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“喜面/喜宴面,顧名思義就是家中有人結婚,過生日,過大壽的時候,招待客人吃的食物。在韓國傳統的婚禮,生日宴,壽宴上都會吃到,還有祝願生活幸福之意來招待客人。喜宴面應該是用昆布鯷魚做高湯,雞蛋、角瓜(西葫蘆)、胡蘿蔔等做點...
“夏季怎麼能少得了韓式冷麪呢?juju今天要分享家常韓式冷麪做法~趕緊get吧”食材明細主料牛肉(250g)蘿蔔(50g)洋蔥(半個)蔥(一個)蒜(2粒)鹽(3g)砂糖(15g)醋(10g)冷麪(2人份)煮雞蛋(1個)黃瓜片(若干)梨(少許)泡菜(少許)輔料水(1.5L)酸甜(口味)煮(工藝)半...
“韓式涼拌麪(비빔국수),在炎熱的夏季是很受歡迎,筋道爽口的麪條配上酸甜辣的調味辣醬,即使是寒冷的冬天,坐在暖和的屋子裏吃也很美味呢~”食材明細主料熟麪條(2人)輔料生菜(5片)尖椒(2個)洋蔥(1/4個)蘋果(幾片)韓國烤紫菜(適量)配料辣...
“冷麪湯是冷麪的精髓,調好一碗冷麪湯可謂是事半功倍。下圖食材調料是3個大人的量,可根據食用人數自行調整用量。”食材明細主料白麪冷麪(適量)輔料黃瓜(半根)西紅柿(1個)辣白菜(適量)雞蛋(1個)白芝麻(適量)調料雪碧(400g)生抽(10g)蘋果...
“太后老佛爺滷了牛舌,看到產生的半鍋高湯,馬上決定用來做酸酸甜甜的冷麪!畢竟我辣麼懶惰,基本沒耐心煮高湯。”食材明細主料韓式冷麪條(200g)番茄(2片)黃瓜(1/4根)白蘿蔔(2片)滷牛舌(2片(肉))水煮蛋(1/2個)香菜(1根)輔料高湯(150ml)雪碧(200...
“一直愛吃各種粉條的我,好開心呢:也許運氣不錯吧,前不久我被一家韓式醬料和乾貨(粉條木耳香菇等)的廠家抽中了,給予了新品上市前的試吃機……所以收化後,迫不及待地開啟包裝,閱讀了下食用方法,就搞起來了,哈哈:看上去不錯,這一盤...
“抓住夏天的小尾巴,再吃點怎麼也吃不夠的韓式拌冷麪~”食材明細主料冷麪(適量)冷麪調料汁(適量)輔料西紅柿(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)雞蛋(1個)辣白菜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓式拌冷麪的做法步驟1、準備冷麪。這...
“雖然還沒有到了可以大量醃製韓式泡菜的時間,可嘴饞的我卻有點迫不及待了;大白菜這時候不適合醃製,那咱就醃二根白蘿蔔吧,這樣也可以少醃點,既解饞也不用擔心溫度高會變質了~~~”食材明細主料白蘿蔔(2100克)輔料食鹽(4勺)韓式...
食材明細主料拉麪(一袋)輔料韓國傳統生大醬(三大勺)韓國甜辣醬(大量)韭菜(四支)黃瓜(一根)蝦(六個)蘑菇(六個)火腿片(六個)雞蛋(一個)花生醬(大量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韓式拉麪的做法步驟1、購買好材料,將蘑菇,蝦,韭菜,洗乾淨2、...
“超級簡單,自己在家輕輕鬆鬆就可以做,不用去韓國,一樣的味道,一樣的好吃,小夥伴們趕快學起來吧”食材明細主料麪條(1份)瘦肉(200g)春醬(100g)輔料黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)土豆(1個)大蒜(2瓣)洋蔥(半個)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韓式...
“昨天去接孩子,學校門口有買炒冷麪的,孩子吵着要吃,我沒有敢給孩子買,天冷不說感覺特別不乾淨。我和孩子說咱們回家自己做,一定比他們做的好吃!”食材明細主料冷麪(1張)輔料培根肉(2根)洋蔥(半個)雞蛋(1個)配料蒜蓉辣醬(半勺)糖(半勺)...
“這個是我偶然間用韓式拌飯的醬爲基礎,嘗試了幾次後發現,韓式拌麪居然比之前做的中式拌麪都好吃,而且這個做起來超級簡單!夏天涼拌麪最合適啦!,如果你正處在減肥期間,建議把麪條換成意大利麪。食材簡單,味道爽口,特別適合夏天...
“【朝族媳婦私房冷麪】天熱的時候吃雪糕只能暫時涼快一下最能解暑的無非就是一碗帶冰渣的冷麪!小媳婦私房冷麪的特點就是加辣根來代替冷麪醬味道真是爽快極了!”食材明細主料冷麪(400g)牛肉(4片)蘿蔔(100g)大蔥(1/3)洋蔥(1/4)幹...
“蘿蔔又叫小人蔘,所謂冬吃蘿蔔夏吃薑,冬天的蘿蔔不但營養豐富,更是家喻戶曉的健康食材。簡單一炒,清新爽口還開胃。”食材明細主料白蘿蔔(半個)青陽辣椒(1根)大蔥(1根)芝麻(1勺)輔料醬油(1勺)鹽(少許)食用油(3勺)淘米水(1/2杯)蒜泥(1勺)糖(1...
韓式炸醬麪是用韓國拉麪爲主食的,可以用掛麪和手擀麪,不過口感和味道不如拉麪。韓國拉麪跟冷麪的口感有點像,但是這個面比冷麪要粗。這個麪條口感很棒,QQ彈彈的,一般就是煮熟以後,放到涼開水備用。然後用韓國炸醬麪的專用醬...
“每逢這樣炎熱夏天呢,juju就會想起涼爽的,帶酸辣味道的韓式冷麪所以呢今天要給大家分享韓式拌冷麪做法~”食材明細主料梨(半個)洋蔥(1/4個)蒜(2粒)蔥(半根)韓國辣醬(2勺)醋(40ml)醬油(20ml)芝麻油(15ml)芝麻(1勺)麥芽糖稀(2勺(或用一勺白砂...
“買了份裝包,帶調料的那種。只是這麼一份對我來說太多了,一個人吃不完,兩個人又少了點,好在可以多加點牛肉啥的,兩人也夠了。因爲我昨天煮了淨肉嘛,就沒做牛肉,用的豬精肉和肉湯,很香。下次的,煮牛肉來做。”食材明細主料冷麪...
做蕎麥麪條。蕎麥麪的口感軟硬適宜,並且它的做法多樣,可以把它做成炸醬麪、熱湯麪、剔尖面,撥魚兒,還可以用來包餡餅、蒸饅頭和烙餅,蕎麥麪看起來色澤不佳,有點偏黑,但用它做成扒糕或麪條,再用麻醬拌或羊肉湯澆食。吃不完的冷...
食材明細主料冷麪(適量)輔料牛肉湯(適量)雞蛋(適量)西紅柿(適量)泡菜(適量)黃瓜(適量)香菜(適量)自制的韓式辣醬(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)白醋(適量)醬油(適量)味精(適量)蒜末(適量)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)韓式冷麪的做法步驟1、冷...
“消遣小餐點”食材明細主料冷麪(適量)火腿腸(適量)洋蔥末(適量)雞蛋(一個)輔料色拉油(少許)香菜(適量)甜麪醬(適量)水(少許)酸甜(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓式烤冷麪的做法步驟1、把冷麪開啟包裝。再把配料切好。備用。2、然後把...
食材明細主料豆漿(1杯)輔料麪條(半塊)黃瓜絲(10克)西紅柿片(2個)鹽(適量)雞粉(少許)核桃(4個)芝麻(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓式豆乳面的做法步驟1、冰豆漿入攪拌機中加芝麻2、加核桃3、電動攪拌均勻4、黃瓜絲,番茄片備...
韓國拉麪。韓國拉麪的主要食材是韓國醬料、五花肉、土豆、方便麪等。輔助食纔是洋蔥、青椒、香菜、甜椒等。韓式醬面儲存的時間不宜過長,可以放入冰箱冷藏保鮮,但是一定要密封好,不然會有異味。可以用罐子密封儲存,放在陰...
韓國拉麪。韓式炸醬麪麪條是專用的麪條,當然也可以使用手擀麪或者掛麪來製作,但口感和味道就會差一點。專門的韓式炸醬麪,麪條比較粗比較筋道,吃起來口感Q彈還彈牙,有油炸和非油炸兩種可以選擇。麪條裏面有放少許的木薯粉,...
“家庭版的韓式冷麪”食材明細主料蕎麥麪(適量)輔料韓式泡菜(少許)雞蛋(1個)黃瓜(半個)調料芝麻(少許)辣椒油(少許)韓式辣醬(少許)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韓式冷麪的做法步驟1、準備好蕎麥麪。2、水乾後下鍋煮好面。3、煮...
“每次看到韓劇裏裹着濃濃醬汁的炸醬麪就覺得非常有食慾呀,可是那種用來做韓式炸醬麪的黑黑的春醬超市裏基本是買不到的。但是在首爾工作的小夥伴告訴我,其實韓國主婦做炸醬麪不一定用春醬,用大醬和辣椒醬做的醬既可以拌...
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