「自創」炸蝦片怎麼做美味好吃

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「自創」炸蝦片怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

蝦片 :50

輔料

油 :適量

具體步驟

「自創」炸蝦片怎麼做好吃又簡單 第2張

1.超市買的蝦片

「自創」炸蝦片怎麼做好吃又簡單 第3張

2.色拉油燒熱,八成熱。 油溫不能過高或過低

「自創」炸蝦片怎麼做好吃又簡單 第4張

3.蝦片入油鍋,馬上就膨大

「自創」炸蝦片怎麼做好吃又簡單 第5張

4.炸至膨脹,翻面

「自創」炸蝦片怎麼做好吃又簡單 第6張

5.炸至金黃色,待完全伸展開立即用筷子架起,瀝一下油。

「自創」炸蝦片怎麼做好吃又簡單 第7張

6.出鍋裝盤,沾點番茄醬也蠻好吃的,還不油膩

烹飪技巧

油溫要適度,很不好掌握,炸蝦片時速度要快,火不要太大,容易炸糊

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