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“這款雪糕超級簡單,吃起來酸甜軟糯可口,做法只需十幾分鍾就可以輕鬆搞定。(方子參照八卦兔,感謝分享)”食材明細主料自制酸奶(440克)細砂糖(100克)輔料淡奶油(170克)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)原味優格雪糕的做法步驟1...
“原味戚風蛋糕”食材明細主料雞蛋(3個)玉米油(30克)水(30克)低筋麪粉(50克)玉米澱粉(5克)輔料細砂糖(40克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)神級(難度)原味戚風蛋糕的做法步驟1、先準備好所有的材料2、雞蛋先分離,蛋清放入打蛋盆裏,打蛋盆必...
“最近得了個新寶貝,就是粉嫩嫩萌萌噠海氏B30新烤箱啦,個頭不大有30升,比較四四方方呈正方體的樣子不佔位置,內膽看着像有不粘塗層,這樣清潔比較省事,烤箱一共就三個旋鈕,一看就知道怎麼操作,顏色是真喜歡,清新脫俗的淡粉色,我...
“是讓酸奶空和芝士蛋糕控都不淡定的蛋糕,有着與芝士蛋糕非常相近的口感,但熱量比芝士蛋糕低了不少,糕體溼潤,口感輕柔,搭配一點水果,一杯紅茶或咖啡,馬上就變成一份完美無負擔的下午茶。”食材明細主料酸奶(200g)雞蛋(4個)低筋...
食材明細主料棉花糖(250克)葡萄乾(適量)核桃(適量)奶油花生(適量)黃油(50克)餅乾(適量)調料奶粉(20克)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)原味雪花酥的做法步驟1、準備材料,開始了。2、黃油入鍋小火,慢慢完全融化。3、放入棉花糖小火,不...
懶洋洋的午後,放慢生活節奏來一份下午茶,真是愜意到極點。經典的英式下午茶中芝士蛋糕是必不可少的甜點之一,今天要給大家介紹的就是這款原味芝士蛋糕,原味芝士蛋糕主要的原料是白麪和起司,口味雖甜,但卻甜而不膩,鬆軟可口,再...
“一直想學做蛋糕、麪包,可烤箱買了很久,基本以肉食爲主,麪食還是我的弱項。最近女兒突然對做蛋糕有興趣,被她感染,我也蠢蠢欲動。添置了小秤、打蛋器、模具等工具。從網上找來各種資料,做了戚風蛋糕,又做了海綿蛋糕,經過幾次...
“因爲生日想吃自己做的蛋糕,所以才下決心做了,邊做邊拍照,好忙的說成品還是有小小缺陷的,鑑於味道不錯,原諒自己啦,哈哈”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(50g)白砂糖(20g(蛋清))輔料牛奶(30ml)玉米油(30ml)白砂糖(10g(蛋黃))檸檬汁(3g)甜味(口味)烤...
“天氣一熱起來,我家小朋友又開始偷偷翻冰箱找雪糕吃了,因爲她知道我每年都要自己做雪糕冰淇淋,在冰箱裏想吃就拿,非常方便。可能有些人覺得雪糕冰淇淋買的纔好吃,那你就錯啦:市售的冷飲中有大量的人工乳化劑、增稠劑、反式...
“雖然夏天我多飲用一些諸如酸梅湯、綠豆湯等中式養生的湯湯水水,但我也受不了甜品的誘惑!我把雪糕融液分成了3種口味——淡奶油原味的、抹茶味的、可可味的。雖然出自一個配方,但味道卻截然不同。淡奶油原味的香甜迷人,...
“費南雪,Financier。英語中金融家,財政家的意思,也是這個小茶點的正名。中文翻譯中常稱它爲"費南雪"。費南雪真是讓人又愛又恨的一款蛋糕,熬煮過的焦香黃油和杏仁粉的加入,使這款小蛋糕口感獨特,雖然熱量很高,但是既漂亮...
奶香味。原味的雪媚娘爲直接用冰皮包裹動物奶油製作而成,一口咬下去會有淡淡的奶香味,混合着糯米的香甜。雪梅孃的冰皮用糯米制成,裏面包裹奶油爲原味,可以加入各種水果製成芒果、草莓、香蕉等口味,還可加入奧利奧碎,製作成...
“又到週末,孩子愛吃的小零食不用買,自己做有趣好吃又健康。今天的小零食做的是蛋糕,小朋友不但想吃,還想一起做,因爲剛剛入手東菱無線打蛋器,小朋友愛不釋手,一定要自己動手做蛋糕,無線的就是好,坐沙發上就把蛋白打發好了,真是...
“優格棉花糖蛋糕,屬於重油蛋糕,但是因爲添加了酸奶,口感變得清爽很多。”食材明細主料黃油(90克)玉米油(60克)鹽(2克)細砂糖(100克)全蛋液(105克)香草精(2克)酸奶(30克)檸檬汁(少許)低粉(150克)泡打粉(3克)棉花糖(適量)輔料防潮糖粉(適量)甜味(口...
“喜歡烘焙的就知道學廚,學出的模具質量相當的好,採用的是優質的重型鋼,拿到手裏質感很棒,採用了不粘圖層,脫模也很簡單,一晃即可。費南雪第一次做,有了學廚的費南雪模具絕對的零失敗,很適合初學者。一款好的費南雪模具是你在...
蛋糕一直都是人們喜愛的一類甜品,蛋糕不僅僅是人們生日的代表性產品,也是人們日常生活中補充糖分、緩解飢餓很好的替代品,蛋糕味道甜蜜,不僅可以在外面購買到,現在也可以自己在家制作,那麼大家知道購買蛋糕原料及價格是什麼...
食材明細主料低筋粉(85g)澱粉(10g)雞蛋(3個)輔料油(30g)糖(70g)鹽(一小撮)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)原味蒸蛋糕的做法步驟1、將麪粉和澱粉混合過篩2、往雞蛋液中加入糖,將雞蛋液放在30至40度的溫水中隔水高速打發至微微發...
食材明細主料乳酸菌飲料(60g)輔料冰塊(60g)純淨水(180g)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)原味優格的做法步驟1、準備好乳酸菌飲料。冰塊,純淨水。2、將所有的食材稱好放入雪克杯裏。3、搖晃一兩分鐘,倒入杯內就可以飲用了...
食材明細主料牛奶(160g)蛋黃(2個)糖(50g)輔料淡奶油(200g)原味(口味)未知(難度)原味雪糕的做法步驟1、2個蛋黃和50g糖(細砂糖或綿白糖),混合在一起。160g牛奶倒入奶鍋。糖可以分別加在蛋黃和牛奶裏,多少無所謂。蛋清留着做別的用。...
“我家兒子十分喜歡瑪格麗特餅乾,就像他喜歡旺仔小饅頭一樣,我吃着這兩款小餅乾有異曲同工之處,吃起來都是入口即化,酥掉渣,味道有百分之九十以上的相似之處。但我個人還是更喜歡自己做的瑪格麗特餅乾,因爲它甜度適中,不會像...
“(6寸中空紙膜)”食材明細主料蛋黃(3個)細砂糖(15克)原味酸奶(30克)植物油(16克)低筋麪粉(48克)抹茶粉(7克)水(15克)輔料蛋白(3個)檸檬汁(1克)細砂糖(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶優格戚風蛋糕的做法步驟1、材料備齊。雞蛋...
“清爽一夏,雪糕自己做,原料簡單一學就會!”食材明細主料酸奶(50克)輔料淡奶油(100克)糖粉(10克)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味酸奶雪糕的做法步驟1、提前把材料準備好備用。2、糖粉加入淡奶油,用電動打蛋器打發5-6成...
餐飲提問:蚌埠雪原小吃加盟費價格多少?丫子98回答:這個問題你比較好大膽的找老闆談一下,他家生意那麼好,沒時間在網上回答問題的。TGQ81329回答:合肥有很多廚師學校,選擇空間會更多一些,建議你實地考察下學校環境和師資力量,...
“想吃蛋糕🍰那就自己動手豐衣足食,口感絕對超讚。”食材明細主料低筋麪粉(85克)雞蛋(5個)糖(60克)玉米油(40克)純牛奶(40克)糖霜(30可)輔料白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)原味方糕的做法步驟1、所有食材按菜譜稱好克數...
“最近網紅雪花酥風靡大街小巷。自己做起來簡單方便。食材也放心!其實雪花酥就是比牛軋糖裏多了餅乾,切塊後撒上奶粉後就叫做雪花酥了所以會做牛軋糖後學習做雪花酥一點也不難哦!”食材明細主料棉花糖(150g)無鹽黃油(50g)全...
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一措
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