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“純粹處理家中剩餘食材宵夜小吃^_^”食材明細主料餃子皮(12張)玉米(半根)豌豆(1把)香菜(適量)胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)輔料奶酪(適量)番茄醬(1湯匙)黑胡椒粉(適量)香油(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝士玉米撻的做法步驟1、餃子...
“還記得春節回家的時候,媽媽特意給我炒了很多玉米粒吃,只有媽媽知道,那是菜菜屋小時候的最愛,每到新鮮玉米出產的時候,家裏就沒有斷過。都說中國的父母愛最深沉,最含蓄,永遠是掩藏在生活中的點點滴滴中,不張揚,不誇張。在冰箱...
“最近對它的喜愛甚至超過了對葡撻的喜愛,微微燙嘴的熱度,流質的餡裏,帶着濃郁的香草味,簡直不能再棒了,”食材明細主料黃油(65g)全蛋液(33g)奶油奶酪(120g)糖粉(32g)朗姆酒(兩小勺)檸檬汁(1/2小勺)輔料白砂糖(32g)低筋麪粉(125g)牛奶(13g)淡...
食材明細主料芝士碎(適量)玉米(適量)輔料葡萄乾(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝士玉米的做法步驟1、準備好食材玉米粒芝士碎和葡萄乾ps玉米粒要煮熟2、玉米粒放入模具中,用芝士碎攪拌。攪拌完畢後,在上面鋪上一層芝...
“玉米芝士焗紅薯”食材明細主料紅薯(300g)芝士(50g)黃油(10g)輔料牛奶(30ml)白糖(10g)玉米粒(40g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米芝士焗紅薯的做法步驟1、紅薯洗淨,一切二。2、放入方太蒸箱,100℃,蒸15分鐘。3、取出紅薯後,用...
“感謝ACA公司和美食天下的信任與支援,有幸透過海選進入第二輪比賽。原本擔心第二輪的比賽會是命題作業,對於時間不充足的老方肯定大有難度,當昨天看到:家常烘焙的比賽題目後,真的好開心;這纔是大家學烘焙的真諦,爲家人做健...
“中醫學認爲,玉米性平味甘,入肝、腎、膀胱經,有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲溼、調中開胃、益肺寧心、清溼熱等功能。現代研究證實,玉米中的不飽和脂肪酸,尤其是亞油酸的含量高達60%以上,它和玉米胚芽中的維生素E協同作用,可...
食材明細主料玉米(適量)芝士(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝士焗玉米的做法步驟1、把玉米粒煮熟撈出控水。2、玉米控幹水分平鋪放入烤碗中。3、玉米上面放芝士碎(家裏芝士碎不夠了,我放了兩片芝士片)...
“孩子總是執着於各種形式的“腸”,只要嘗過孩子很容易愛上口味鮮美、還有點彈牙的火腿腸。市售火腿腸爲了延長保質期必須得加入多種添加劑,網上盛傳“1根火腿腸18種添加劑”。我們追求的不只是食品的口味,更多的是營養...
“外表平淡無奇,內心卻火熱至極,輕咬一口,滿滿的芝士岩漿瞬間爆發、四溢流淌着,好似有種被擊倒要飛起來的感覺,那就是超級網紅的~流心芝士撻。提到流心芝士撻,除流口水外,還有少許遺憾;因爲首次嘗試時,沒把握好烘烤溫度,有流心...
食材明細撻皮低粉(100g)黃油(40g)白糖(15g)食鹽(1g)牛奶(適量)芝士撻液蛋黃(2只)奶酪(50g)淡奶油(20ml)煉乳(3g)玉米澱粉(1匙)吉士粉(1匙)牛奶(120ml)輔料藍莓(適量)奶香(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)藍莓芝士撻的做法步驟1、低粉加白糖,食鹽攪拌均...
“現在的玉米棒又大又飽滿,經常吃水煮玉米,今天換種吃法,做個小零食,真的能治癒心情哦!”食材明細主料玉米(2個)輔料雞蛋(1個)玉米澱粉(適量)芝士(適量)調料糖(適量)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝士玉米粒的做法步驟1、用小刀...
“爲HAPPYEASTER製作一款撻,明天將分享於30年前同窗好友。”食材明細主料黃油(120G)糖粉(50G)鹽(1G)低粉(200G)蛋(50G)輔料奶油芝士(150G)砂糖(50G)酸黃油(50G)蛋黃(2只)鮮奶油(50G)檸檬汁(6G)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)芝士撻的做...
食材明細主料雞蛋(1個)馬蘇裏拉奶酪(適量)無鹽黃油(3克)芝士條(適量)純牛奶(70ML)乾酵母粉(3克)鹽(2克)高筋麪粉(150克)細砂糖(4克)輔料黑胡椒碎(適量)番茄醬(適量)骨肉相連(適量)蠔油(適量)披薩草(適量)羅勒葉(適量)玉米青豆粒(適量)洋蔥碎(適量)洋蔥絲...
“玉米可以煮着吃,炒着吃,還可以打成汁等多種吃法。”食材明細主料玉米粒(160克)輔料白糖(少量)調料芝士(少量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤芝士玉米粒的做法步驟1、玉米弄成顆粒,水煮熟,晾乾。2、平鋪在披薩盤。3、撒...
“半熟芝士風靡一時,你吃過半熟芝士和蛋撻的結合嗎。稍微改良一下又是一款網紅美食哦”食材明細主料黃油(60克)低筋麪粉(100克)全蛋液(15克)細砂糖(20克)奶油奶酪(100克)煉乳(15克)淡奶油(60克)輔料玉米澱粉(5克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小...
“超長拉絲的芝士加上香甜的玉米粒,奶香濃郁,真的太好吃了!做法簡單快手,廚房小白也毫無壓力,可當主食,還能當下午茶甜品~”食材明細主料玉米粒(100克(濾幹水分後的))輔料馬蘇裏拉芝士(50克)調料煉乳(少量)奶香(口味)焗(工藝)數小時(耗時...
“榨完鮮玉米汁的玉米渣倒掉有點可惜了,添加點材料又成一道美味的小零食。”食材明細主料玉米渣(適量)糯米粉(適量)細砂糖(適量)輔料芝士片(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米渣芝士球的做法步驟1、準備所需材料。2、...
“當檸檬的酸甜遇上奶酪的香甜,是多少人魂牽夢縈的滋味,真是讓人沉醉到不行~而這款如此有顏又有料的檸檬塔,作爲甜品控的你,絕對不容錯過。這裏還要隆重介紹一下,妙可藍多的奶油芝士,絕對能讓烘焙更幸福。口感細膩柔和質地...
食材明細主料雞蛋(1個)芝士碎(少許)牛奶(適量)輔料玉米澱粉(一小勺)調料蛋撻皮(7個)清淡(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝士蛋撻的做法步驟1、芝士碎和雞蛋攪拌均勻。2、加入牛奶繼續攪拌均勻。3、再加入玉米澱粉攪拌均勻。4、蛋...
食材明細主料玉米(半斤)芝士(適量)輔料煉乳(兩大勺)糖(可不放)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香甜芝士玉米的做法步驟1、買的速凍玉米(新鮮玉米自己剝粒,味道更佳)過水,撈出控幹水份,用廚房紙吸乾多餘水份。2、半斤玉米粒+2大勺...
食材明細主料玉米(2/3條)麪粉(適量)輔料白糖(適量)花生油(少許)調料馬蘇裏拉奶酪芝士(適量)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝士玉米餅的做法步驟1、玉米剝成粒,放入鍋中煮熟。2、將玉米撈出放涼。3、放入白糖和麪粉揉成團。4...
“參考美食達人“美樂豬”的一款芝士撻,將餡料換上自己喜歡的火腿及甜玉米粒,一款很不錯的快手早餐!”食材明細主料馬蘇裏拉芝士(適量)火腿(適量)甜玉米(1個)青椒(1個)雞蛋(4個)雲吞皮(12張)輔料番茄醬(適量)沙拉醬(適量)原味(口味)烤(工藝)...
“深秋的季節,天氣漸冷,路邊攤要儘量少吃或不吃,早餐最好能在家裏吃,有飯有熱湯,吃飽了暖和和的出門,一上午精神氣十足。爲了解決早晨起不來,吃不上早飯的問題,小編每到週末都會做出很多好吃的,包括包子、豆沙包、各種麪包等等...
“好吃又好看的吐司杯,做法非常簡單,用料也很尋常,只需要簡單的小心思就能做成精緻美味的早餐點心,外酥裏嫩香氣滿滿,不管是大人還是小孩兒應該都沒法抗拒的吧!”食材明細主料吐司(6片)什錦玉米粒(適量)雞蛋(2個)芝士碎(適量)輔料雞...
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謝冒