有關燙麪蛋糕怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料雞蛋(5個)白砂糖(60ml)麪粉(60g)輔料牛奶(60ml)食用油(45ml)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燙麪蛋糕的做法步驟1、蛋黃分離2、蛋清分離3、食用油加熱至冒泡,關火4、篩入麪粉,攪拌5、加入牛奶,拌勻6、蛋清分三次加入...
食材明細主料雞蛋(9個)低粉(120克)玉米油(80克)牛奶(適量)糖(150克)輔料鹽(2克)檸檬(數滴)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燙麪戚風蛋糕的做法步驟1、準備材料2、牛奶加玉米油鹽,50克的糖小火加熱至沸騰,期間不停的攪拌均勻。離火後...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:5個牛奶:60低筋麪粉:65輔料油:50糖:80具體步驟1.牛奶,油,20克細糖放進奶鍋中2.將奶鍋加熱到液體沸騰狀態,然後離火不停搖晃,直到不燙爲止3.麪粉篩入...
“戚風蛋糕(ChiffonCake)組織蓬鬆,水份含量高,味道清淡不膩,口感滋潤嫩爽,是目前最受歡迎的蛋糕之一,用椰汁代替牛奶,採用燙麪法制作,椰香濃郁,口感更細膩潤滑。本配方爲一個10寸蛋糕活底圓模(或二個8寸蛋糕模)的用量。”食材明細...
“自己採摘的桑葚果,一大盒子,綠色無污染,看着就討人喜歡,很有成就感吶。可以做自己喜歡的美食了,這種果子也存放不了幾天,需要儘快處理,於是先做一份桑葚醬,條件反射的想起蛋糕卷,絕美的搭配哦,顏色漂亮,軒軟可口,美味甜美。”食...
“用蒸鍋做的蛋糕,做出來的蛋糕柔軟細膩不上火,最適合老人家和孩子吃了。”食材明細主料低筋麪粉(80g)雞蛋(2個)牛奶(83g)細砂糖(40g)玉米油(15g)輔料鹽(1g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燙麪蒸蛋糕的做法步驟1、準備好蛋糕模,我...
“水果的芬芳先侵襲你的鼻腔,純滑紮實的奶油與濃郁稠密的巧克力前後夾擊你的味蕾,酥皮與蛋糕揉碎了最後一道防線,夾層中媚紅的果醬俘虜了你的感官,接踵而至的回味激盪着靈魂,至死方休。”食材明細主料雞蛋(6個)低筋麪粉(90g)牛...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘你們會不會認爲,蛋糕只能在生日的時候吃呢,那我想你錯了,因爲,現在在我們繁華的街道上,都有許多的蛋糕店,人們並不只是在生日時吃,而是很任性的想吃就做,因此...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蛋黃:4.5個蛋白:4.5個全蛋:0.5個低筋麪粉:60輔料鮮奶:55C.:橘子酒:1小匙黃油:55B.:適量A.:適量D.:適量糖:85具體步驟1.黃油和牛奶放到小鍋裏,加熱融化,溫度至65度C,...
“除了愛吃棉花蛋糕,這款燙麪戚風蛋糕也是非常喜歡吃的,它和普通的戚風比較的話,燙麪的是款水分和蛋量高的另類蛋糕,並且柔軟度十足。”食材明細蛋白糊雞蛋(5個)細砂糖(60g)燙麪低筋麪粉(60g)牛奶(50g)色拉油(50g)細砂糖(20g)奶香(口味...
食材明細主料雞蛋(3個)蛋糕粉(40克)白砂糖(30克)牛奶(30克)輔料玉米油(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燙麪戚風蛋糕的做法步驟1、先準備好材料2、把牛奶,白砂糖,玉米油倒入奶鍋中煮沸3、加入易小焙麪粉4、攪拌均勻至麪糊...
“戚風蛋糕已經是衆人熟知的蛋糕,柔軟又細膩的口感,吃過的人都喜歡,今兒做的是一款含水量更高的燙麪戚風,更加細膩的蛋糕組織,像是雲朵,像是棉花糖,更讓人喜愛!用的學廚的7寸中空蛋糕模具!”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(48克)牛...
食材明細主料玉米油(25克)牛奶(27克)白糖(1530克)雞蛋(3個)低粉(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燙麪戚風蛋糕的做法步驟1、將牛奶玉米油和15克白糖混合。2、邊攪邊加熱至煮開離火3、篩入低粉至攪拌均勻。4、趁燙麪晾...
“用酸奶代替牛奶,經過熱油燙麪、花紋描劃、水浴烘烤等步驟製作的千葉紋酸奶燙麪蛋糕,美觀美味,低糖少油,營養健康。本配方爲一個24cm*24cm*8cm固底方形模具的用量。”食材明細主料低筋麪粉(270克)玉米澱粉(30克)酸奶(270克)白...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉:60牛奶:55玉米油:50雞蛋:5個細砂糖(加入蛋白):60細砂糖(加入蛋黃):20輔料具體步驟1.準備食材2.牛奶,玉米油,20g砂糖加入鍋裏3.加熱不斷攪拌,液體沸騰...
“1.準備好麪粉(根據做的多少而定),燒開的開水一邊倒一邊用筷子攪拌,打成絮;待涼一會不燙手了,和麪,活好的面醒發1-2小時2.醒好的麪糰揉一揉,切成大小相同的提子,3.餡料這次準備的是打碎的核桃仁和芝麻+白糖4.小提子用手團開,包...
“用燙麪法做的海綿蛋糕很成功。口感不錯細膩有彈性,甜度也剛剛好。這款蛋糕的亮點就是用可可粉做夾心。可可散發着淡淡的醇香味道。使得海綿蛋糕在層次和口感上更加豐富了。喜歡吃的親們可以試下呦。”食材明細主料蛋...
“喜歡烘焙就是牛啊,想啥就能做啥。蛋糕粉家裏有很多吶,糖霜,翻糖等等輔料。各種食材都齊全,開始拔草吧。7寸燙麪聖誕節蛋糕。聖誕伴手禮,一杯麪粉加雞蛋,攪一攪拌一拌,送親朋好友太有面了。”食材明細主料蛋糕粉(80克)輔料雞...
“燙麪海棉蛋糕果然不同凡響,加上分蛋打法,蛋糕組織鬆軟細膩。食用起來那口感堪比戚風蛋糕。”食材明細主料雞蛋(5個)低粉(80克)牛奶(90克)牛油(80克)白糖(80克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)未知(難度)燙麪海棉蛋糕的做法步驟1、將蛋清...
“第一次做燙麪蛋糕卷,是跟着小雯老師的方子學做的,原方用的是黃油,做給小朋友吃,用色拉油替代了黃油,湯麪法子很棒,蛋糕體特別柔軟,有柔韌度,直接捲起來木有問題。”食材明細主料蛋糕粉(65g)牛奶(65g)雞蛋(5個)細砂糖(65g)色拉油(50g)...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料低粉:60輔料蛋白:4個細砂糖:50蛋黃:3個黃油:50牛奶:60香蕉:適量巧克力醬:適量具體步驟1.黃油用小火融化成液體狀,並加熱到有細小氣泡狀態離火。2.此時趁熱篩入...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黃油:55低筋麪粉:60鮮奶:60雞蛋:5個輔料白糖:85可可粉:少許白醋:3ml清水:5ml具體步驟1.鮮奶油加入黃油中,小火加熱到65度,(沒有溫度計,就看見黃油融化,周圍起泡泡...
“用水浴法做的酸奶蛋糕雖然很柔軟,但是沒有戚風乾烤的那種香。那如果又要柔軟細膩還要香呢,這種超軟燙麪戚風蛋糕無疑是最佳選擇,嘗試過許多次的配比,因爲顛倒了麪粉和牛奶的用量,把麪粉量降至最小,拿在手裏就像棉花糖一樣...
“吃慣了甜的蛋糕,有沒有想過要吃鹹的呢,一款非常適合糖尿病患者吃的蛋糕,家裏老人小孩度喜歡。我今天做的是配方里2倍的量,只做一個的,按配方里的量即可”食材明細主料低粉(70克)玉米油(40克)牛奶(50克)雞蛋(5個)輔料鹽(3克)蔥花(2顆...
“參考的是靜心蓮姐姐的方子,自己稍稍改了點,只用了四個蛋。成品蛋糕體很柔軟,因爲家裏沒有淡奶油,夾餡用老酸奶,所以會不夠硬挺,但是,好吃是王道不是嗎?如果不喜歡夾酸奶的可以換成淡奶油,味道也是非常棒的哦”食材明細主料黃...
熱門標籤
-
版美膚
牛肝菌姬松茸蓮子雞湯怎麼做好吃
木瓜汁怎麼做
三絲豆皮卷
花魚兒家的吃吃~~~~~~香蔥蟲草菇煎餅
涼拌手撕雞腿肉怎麼做
黑糖玫瑰糯米糕怎麼做
西洋參菌菇滋補雞湯怎麼做
甜瓜西紅柿雞蛋沙拉的家常做法
中種紅豆包
花籃饅頭(一)
香蔥玉米肉餅的家常做法
滑雞木耳湯怎麼做好吃
美味金絲球的家常做法
錫紙鍋烤雞翅怎麼做好吃
家常土豆香菇燉雞塊
驚爲天人
墨魚燉飯的做法步驟
藍莓冰棍怎麼做好吃
涼拌蒜香荷蘭豆小黃瓜
西蘭花杏鮑菇怎麼做好吃
草莓奶茶的最正宗做法
雙色芝麻高升蝦怎麼做好吃
香烤檸檬秋刀魚怎麼做
自制宮廷核桃酥的做法
番茄炒絲瓜的做法步驟
韭菜米餅怎麼做
茄汁鯧魚的做法步驟
超簡單檸檬陳醋雞腳
蔬菜疙瘩湯的家常做法
辣子豆腐的做法步驟
香蘭椰絲卷的最正宗做法
叉燒百搭炒時蔬菜的做法
千張結燒牛筋的做法
梅乾菜小餅的做法步驟
涼拌羊腦的家常做法