簡單易學的土豆的做法大全 - 愛吃土豆的千萬別錯過

土豆應該是每個家庭廚房中最常見的一道菜了，不僅價格低廉，儲存時間久，而且味道鮮美，做法多樣，就連很多挑食的孩子，也獨愛土豆。土豆的做法其實很多，最常見的便有土豆絲、土豆片、炸薯條、土豆泥等等。今天小編就分享一些簡單易學的土豆的做法大全，愛吃土豆的你可千萬別錯過了!

土豆的做法大全

一、孜然椒鹽小土豆

原料：小土豆數個、油、鹽、孜然粉、椒鹽粉、白糖

做法：

1.將小土豆全部清洗乾淨，放入鍋中，加入適量的水，水最好沒過土豆。待鍋中水煮開後轉小火，大約十多分鐘后土豆便可煮熟。

2.用漏勺撈出煮熟後的小土豆，用涼水衝，待其降溫後便可剝去表皮，並用刀背將土豆逐個壓扁。

3.在炒鍋內加入適量油，待油加熱後放入壓扁了的小土豆，煸炒至兩面金黃。

4.調味，分別加入一小勺椒鹽粉、少許孜然粉和白糖，翻炒至調料均勻裹在小土豆表面，出鍋前加入蔥花點綴即可。

二、脆皮拉絲芝士土豆球

原料：土豆、糯米粉、芝士、麪包糠、鹽、胡椒粉

做法：

1.土豆洗淨，去皮、切塊，蒸熟後壓成泥狀。

2.在土豆泥中少許多次加入糯米粉，攪拌均勻至不粘手。

3.雙手蘸少許水，取出適量的土豆泥，將其搓成一個小圓球后，再壓成碗裝，中間放入小塊芝士，在搓成球狀。

4.在麪包糠中加入適量的鹽和胡椒粉，並混合均勻。

5.將搓成球狀的土豆泥在麪包糠中滾上一圈，讓土豆球的表面均勻的裹上一層面包糠。

6.鍋中加入適量的油，待油熱後轉成小火，放入土豆球，待土豆球表面的麪包糠炸硬後再翻動。

7.土豆球炸到完全金黃後即可出鍋食用。

三、香煎土豆餅

原料：土豆、豬肉、雞蛋、麪粉、油、鹽、味精

做法：

1.土豆洗淨，去皮、切塊，蒸熟後攪成泥狀。

2.豬肉切碎炒熟，拌入土豆泥中，同時加入雞蛋一個、麪粉少許、蔥花、鹽、味精，攪拌均勻。

3.將攪拌好的土豆泥壓成餅狀，入鍋，用小火慢煎到金黃。

4.待兩面煎至焦黃後可出鍋裝盤。

四、炸薯條

原料：土豆、油、鹽、番茄醬

做法：

1.土豆洗淨，去皮，切成條狀。

2.將土豆條放入鹽水中浸泡10分鐘左右。

3.鍋中倒油燒熱，放入瀝乾水分的土豆條，炸至表面金黃色即可出鍋。

4.炸好的薯條用吸油紙吸油，淋上番茄醬就好啦。

土豆作爲家中飯桌上的常客，做法多樣，可以和各種不同的食材相互搭配，例如常見的土豆燉排骨、青椒土豆絲、咖喱土豆、地三鮮等等，不同的做法味道也不盡相同，但都十分美味。關於土豆的做法大全，希望小編的介紹對你有所幫助哦。