有關生滷海蟹怎麼做好吃的精選大全

2024-02-23 食材明細主料活海蟹（八隻）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）八角（適量）配料鹽（適量）糖（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）一天（耗時）未知（難度）生滷海蟹的做法步驟1、把活海蟹洗乾淨2、準備調味輔料3、加入鹽，水攪拌均勻4、放八洗好海蟹醃...

萊州特色美食生嗆梭子蟹鹹海蟹怎麼做美味好吃

2019-11-25 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料萊州三疣梭子蟹母蟹：適量輔料花椒大料：適量薑片：適量食用鹽：3具體步驟1.將水燒開後，加入薑片，花椒大料和食用鹽，涼透後備用。2.用罐子把螃蟹放入裏面，加...

海蟹粥的做法溫暖你的胃：海蟹粥海蟹粥怎麼做

2024-02-28 “其實一碗美味的好粥，不但營養豐富，而且利於消化吸收，養胃補脾，尤其對幼小和羸弱的身體更是大有裨益。當然，需要我們煮的時候花點心思，給些耐心。”食材明細主料海蟹（適量）輔料大米（適量）芥藍（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）薑絲（適量）蔥...

鹽滷水醃肓蟹的做法 - 鹽滷水醃肓蟹怎麼做

2024-02-28 “這個醃紅肓蟹，是家鄉人最喜歡吃的！一般的醃螃蟹很多，常常吃的到，而這個醃肓蟹（母的梭子蟹），卻是不常吃的到，因爲沒有老滷水，也做不出那個味道來，再者活的紅肓蟹成本太高，所以也很少做。朋友送了幾隻剛剛從海里捕來的紅肓蟹，只只...

中秋吃河蟹還是海蟹 - 如何挑選海蟹

2018-03-03 在中秋這個時候，剛好是螃蟹長得比較肥美的時候，所以很多人可能會在中秋選擇吃螃蟹，但是對於到底是吃河蟹或者是海蟹，有點舉棋不定，不確定自己應該選擇哪一種，那麼中秋吃河蟹還是海蟹?一、中秋吃河蟹還是海蟹其實中秋吃河蟹...

美味的黃酒老滷嗆海蟹怎麼做美味好吃

2020-08-08 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時黃酒老滷嗆海蟹是一道不尋常的美味。黃酒去除了海蟹的腥味，聞着有股淡淡的酒香，海蟹肉質鮮嫩，吃着嘴裏是一種享受。八角等輔料將這道菜美味發揮到了極致，...

青蟹生地湯的做法青蟹（膏蟹）生地湯青蟹生地湯怎麼做

2024-02-26 “又到了吃蟹的時節，青蟹又叫膏蟹，蟹的膏實在是很多哦，好肥，整蟹也很大的，一隻也就差不多一斤了。青蟹最能體現它的營養及美味的做法就是跟生地熬湯，生地具有養陰生津功效，用於津傷口渴，內熱消渴。甚是鮮美哦。”食材明細主料...

蒸海螃蟹的做法 - 蒸海螃蟹怎麼做

2024-02-10 “中秋蟹肥在海上撈螃蟹下船拿到漁家去做熟漁家教給我蒸海螃蟹要把水放薑片花椒燒開沸水上鍋蒸這樣才能去腥鎖鮮”食材明細主料螃蟹（適量）輔料生薑（1塊）花椒（2.3個）蘸料醋（適量）海鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度...

滷花生的做法 - 滷花生怎麼做

2023-12-27 食材明細主料乾花生（適量）輔料老滷水（適量）鹹香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷花生的做法步驟1、買了五斤有機花生，山東的。2、放入清水中洗淨泥沙。3、將花生捏破，好入味。在清水中浸泡幾小時。4、老滷水解凍，放入砂鍋中燒...

螃蟹炒年糕的做法東海野生梭子蟹，螃蟹炒年糕螃蟹炒年糕怎麼做

2024-01-27 “朱麗葉家在海邊，經營着一家小策海鮮。雖然家裏海鮮不斷，但我唯獨對梭子蟹情有獨鍾。每年8月，梭子蟹開始上市，我公公婆婆都一筐一筐地留起來給我吃，是的。因爲他們懂我。哈哈哈。。。”食材明細主料螃蟹（一隻約半斤）年糕（200...

滷海帶的做法 - 滷海帶怎麼做

2024-02-05 “海帶有“長壽菜”、“海上之蔬”、“含碘冠軍”的美譽。它所含的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用，對防治動脈硬化心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用；海帶還有禦寒、抗癌防癌的作用和功效。海帶的功能非常很多，一...

蟹生的做法 - 蟹生怎麼做

2024-02-24 “蟹生是一種頗具有江浙風味的涼拌菜，溫州地區比較流行選用活的成年母梭子蟹，有膏的更佳僅僅用調料輔佐，迸發蟹肉本身的鮮甜味實在是喜歡的人特別愛的一道菜啊”食材明細主料梭子蟹（250克）輔料蒜末（適量）薑末（適量）蔥末（適量）配...

滷花生的做法粥搭檔滷花生滷花生怎麼做

2024-02-24 “早餐愛吃米粥,作爲粥搭檔的花生必不可少.一般滷着吃,偶爾也炒來吃.每次回雲南之前,婆婆都會剝好四五公斤的花生,挑出大顆飽滿的,給我們帶來吃.婆婆沒進過學堂,不識字,但農活做得極好,尤其是種玉米和花生,每年都豐收...

滷汁大閘蟹的做法 - 滷汁大閘蟹怎麼做

2024-02-01 食材明細主料大閘蟹（10只）輔料蔥（適量）啤酒（1瓶）姜（適量）五香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷汁大閘蟹的做法步驟1、大閘蟹洗淨放蒸架，鍋裏倒入啤酒，蔥姜也一起下鍋2、蒸20-25分鐘，螃蟹熟了，取出晾涼3、取個大點的盆，碼好螃蟹，澆入...

海味石蟹的做法 - 海味石蟹怎麼做

2024-01-28 “石蟹肉厚實，鮮美。絕對是下飯，下酒菜”食材明細主料石蟹（10只）輔料大蒜頭（2片）姜（4片）蔥（1根）料酒（1勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海味石蟹的做法步驟1、石蟹洗乾淨，水控掉點。2、肚子朝上對半切開。3、切好姜，蒜末，料酒倒...

滷花生的做法零嘴小吃【滷花生】滷花生怎麼做

2024-02-10 “新鮮的花生上市了，去菜場買了一些花生回來，最簡單的辦法就是滷着吃，既是零嘴小吃，又是下酒好菜，不管是大人小孩都很喜歡吃，而且價格也不貴。”食材明細主料花生（600克）輔料茴香籽（適量）桂皮（1塊）幹辣椒（4個）花椒（適量）大料（2個）香葉（幾...

黃酒老滷嗆海蟹~獨特滋味怎麼做美味好吃

2020-05-26 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘黃酒老滷嗆海蟹是一道具有獨特的海鮮，並不是要要將花蓋蟹煮熟，只是用了黃酒還有各種調味品之後使得花蓋蟹醃製之後入味，去除生物本身的細菌之後就可以食...

生滷蝦的做法 - 生滷蝦怎麼做

2023-12-26 “海邊長大的人，天生就會生滷海鮮，隨便怎麼醃一下，就超級美味。”食材明細主料活海蝦（1斤）輔料蔥（1段）姜（1塊）蒜（1頭）小米辣（3-4根）香菜（5顆）花椒（1把）大料（1把）調料糖（2匙）鹽（5-8匙）醬油（4-5勺）料酒（2勺）米醋（2勺）高度白酒（2勺）蠔油（2勺）鹹鮮（口味）醃（工...