斑節蝦怎麼挑蝦線

用牙籤在斑節蝦蝦尾的第三關節處，將蝦線挑出來即可。斑節蝦是蝦的常見品種，俗稱黑虎蝦、草蝦、牛形對蝦等，分佈比較廣，包括日本南部、中國沿海、菲律賓、澳大利亞、印度等地。斑節蝦在中國有兩個產卵期，爲2-4月份和8-11月份。斑節蝦的烹飪方式多樣，可以清蒸、水煮等。