有關黃酒燜斑節蝦的做法的精選大全
“烹製這道佳餚,一定要用黃酒,並且不能加水。燜制的時間不可過長,因爲黃酒的酒香味能激發出蝦的鮮味,所以這道菜餚講究的是蝦肉的鮮嫩。蘸食的料汁一定要有薑末和醋,其它的隨自己口味調整。”食材明細主料斑節蝦(400克)輔料...
“蝦的營養很豐富,尤其適合老人和兒童食用。”食材明細主料海蝦(一斤)輔料蔥姜(適量)配料鹽(4克)高度白酒(50克)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酒燜大蝦的做法步驟1、大蝦去須洗淨。2、蔥姜切末。3、熱鍋下油,先放入少許蔥姜...
需要。蝦線在蝦的背部,是蝦的消化道,裏面是髒東西,所以需要去掉蝦線。去掉蝦線的方法其實很簡單,只需要一根牙籤,在蝦的背部挑開一個口,然後把蝦線輕輕的挑出來即可。不去除蝦線的情況下,會影響蝦肉的口感,總會有一種淡淡的苦...
食材明細主料蝦米(適量)節瓜(適量)輔料姜蒜(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蝦米燜節瓜的做法步驟1、節瓜去皮切成塊。2、燒熱油鍋放入姜蒜炒出香味。3、把泡過的蝦米加入炒片刻盛出待用。4、繼續使用原來的油鍋把...
“新鮮的斑節蝦,無需重味烹飪,白灼就很棒!鮮甜Q彈,超級美味呢!”食材明細主料斑節蝦(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料料酒(適量)醋(適量)生抽(適量)薑末(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白灼斑節蝦的做法步驟1、適量斑節蝦備用。2、去...
不一樣。在外觀上,九節蝦的蝦身上有橫向紋路,煮熟後有明顯的九節白色花紋。而斑節蝦的的顏色是藍褐色的,沒有明顯的身體紋路,煮熟以後是紅色。其個頭也比九節蝦要大。因爲生活習性的不同,九節蝦一般離開水以後就會死掉,難以...
“黃酒是世界上最古老的酒類之一,源於中國,且唯中國有之,與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。黃酒含有豐富的營養,含有21種氨基酸,其中包括有數種未知氨基酸,而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備,故被...
食材明細主料蝦(500g)紅酒(2勺)輔料醬油(1匙)蠔油(匙)蔥(1顆)香菜(1棵)姜(3塊)蒜(3顆)鹽(適量)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅酒燜蝦的做法步驟1、備好材料2、在蝦背第二節剪開挑出蝦線,剪掉蝦鬚和蝦腳。3、蔥,香菜洗淨切段。姜切絲,...
“我用的是廣東客家人自己釀造的甜黃酒,含酒精度很低,烹飪後幾乎揮發完,不用擔心酒精過敏。據說當地人用來當婦女補品飲用,黃酒添加艾葉煲雞蛋或黃灑燜雞,燜豬手等,特別滋補。煮牛肉,海鮮添加適量黃酒可以去腥。黃酒可幫助血...
海蝦。斑節蝦的蝦青素含量要比普通的蝦多,在挑選斑節蝦的時候要選體型彎曲,顏色鮮亮,肉殼緊實的蝦。斑節蝦能製作成很多的美味菜餚,比如蒜蓉斑節蝦,蘆筍斑節蝦,鹽水斑節蝦,白灼斑節蝦,新鮮的斑節蝦在儲存的時候要用清水,食用鹽...
食材明細主料斑節蝦(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)香菜(適量)調料陳醋(適量)李錦記薄鹽生抽(適量)芥末(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冰鎮斑節蝦的做法步驟1、蝦剪去須和刺,不建議抽腸,會導致蝦肉鬆散。2、燒開水、下姜...
現在的蝦是有很多品種的,只不過大多數人也都是認識一些比較常見的蝦。要說起常見的蝦,其實草蝦和斑節蝦在菜市場裏邊,這都是經常可以看得到的。那麼草蝦和斑節蝦什麼區別呢?草蝦和斑節蝦什麼區別1.價格不同從價格上來說,...
在水產品中,蝦算是人們很喜歡的一種東西,因爲它的營養豐富且易於吸收,所以常見於人們的餐桌,其實蝦的品種有很多,那常聽說的竹節蝦和斑節蝦是一樣的嗎?一般都怎麼吃?一、竹節蝦和斑節蝦是一樣的嗎這個問題很好回答,竹節蝦和...
用牙籤在斑節蝦蝦尾的第三關節處,將蝦線挑出來即可。斑節蝦是蝦的常見品種,俗稱黑虎蝦、草蝦、牛形對蝦等,分佈比較廣,包括日本南部、中國沿海、菲律賓、澳大利亞、印度等地。斑節蝦在中國有兩個產卵期,爲2-4月份和8-11月...
“黃酒煮雞是一道傳統的客家名菜,香甜爽口,補氣,補腎,客家人常作爲產後月子餐,平時補補也是不錯的。朋友媽媽送了自釀的一大桶正宗客家紅棗枸杞糯米黃酒,偶爾買只雞來煮上一鍋,雞肉滲入了甜醇的黃酒,吃起來有香香暖暖的味道。...
“這種蝦個頭很大,炒着吃不出味,這樣煎着吃味道還不錯。”食材明細主料斑節蝦(4條)輔料橄欖油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹煎斑節蝦的做法步驟1、這蝦的個頭確實不小,和我的手掌差不多大。2、斑節蝦去須洗淨。3...
不是。斑節對蝦的個頭比較大、生長較快、養殖週期相對較短,是一種雜食性、產量較高的蝦種,在我國的沿海地區多有養殖。斑節對蝦的背面有很漂亮的花紋,通體顏色是深灰色的,還有的是深棕色的。...
“超級好吃”食材明細主料基圍蝦(500g)輔料料酒(半勺)蔥(適量)生抽(三勺)蠔油(一勺)油(適量)鹽(半勺)綿白糖(一勺)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃燜大蝦的做法步驟1、見圖片文字2、見圖片文字3、見圖片文字4、見圖片...
“黃酒是我男朋友從他們帶過來的,本來是一大瓶的,拿回來後我們室友就喝了一大半瓶,只留下小碗,好吧不要浪費,就做客家黃酒燜雞!他們家的黃酒都是自家釀的,過年時我看到他奶奶用黃酒泮飯,酒量原來這麼好的!”食材明細主料雞(半隻...
如果你愛吃斑節對蝦,那麼就要好好學一下斑節對蝦的做法了,好的食材加上好的做法那就是很美味的食物啦,想學嗎?想學的就繼續往下看吧,我們爲大家介紹一些關於斑節對蝦的做法的方法,如果你學會了,那你就是大廚羅!斑節對蝦的做法...
“豬肉再貴,也得買點嚐嚐!黃酒燜肉,香氣撲鼻,肉質軟糯!”食材明細主料五花肉(750g)輔料黃酒(1袋)蔥(適量)姜(3片)料酒(1勺)色拉油(少許)白糖(2大勺)鹽(少許)老抽(2勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)幹辣椒(3個)桂皮(1個)香葉(2片)八角(2個)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)...
食材明細主料豬蹄(半隻)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)黃酒(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃酒燜豬蹄的做法步驟1、豬蹄洗淨切好。2、倒入鍋裏焯水5分鐘撈起沖洗乾淨。3、鍋裏熱油,倒入豬蹄大火翻炒均勻,然後...
食材明細主料節瓜(適量)蝦乾(適量)輔料大蒜(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦乾燜節瓜的做法步驟1、節瓜去皮2、蝦乾3、去皮浸泡4、瀝乾水分5、節瓜切段6、鍋子燒熱放入蝦乾翻炒7、放入節瓜,...
草蝦的表面通體光滑,呈現深棕色或者暗綠色,適合生存的水溫是15到35攝氏度左右,分佈在我國的福建,海南等沿海城市。斑節蝦又叫做竹節蝦,顏色呈藍褐色,有不同的橫條花紋,甲殼比較厚,適合生存的溫度是25到30攝氏度左右,常生活在水...
食材明細主料鮮蝦(500g)輔料白酒(2茶匙)配料鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜片(適量)李錦記祕製紅燒汁(適量)胡椒粒(適量)八角(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白酒燜蝦的做法步驟1、原料圖。2、鍋中放入適量油燒熱,放入胡椒,八角爆...
熱門標籤
-
肉末酸筍的做法
牛油果思慕雪——九陽知食
家常千層肉餅的做法
香蔥蛋糕卷的家常做法
蒸葡萄乾蛋糕怎麼做好吃
檸香烤整雞怎麼做好吃
橘子糖水
麻醬熱湯麪怎麼做好吃
芋艿米飯丸子的做法
完勝
紅薯蘋果營養花捲的最正宗做法
肉醬燒豆腐怎麼做
幸福狐狸怎麼做
蒜泥拌豆角的做法步驟
番茄三鮮水晶肉片濃湯的做法
注心三角蛋黃派怎麼做
味型
茶香魚丸的做法步驟
韭香雞蛋素包的做法
草莓夾心牛奶麪包的家常做法
爆醃辣椒的家常做法
焦糖漿怎麼做好吃
醋拌金針菇怎麼做
千張包肉怎麼做
沙茶蝦子煨豆腐的最正宗做法
鴉片魚頭豆腐湯怎麼做
熗拌菠菜花生米
仙人掌土豆泥的做法步驟
煮黃年糕的做法步驟
大白菜炒鹹肉的家常做法
剩粥
萬聖節鬼臉南瓜餅乾
臘腸豆腐的最正宗做法
煎素包子的做法步驟
生滾鮮蝦粥怎麼做
養生菠菜的最正宗做法