主料中筋...
“家常的拌涼皮,口感酸甜徽辣,涼皮筋斗爽滑,是下酒的好菜。”食材明細主料拉皮(200g)黃瓜(100g)豬裏脊(30g)胡椒粉(5g)香菜(20g)糖(25g)輔料香醋(20ml)鹽(2g)味極鮮醬油(10ml)蠔油(10g)芥末油(2滴)辣椒油(5ml)料酒(3m)植物油(10ml)酸辣(口味)拌(工藝)十分...
“哈利(challah)麪包是屬於猶太教徒在安息日和猶太教節日所食用的一種麪包。早期的哈利麪包並不使用黃油和牛奶來製作,是後來非宗教因素而喜歡這麪包的人,在食材和風味上作了改變。加了雞蛋和黃油的麪包,組織更加細緻,也...
“外部焦酥,帶着奶酪濃濃的香味,內部又滿是軟糯香甜的口感,一大早上就吃到這樣的美味,真的是一件非常幸福的事呢!而且它主料包含南瓜、紫薯、小麥粉、糯米粉、奶酪,營養全面又均衡,再搭配一杯豆漿就是完美的早餐啦!”食材明細...
“雖然外表不是夠美,但是味道依舊可以奶香濃濃。”食材明細主料高筋麪粉(280g)酵母(3g)雞蛋(36g)牛奶(150g)輔料糖(35g)鹽(3g)黃油(20g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)哈拉麪包的做法步驟1、所有材料除黃油以外,先液體後面粉最後酵...
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