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“冬瓜不一定非要配排骨煮湯，換個方式蒸着也好吃，冬瓜的甜，香菇的香。”食材明細主料冬瓜（500克）豬肉（適量）輔料香菇（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）冬瓜夾肉的做法步驟1、冬瓜夾！2、第一次試試3、松子小...
“南風肉是一種介於火腿和鹹肉之間的醃製肉，製作工藝和火腿差不多，是用豬腿，但比火腿醃的時間短，也沒有火腿那麼鹹，肉沒有火腿那麼硬，燒法卻和鹹肉差不多。只有春末到初秋有賣，夏天質量最好。這道菜是夏天不起油鍋的清爽蒸菜...
“冬瓜主要產於夏季，取名爲冬瓜是因爲瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結的白霜，也是這個原因，冬瓜又稱白瓜。冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤爲適宜。”食材明細主料瘦豬肉（適量）冬瓜（適量）輔料八...
食材明細主料冬瓜（適量）豬肉（適量）輔料蒜頭（適量）配料老乾媽（適量）醬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉沫冬瓜的做法步驟1、冬瓜切薄片，豬肉剁碎後放一點鹽和蒜頭一切抓均勻2、燒開水放冬瓜下去焯水3、焯得差變色後就...
食材明細主料冬瓜（適量）火腿（適量）高湯（適量）輔料香菜（適量）生粉（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）火腿冬瓜夾的做法步驟1、將冬瓜去皮和瓜瓤，同香菜洗淨。2、將冬瓜切成厚片，香菜切細沫。3、將厚冬瓜片...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料即食火腿片：50冬瓜：300輔料鹽：適量具體步驟1.準備好所有材料：冬瓜和即食火腿片。2.將冬瓜去皮和白瓤，切成雙飛片：每邊片的厚度約2毫米，要相連，不要切斷；火...
“喜歡南瓜的香氣，也不懂爲什麼老家老人家都是覺得南瓜不好。我是喜歡它的香甜，也喜歡它的顏色，可以用做到饅頭裏面上色好看！特意查找了南瓜的一些功效！1.防癌治癌預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝...
“冬瓜無能是做菜還是做湯都非常美味,冬瓜有利尿降溫除燥的作用，適宜於夏秋季。冬瓜釀肉，清淡美味，老少皆宜。”食材明細主料豬肉（適量）冬瓜（適量）輔料香蔥（適量）配料鹽（適量）辣椒（適量）油（適量）調味鮮（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）...
“燒肉，本來用五花肉最好，但是家裏三高的三高，減肥的減肥，就用了後腿肉，冬瓜含有大量水分，這次燒肉滴水未放！”食材明細主料後腿肉（500g）紅椒（2個）姜（適量）八角（3個）冬瓜（1000g）蒜（適量）輔料老抽（10ml）鹽（半匙）植物油（適量）生抽（20ml）醬香（口味）燒（...
“這道菜是以冬瓜爲主，以豬裏脊肉爲輔的菜，經過25分鐘的蒸制，冬瓜入口即化，裏脊末軟糯清香，是一道非常健康的菜餚；冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜，中醫認爲冬瓜味甘，性涼，具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效。同時...
食材明細主料南瓜泥（約200克）麪粉（約400克）酵母（1小匙）梅花肉（2斤）輔料蔥（1段）薑片（3大片）八角（1個）香葉（幾片）花椒（1小匙）生抽（3大匙）老抽（1大匙）豆瓣醬（2大匙）鹽（適量）尖椒（1根）小蔥（1根）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜肉夾饃的做法步驟1、...
“冬菇藕夾是一道湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地區和湘西山區等地方菜發展而成。”食材明細主料藕節（1根）冬菇（適量）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）生粉（適量）麪粉（適量）水（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度...
食材明細主料冬瓜（適量）豬肉（適量）輔料香蔥（適量）配料鹽（適量）香油（適量）十三香（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬瓜釀肉的做法步驟1、鮮冬瓜。2、去皮。3、切片兩片爲一片。4、剁好的肉泥和香蔥加鹽，十三香，胡椒...
“這道菜很清淡看着舒心吃着也開心分享給喜歡的人”食材明細主料培根（4片）小蔥（2根）冬瓜（半塊）輔料鹽（一勺）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬瓜夾培根的做法步驟1、冬瓜洗淨切片2、培根切冬瓜同等大小的片3、一片冬瓜一片...
“肉末冬瓜、吃起來清爽美味、做法簡單、上桌漂亮、咱們女性朋友的大愛、有減肥的功效！冬瓜含有較多的蛋白質、糖類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素等營養素，可清熱利水，消腫解毒，生津除煩，利膽；對肥胖、腎病水腫、...
食材明細主料冬瓜（1塊）輔料老抽（1.5勺）生抽（1勺）生粉（1勺）黃酒（2勺）白糖（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬瓜肉的做法步驟1、將冬瓜洗淨切成大小均勻的塊，在靠近皮兒的一邊隨意切成十字花刀，可以抹適量生粉在紋路的地方也可...
“所屬菜系:湘菜-湘菜系即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地區和湘西山區等地方菜發展而成。香酥可口。”食材明細主料藕（1節）輔料水發冬菇（100克）雞蛋（1只）麪粉（50克）澱粉（30克）配料料酒（1湯匙）香油（10克）花椒粉（2克）植物油（20克）鹹鮮（口味）...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬瓜：適量火腿：適量輔料鹽：適量味精：適量高湯：適量溼澱粉：適量色拉油：適量具體步驟1.準備好食材。冬瓜切成長寬各6釐米的方塊，再改刀切片；火腿切片，；另取冬瓜...
食材明細主料冬瓜（適量）火腿（適量）輔料香菇（適量）枸杞（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜火腿夾的做法步驟1、原料：冬瓜、火腿。配料：香菇、枸杞、水澱粉。2、冬瓜去皮籽，切6釐米長段，然後切夾刀片（第一刀連着，...
食材明細主料嫩南瓜（適量）肉泥（適量）輔料香蔥（適量）生粉（適量）配料鹽（適量）十三香（適量）辣椒粉（適量）生抽（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎南瓜片夾肉的做法步驟1、嫩南瓜二個，。2、南瓜切片，如圖，備肉泥和香蔥。3、肉泥和香蔥...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.新鮮冬瓜去皮去囊，切成麻將塊，不要太厚,撒入鹽、雞精醃一下，可以去水分和入味。2.幹黃花菜用清水發開，黃花菜變軟，用來做繩子。拿2個黃花菜...
“簡單烹製好味道。”食材明細主料冬瓜（250克）培根（3片）輔料小蔥（2根）蠔油（1湯匙）水澱粉（2湯匙）鹽（少許）油（1湯匙）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）培根冬瓜夾的做法步驟1、材料；2、冬瓜切夾片；3、培根切3段；4、把培根在煎鍋稍煎一下；...
“今天分享這道菜冬瓜燒肉，冬瓜和五花肉是常見食材，製作很簡單，口感豐富，鹹鮮入味，冬瓜吸收肉香，很是美味。”食材明細主料五花肉（500g）輔料冬瓜（1塊）調料老抽（2勺）甜醬油（1勺）料酒（1勺）蠔油（1勺）小冰糖（10g）水（1碗）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬瓜：300排骨：350黃花菜：150滷豆腐：100輔料花椒：適量陳皮：適量鹽：適量雞精：適量肉桂：適量八角：適量雞油：適量澱粉：適量具體步驟1.新鮮冬瓜去皮去囊，切成麻將塊...
“如果你吃膩了平時的大魚大肉，那麼你家的大年餐桌上不妨來一道——冬筍肉夾！這道冬筍肉夾不是什麼特色菜，卻是我家冬天常吃的一道佳餚！這是老媽給老爸做的專屬特色菜！這個做法其實和扣肉差不多，但是媽媽的做飯水平不好，她說...
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