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“福壽魚也稱非洲鯽魚，因爲刺少特別適合老人家和小孩吃。現在正是糯（毛）豆大量上市的季節，而糯豆相對黃豆來說對於老人和小孩食用也更易消化吸收。”食材明細主料福壽魚（500無）糯豆（一小碗）輔料乾紅椒（酌情放入）配料酒釀汁（小半...
“上次做的地瓜肉鬆糕家人很喜歡吃所以這次做了一道類似的糕點希望大家喜歡”食材明細主料糯米粉（適量）水（適量）豆沙（適量）輔料椰絲（適量）甜味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糯米豆沙糕的做法步驟1、把糯米粉和水混合成米糊...
“在東北，小時候一到冬天媽媽就會用大鐵鍋烙粘火燒，一次烙很多，吃不完的就凍上，下次吃的時候上鍋蒸一下蘸糖吃。現在越來越少的人做這種傳統的東西，想吃就是市場上買現成的，可是總歸是沒有家的味道。其實，雖然現在沒有鄉下那...
“歲歲年年。”食材明細主料糯米（適量）糖（適量）水（適量）腐竹（適量）植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香糯豆皮卷的做法步驟1、糯米加水蒸成糯米飯，拌上白糖。2、腐竹水發，捲入拌入白糖的糯米飯。3、入油鍋炸。...
食材明細主料糯米（160克）綠豆（300克）輔料熟芝麻（少許）配料白糖（4湯匙）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）綠豆糯米丸的做法步驟1、將糯米清洗乾淨，浸泡10小時後，撈出，控幹水分裝入碗中待用。2、將綠豆清洗乾淨，浸泡10小時後，撈出控...
“我是紅豆浸泡了4小時，煮出呈顆粒狀，吃起來有點硬，所以改了浸泡時間。浸泡一晚上。買了3元錢的餃子皮。”食材明細主料紅豆（280g）黑米（150g）糯米（100g）輔料紅糖（適量）紅棗（適量）葡萄乾（適量）粘米粉（1勺）麪粉（1勺）餃子皮（適量）其他（口味）蒸（工...
“簡單又美味的小吃：第一次嘗試用土豆泥和糯米粉做土豆糯米餅；感覺應該不太難；可實際自己動起手來，還真沒那麼簡單，雖然所有餅坯都是25克/份，但實際操作過程中，還是大小厚簿不一。雖然做的不是太好看，但吃起來確實挺好吃的，總...
食材明細主料糯米粉（二斤）豆沙（適量）熟芝麻（少量（豆沙餡））生芝麻（一斤）色拉油（一碗）胡麻油（1勺（豆沙餡））白糖（適量）輔料清水（適量）開水（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糯米豆沙餅的做法步驟1、備好糯米粉！一分爲二！2、一半用開水燙麪（...
“糉子經過這些年的不斷改良，口味已經五花八門可是吃來吃去喜歡的還是小時候最常吃的紅豆糉子糯米紅豆糉子白紅相間，滑而不膩，清淡爽口糯米香伴着紅豆香，讓人吃的餘味未盡，也是最讓人懷念的味道”食材明細主料糯米（300克）紅...
食材明細主料糯米粉（300克）澄粉（100克）輔料紅豆沙（適量）椰蓉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅豆糯米餈的做法步驟1、材料：糯米粉300克，澄粉100克，紅豆沙一包、椰蓉少許、純淨水。2、將糯米粉、澄粉加純淨水混合，攪拌均勻...
食材明細主料糯米（適量）輔料油炸豆腐（適量）五花肉（適量）蘿蔔（適量）香油（適量）蠔油（適量）食用油（適量）鹽（適量）蔥頭（適量）生粉（適量）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆腐釀糯米的做法步驟1、糯米洗乾淨用清水浸泡3到4個小時。2、把肉切好...
土豆和豆角都是日常生活中比較常見的食材，都是可以單獨吃或者作爲一些肉類的配菜，而對於肉的做法來說，炒炸還是相對來說夏天略微有些油膩，所以說夏天吃點燉的肉類比較能保留住食材的原始味道，而且燉能夠讓食材更加入味，土豆...
“記得幾年前我做糯米肉丸時剩了很多糯米，當時家裏有豆腐波我靈機一動就把糯米釀在豆腐波里！呵呵~~沒想到蒸出來的效果比想象中要好吃！可以當小吃哦！YY~~”食材明細主料糯米（適量）豆腐波（適量）輔料肉碎（適量）配料生抽（適量）鹽（適量...
“糯米豆沙餅，外皮焦，內軟糯，都說要少吃少吃，還是抵擋不了誘惑，又做了糯米豆沙餅，糯米粉、紅棗豆沙都是現成的，呵呵”食材明細主料糯米粉（適量）紅棗豆沙（適量）輔料調和油（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糯米豆沙餅的做法步...
食材明細主料糯米粉（200g）輔料紅豆沙（適量）葡萄乾（適量）灘棗（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）軟糯紅豆糕的做法步驟1、食材準備好。（紅豆沙是頭天浸泡，用電飯煲煮熟的）2、灘棗去核、剁碎與紅豆沙、葡萄乾拌勻。3、糯米粉...
“俗話說：三人行，必有我師。現在講養生的滿天飄、滿地跑、滿臺子亂竄……有時候會讓人無所適從。還有句俗話說：你有千條妙計，我有一定之規。噴着吐沫星子講“養生”，不是咱們的活兒，咱們幹不來。可是咱也不能讓那麼多“磚家...
“冬天來一碗媽媽牌的糯米飯，讓你整個冬天都充滿能量。”食材明細主料糯米（1000克）麥豆（250克）臘肉（適量）豬肉（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麥豆糯米飯的做法步驟1、安安靜靜的麥豆。2、...
食材明細主料紅豆（500g）糯米粉（300g）輔料桂花（適量）白糖（300g）食用油（200g）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆沙糯米餅的做法步驟1、紅小豆洗淨煮爛。2、用絞肉機或手工加工成豆沙狀。3、炒鍋油熱後放豆沙翻炒片刻。4、加入...
食材明細主料土豆泥（230g）糯米粉（150g）純牛奶（120g）輔料糖（25g）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆糯米餅的做法步驟1、把土豆泥放入碗中（土豆蒸熟搗成泥），加入白糖拌勻。2、加入純牛奶和糯米粉拌勻。3、手上沾上一層油，取拌好...
“豌豆糯米飯，糯米配上廣式臘腸、自家做的臘肉，簡單而又不失內涵。”食材明細主料糯米（適量）豌豆（適量）臘肉（適量）臘腸（適量）香菇（適量）輔料油（適量）鹽（適量）豬油渣（適量）醬油（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豌豆糯米飯的做法步驟...
“用糯米粉做的麪點類真是多，就拿島國和我們也是不一樣的，叫法也不一樣，中國東西南北地區做法也是不一樣的，像北方有年糕切糕，大塊的糯米粉夾着豆餡，或者包成小球，裏面花生餡，也可以是驢打滾，南方的各種糰子，包括冰皮月餅，糯米餈...
“作爲一個糯米控，凡是粘的，筋道彈牙的糯米食品我都喜歡吃。糯米粉裏添加了煮熟的土豆，在一開始我就充滿了期待，不知道會是怎麼個口感。結果就是讓我狂吃狂吃！放涼了更好吃，真是筋道彈牙的。操作上超級簡單，幾乎不費什麼事，有...
“我今天分享一糯嘰嘰紅豆丸子用料做法都比較簡單，沒有什麼技術含量，就是搓丸子需要給一點耐心，配方給出量是我和媽媽兩個人的下午茶的用量，兩小碗，用不了多少小丸子，搓了不到十分鐘，一人一碗，香香濃濃的紅豆湯搭配糯嘰嘰的糯...
“糉子的功效主要包括它包括高質量的澱粉質以及維生素B，但是由於糉子的主料糯米中的蛋白質比較少，而且缺乏維生素A，因此包上別的餡料也是避免營養不全的缺陷。總的來說糉子天然又健康，是非常講究而且非常傳統的一種食物。...
“完全零技巧，有手就會做🤩”食材明細主料糯米粉（60g）輔料蜜豆沙（適量）牛奶（適量）調料紅糖（個人喜好）甜香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅豆糯米餅的做法步驟1、材料準備好。2、把牛奶少量分次的加入糯米粉裏攪拌成糊漿。3、攪...
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